【摘要】：本文以湘云鯽(Triploid crucian carp)為研究對象,分別研究兩種脂肪水平下飼料中磷酸二氫鈣適宜添加量,以及磷與脂肪的交互作用對湘云鯽生長及代謝的影響。試驗分三個部分:試驗一、湘云鯽低脂(4.5%)飼料中磷酸二氫鈣適宜添加量研究;試驗二、湘云鯽高脂(7.0%)飼料中磷酸二氫鈣適宜添加量研究;試驗三、磷與脂肪的交互作用對湘云鯽生長及代謝的影響。試驗一:在湘云鯽低脂(4.5%)飼料中分別添加1.0%、1.5%、2.0%、2.5%、3.0%和3.5%的磷酸二氫鈣,配制成硬顆粒飼料。在室內體積為1.2m×0.5m×0.35m水族缸內,分別飼喂初始均重40.42±0.21g的6組湘云鯽,每組3個重復,每個重復20尾魚,養(yǎng)殖周期為8周,投喂率3%~5%。結果表明:1)低脂飼料適宜添加磷酸二氫鈣能促進湘云鯽生長和飼料的轉化,在2.5%添加水平獲得最佳生長性能。且在該水平下,全魚、肌肉、內臟和肝臟粗脂肪含量達到最低,而全魚粗蛋白含量則達到最高(P0.05)。全魚水分含量在各試驗組間差異不顯著(P0.05)。2)在磷酸二氫鈣2.5%水平組,湘云鯽腸道淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、血清超氧化物歧化酶活性達到最高,肝臟丙二醛含量最低。3)隨磷酸二氫鈣添加水平的增加,湘云鯽全魚磷、脊椎骨磷和血清磷含量呈先升高后穩(wěn)定趨勢,血清鈣含量各組間差異不顯著(P0.05),血清堿性磷酸酶在2.5%水平組達到最高(P0.05)。4)隨磷酸二氫鈣添加水平的增加,湘云鯽肝臟肉堿脂酰轉移酶活性各組間差異不顯著(P0.05),乙酰輔酶A羧化酶活性呈先降低后升高趨勢。血清甘油三酯、總膽固醇含量均在2.5%添加水平達到最低(P0.05)。綜上,適宜添加磷,具有明顯的降脂,降膽固醇,增加體蛋白,提高消化、抗氧化機能的作用。以增重率、飼料系數(shù)、全魚磷含量和脊椎骨磷含量為觀測指標,通過二次曲線模型和折線模型分析得出,湘云鯽低脂飼料最適磷酸二氫鈣添加水平為2.61%~2.72%。試驗二:在湘云鯽高脂(7.0%)飼料中分別添加1.0%、1.5%、2.0%、2.5%、3.0%和3.5%的磷酸二氫鈣,配制成硬顆粒飼料。在室內體積為1.2m×0.5m×0.35m水族缸內,分別飼喂初始均重40.00±0.34g的6組湘云鯽,每組3個重復,每個重復20尾魚,養(yǎng)殖周期為8周,投喂率3%~5%。結果表明:1)高脂飼料適宜添加磷酸二氫鈣能促進湘云鯽生長和飼料的轉化,在2.5%添加水平獲得最佳生長性能。且在該水平下,全魚、肌肉、內臟和肝臟粗脂肪含量達到最低,而全魚粗蛋白含量則達到最高(P0.05)。全魚水分含量在各試驗組間差異不顯著(P0.05)。2)在磷酸二氫鈣2.5%水平組,湘云鯽腸道淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、血清超氧化物歧化酶活性達到最高,肝臟丙二醛含量最低。3)隨磷酸二氫鈣添加水平的增加,湘云鯽全魚磷、脊椎骨磷和血清磷含量呈先升高后穩(wěn)定趨勢,血清鈣含量各組間差異不顯著(P0.05),血清堿性磷酸酶在2.5%水平組達到最高(P0.05)。4)隨磷酸二氫鈣添加水平的增加,湘云鯽血清總膽固醇、肝臟肉堿脂酰轉移酶活性各組間差異不顯著(P0.05),乙酰輔酶A羧化酶活性呈先降低后升高趨勢。血清甘油三酯含量在2.5%添加水平達到最低(P0.05)。以增重率、飼料系數(shù)、全魚磷含量和脊椎骨磷含量為觀測指標,通過二次曲線模型和折線模型分析得出,湘云鯽高脂飼料最適磷酸二氫鈣添加水平為2.55%~2.71%。試驗三:綜合試驗一和試驗二的研究結果,分析表明:磷和脂肪對湘云鯽的攝食量、增重率和飼料系數(shù)均沒有顯著的交互作用(P0.05),但對全魚體組成產生顯著的交互作用(P0.05)。全魚粗蛋白含量低脂組顯著高于高脂組(P0.05),全魚粗脂肪含量低脂組顯著高于高脂組(P0.05),但肝臟粗脂肪含量低脂組顯著低于高脂組(P0.05)。磷和脂肪對湘云鯽血清總膽固醇、腸道脂肪酶活性、胰蛋白酶活性、血清SOD含量、肝臟MDA活性均有顯著交互效應(P0.05)。其中,血清SOD含量低脂組顯著低于高脂組(P0.05)。
【學位授予單位】：西南大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：S965.117

