【摘要】：本文以淡水養(yǎng)殖的“四大家魚"之一的青魚(Mylopharyngodon piceus)為研究對象,通過在飼料中添加不同劑量的杜仲葉粉,即0(對照組)、2.5%、5%和7.5%四個水平,探究杜仲葉對青魚生長性能、免疫和肌肉品質的影響。飼喂60天后,測定各組青魚的相對生長率、增重率、飼料系數(shù)、肥滿度等指標,探索杜仲的促生長作用；通過測定血清溶菌酶、SOD、AKP、補體C3和C4的活性和利用RTQ-PCR技術檢測分析腎臟、肝臟、腸道和肌肉組織中IgM、MHC I、MHCⅡ、TNFα、IL1β以及補體C3基因的表達差異性,從分子水平探明杜仲對免疫力的影響；并測定肌肉組織中水分,粗蛋白,粗脂肪和游離氨基酸含量。為更好地開發(fā)杜仲,應用并推動水產養(yǎng)殖業(yè)的健康生態(tài)發(fā)展提供證據(jù)和基礎數(shù)據(jù)。主要結果如下：1、杜仲葉粉對青魚生長性能的影響：添加2.5%、5%、7.5%杜仲葉粉組的相對生長率比對照組分別高18.31%、20.19%、29.26%；飼料系數(shù)分別降低6.82%、15.15%、22.73%；各組實驗魚的成活率都達到98%以上,無明顯差異(P0.05)；添加7.5%杜仲葉組粉的末增重、魚體肥滿度等最高,5%試驗組次之,與對照組比較差異顯著(P0.05),2.5%試驗組與對照組比較無差異顯著(P0.05)。2、杜仲葉粉對青魚血清非特異性免疫的影響：與對照組相比,隨著杜仲葉添加量的增加,血清中SOD、AKP、溶菌酶的酶活力呈升高趨勢且差異顯著(P0.05),補體C3、C4的含量也有升高趨勢但差異不顯著(P0.05)。2.5%杜仲葉組SOD、AKP、溶菌酶的酶活力和補體C3、C4的含量與對照組相比,影響不顯著；5%杜仲葉粉組SOD、AKP和溶菌酶活力分別比對照組提高34.08%、34.64%、46.13%;7.5%杜仲葉粉組SOD、AKP、溶菌酶活力分別比對照組提高47.90%、46.07%、61.64%；各組補體C3、C4含量無顯著差異(P0.05)3、杜仲葉粉對青魚組織免疫基因表達的影響：與對照組比較,。腎臟的mRNA在各實驗組免疫相關基因IgM、IL1β、 MHC I、MHCⅡ、TNFα和C3的表達量顯著增加(P0.05)。且以添加7.5%杜仲葉組效果最為顯著,其表達量分別是對照組的2.72、4.05、3.28、3.07、3.03、3.16倍；肝臟的mRNA在基因IL1p、MHCⅡ、TNFα和C3的表達量也較顯著。腸道和肌肉組織的免疫相關基因表達無顯著差異(P0.05)。4、杜仲葉粉對青魚肉品質的影響：對照組水分含量最低,但各組水分含量差異不顯著(P0.05)；添加杜仲葉粉組的粗蛋白含量均高于對照組,且以添加7.5%杜仲葉粉組最高,5%杜仲葉粉組次之,與對照組比較,差異顯著(P0.05),2.5%杜仲葉粉與對照組比較無顯著差異(P0.05)；添加杜仲葉粉組的粗脂肪含量均低于對照組,其中添加2.5%,7%杜仲葉粉組相比于對照組均差異顯著(P0.05),5%杜仲葉組與對照組相比無顯著差異(P0.05)。添加杜仲葉粉組的Gly、Asp、Ala、Glu四種呈鮮味氨基酸的含量顯著高于對照組(P0.05),且以添加7.5%杜仲葉粉組最高；添加杜仲葉粉組Lys和11e含量極顯著地高于對照組含量(P0.01),Val和Met含量也顯著高于對照組(P0.05),但各組的Leu、Ser、Phe、Thr無顯著差異(P0.05)。
【學位授予單位】：廣西大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：S965.111
【圖文】：

邐、邐令逡逑圖３－１４添加不同梯度杜仲葉粉對青魚皆臟、肝臟、腐道和肌肉組織中ＩＬｌｐ基因相對表達量的影喻。逡逑圖中Ｋ表示皆臟，Ｌ表示肝臟，Ｉ表示腸道，Ｍ表示肌肉。逡逑巧ｇ．３－１４邋Ｔｈｅ邋ｅｆｆｅｃｔ邋ｏｆ邋ｄｉｆｆｅｉ＊ｅｎｔ邋出ｅｔａｒｙ邋ｇｒａｄｉｅｎｔ邋０找ｗｃｏｍｍ／幻ｏｎＡｆｙ／巧從口巧Ｗ各逡逑ｋｉｄｎｅｙ，邋ｌｉｖｅｒ邋，邋ｉｎｔｅｓｔｉｎｅ邋ａｎｄ邋ｍｕｓｃｌｅ邋ｔｉｓｓｕｅｓｌＬｌ邋Ｐｒｅｌａｔｉｖｅ邋ｇｅｎｅ邋ｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎ．邋Ｌ邋ｍｅａｎｓ邋ｋｉｄｎｅｙ；邋Ｌ邋ｌｉｖｅｒ；邋Ｉ邋ｉｎｔｅｓｔｉｎｅ；逡逑Ｍ邋ｍｕｓｃｌｅ．逡逑２８逡逑

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本文編號：2771425