【摘要】：本試驗(yàn)?zāi)康氖茄芯吭谛睅唪~飼料中添加不同比例的紫菜粗多糖對其生長性能、血液生化和免疫功能的影響。同時(shí),為海洋生物多糖作為功能飼料添加劑在水產(chǎn)上面的應(yīng)用提供依據(jù)。取120尾斜帶石斑魚平均體重為90±2.6g,體長為15±2.25cm,隨機(jī)分為4組,每組兩個(gè)重復(fù)共30尾。以在日糧中分別添加0.5、1.0、1.5(%)紫菜粗多糖的試驗(yàn)飼料為試驗(yàn)組A、試驗(yàn)組B、試驗(yàn)組C,以未添加紫菜粗多糖為對照組。試驗(yàn)期為48d。測量其體長、體重,用于計(jì)算其生長性能、形體指標(biāo)。心臟采血收集血清,分別用于檢測血液生化(TP、ALKP. ALT、AST、UREA、CREA)、血清抗氧化(SOD、CAT、LZM)、補(bǔ)體活性(C3、C4)、炎性細(xì)胞因子(IL-2、IL-6和IFN-α)。剖檢取胃腸組織用于胃腸道消化酶活性(胃蛋白酶、腸蛋白酶、二糖酶)的測定及制樣觀察腸道組織形態(tài)和相關(guān)免疫細(xì)胞。其結(jié)果如下：(1) WGR、SGR試驗(yàn)組A試驗(yàn)組B試驗(yàn)組C對照組,FC對照組試驗(yàn)組C試驗(yàn)組A試驗(yàn)組B,CF試驗(yàn)組B試驗(yàn)組A試驗(yàn)組C對照組。WGR試驗(yàn)組A、試驗(yàn)組B與對照組相比,顯著性地提高了WGR(P0.05)。基礎(chǔ)飼料中分別添加不同水平的紫菜粗多糖的試驗(yàn)飼料均能提高斜帶石斑魚的WGR、SGR、CF,降低FC。各組間肝體比及臟體比差異均不顯著(P0.05),這表明紫菜粗多糖可以促進(jìn)魚體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收與利用,并且對肝體、臟體不產(chǎn)生影響。(2)飼料中添加各劑量紫菜粗多糖均能顯著提高血清中TP水平,其中,試驗(yàn)組A極明顯提高TP(P0.01)。試驗(yàn)組A、試驗(yàn)組B可以減少UREA、CREA。對于ALKP、AST、ALT,對照組和試驗(yàn)組的水平差異不顯著(P0.05),這表明紫菜粗多糖對肝臟和腎臟沒有不利影響。(3)斜帶石斑魚血清中SOD、CAT活性隨紫菜粗多糖添加水平逐漸增加,其中試驗(yàn)組CSOD、CAT活性最大。試驗(yàn)組LZM均高于對照組,但差異不顯著(P0.05),其中試驗(yàn)組A LZM活性最大。試驗(yàn)組C3均與對照組相比減少,且試驗(yàn)組顯著減少(P0.05)。試驗(yàn)組C4活性表現(xiàn)出“折線型”形勢,差異不顯著(P0.05)。這表明,適當(dāng)劑量紫菜粗多糖對斜帶石斑魚SOD、CAT、C3有促進(jìn)作用,對LZM、C4影響較小,且表現(xiàn)出高濃度抑制現(xiàn)象。(4)對照組與各試驗(yàn)組相比,IL-6、IFN-α有極顯著性升高(P0.01)。試驗(yàn)組B與對照組相比,IL-2有極顯著增長(P0.01),其余組別較對照組增長不顯著(p0.05)。總體上看,與對照組相比,試驗(yàn)組B IL-2、IL-6、IFN-α水平增長最明顯。這表明,紫菜粗多糖能明顯促進(jìn)斜帶石斑魚IL-6、IFN-α、IL-2的生成和分泌。(5)斜帶石斑魚胃、腸蛋白酶活性隨紫菜粗多糖添加量的增加呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢。與對照組相比較,紫菜粗多糖能提高試驗(yàn)組斜帶石斑魚前腸中腸麥芽糖酶活性,試驗(yàn)組B、試驗(yàn)組C明顯增加(P0.05)。紫菜粗多糖能提高腸道蔗糖酶活性,其中,試驗(yàn)組B、試驗(yàn)組C在魚腸前段的蔗糖酶活性顯著提高(P0.05)。在乳糖酶活力的檢測中,試驗(yàn)組A、試驗(yàn)組B、試驗(yàn)組C前腸和中腸均高于對照組,但差異不顯著(P0.05)。因此,紫菜粗多糖對斜帶石斑魚胃蛋白酶、腸蛋白酶、麥芽糖酶、蔗糖酶活性有促進(jìn)作用,對乳糖酶活性影響較小,胃蛋白酶、腸蛋白酶表現(xiàn)出高濃度抑制現(xiàn)象。(6)各試驗(yàn)組前、中、后腸絨毛長度均高于對照組。每一組每腸段腸絨毛寬度差異不顯著(P0.05)。試驗(yàn)組前腸、中腸的肌層厚度隨紫菜粗多糖添加水平的增加而逐漸增加。后腸的肌層厚度隨添加劑量的增加呈現(xiàn)先增后減趨勢。試驗(yàn)組腸道上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞總體表現(xiàn)出隨紫菜粗多糖添加水平增加而表現(xiàn)出先增后減趨勢,在中腸,試驗(yàn)組A極顯著增加66.66%(P0.01)。各段腸黏液細(xì)胞密度總體呈現(xiàn)逐漸降低趨勢,前腸中腸后腸,前腸黏液細(xì)胞密度最高。黏液細(xì)胞密度在中腸增長最明顯,試驗(yàn)組B、試驗(yàn)組C均極顯著增長64.0%、41.7%(P0.01)。這表明,紫菜粗多糖對斜帶石斑魚腸道絨毛長度、肌層厚度、上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞、黏液細(xì)胞有促進(jìn)作用,且表現(xiàn)出高濃度抑制現(xiàn)象,對絨毛寬度影響較小。結(jié)論：在基礎(chǔ)飼料中適當(dāng)添加量紫菜粗多糖的試驗(yàn)飼料能提高斜帶石斑魚的生長性能,改善斜帶石斑魚體內(nèi)部分血液生化指標(biāo),提高其免疫功能。適當(dāng)添加量的紫菜粗多糖對斜帶石斑魚的免疫免疫調(diào)節(jié)作用。且添加量為在0.5%到1.0%區(qū)間效果較好。
【學(xué)位授予單位】：福建農(nóng)林大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：S965.334

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