【相似文獻】

相關期刊論文 前10條

1 ;水產奇葩——湘云鯽、鯉系列講座 湘云鯽、湘云鯉生物學與養(yǎng)殖特點(下)[J];內陸水產;2003年02期

2 樊丙新;大水面主養(yǎng)湘云鯽技術初報[J];動物科學與動物醫(yī)學;2003年01期

3 孟慶智;養(yǎng)殖湘云鯽 高產高效益[J];漁業(yè)致富指南;2003年11期

4 周工健 ,黃立新;湘云鯽與垂釣[J];科學養(yǎng)魚;2005年07期

5 盧錦楊;小型水庫80:20主養(yǎng)湘云鯽產量高 效益好[J];科學養(yǎng)魚;2005年03期

6 ;湘云鯽魚[J];中國農業(yè)信息;2006年01期

7 ;淡水魚新品種湘云鯽2號[J];農家顧問;2009年09期

8 劉少軍;;湘云鯽2號[J];湖南農業(yè);2010年06期

9 張路;周羽英;;養(yǎng)殖湘云鯽 致富全攻擊[J];畜牧市場;2010年11期

10 ;湘云鯽2號[J];鄉(xiāng)村科技;2011年06期

相關會議論文 前2條

1 羅莉;劉俊奇;;硒代蛋氨酸對湘云鯽的營養(yǎng)效應研究[A];中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會第十次學術研討會論文集[C];2008年

2 朱仙珍;鄭永華;唐洪玉;嚴玲;;恩諾沙星對湘云鯽組織轉氨酶(GPT、GOT)活性的影響[A];中國南方十六�。ㄊ�、區(qū)）水產學會漁業(yè)學術論壇第二十六次學術交流大會論文集（下冊）[C];2010年

相關重要報紙文章 前8條

1 福建省光澤縣農牧漁業(yè)技術推廣中心 陳為民;湘云鯽三種養(yǎng)殖方式及效益比較[N];江蘇農業(yè)科技報;2006年

2 ;8萬尾“湘云鯽”“湘云鯉”雨城安家[N];雅安日報;2009年

3 張金宗;湘云鯽苗種培育和成魚養(yǎng)成措施[N];山東科技報;2004年

4 湖南湘云生物科技有限公司 周工健;湘云鯽（鯉）苗種的運輸[N];江蘇農業(yè)科技報;2006年

5 廣饒縣海洋與漁業(yè)局 崔慧敏 省淡水水產研究所 張家國 提供;優(yōu)質鯽魚養(yǎng)殖品種介紹[N];山東科技報;2006年

6 張金宗;名優(yōu)鯽魚的品種介紹[N];廣東科技報;2002年

7 李立;湘云鯽黃金鯽高密度養(yǎng)殖[N];中國漁業(yè)報;2012年

8 向勝林 彭達;碗米坡下退伍兵[N];團結報;2007年

相關博士學位論文 前3條

1 劉臻;不同倍性鯽鯉蛋白質代謝相關基因的克隆與表達研究[D];湖南師范大學;2012年

2 周毅;多倍體鯽鯉Piwi和piRNA的表達與育性的相關性研究[D];湖南師范大學;2012年

3 郭新紅;不同倍性魚類mtDNA及三倍體湘云鯽Sox基因研究[D];湖南師范大學;2004年

相關碩士學位論文 前8條

1 石亞慶;兩種脂肪水平下湘云鯽飼料中磷酸二氫鈣適宜添加量研究[D];西南大學;2016年

2 游學軍;饑餓對湘云鯽（triploid crucian carp）生化組成、生長和耐受力的影響[D];西南農業(yè)大學;2002年

3 錢前;晶體或包膜賴氨酸對湘云鯽生長及生理效應的影響[D];西南大學;2014年

4 宋穩(wěn)成;二氯喹啉酸對浮萍和湘云鯽的毒性及其在水溶液中的光降解研究[D];湖南農業(yè)大學;2002年

5 張卓慧;Cyp19a1a基因在不同倍性鯽鯉中的研究[D];湖南師范大學;2014年

6 傅永明;多倍體魚尾鰭細胞系的建立及研究[D];湖南師范大學;2012年

7 劉剛;Vasa基因在不同倍性鯽鯉中的研究[D];湖南師范大學;2012年

8 莊怡;浙江地區(qū)三倍體鯽魚對野生鯽魚種質資源影響的初步研究[D];寧波大學;2012年

，

本文編號：2661513