為滿足多年生苦蕎育種工作的需要,采用近紅外光譜分析技術(shù)結(jié)合定量偏最小二乘法對多年生苦蕎葉片蛋白質(zhì)和γ-氨基丁酸（GABA）含量進(jìn)行了快速測定研究,實(shí)驗(yàn)使用了222份多年生苦蕎材料,掃描光譜后測定其化學(xué)值。研究發(fā)現(xiàn)樣品蛋白質(zhì)含量的平均值、最大值和最小值含量分別是164, 331和121 mg·g^-1;樣品GABA含量的平均值、最大值和最小值含量分別是2.489, 3.968和1.439 mg·g^-1。蛋白質(zhì)建模結(jié)果:采用不同光譜區(qū)建模時(shí),建模集的平均決定系數(shù)（R²）、校正標(biāo)準(zhǔn)差（SEP）和平均相對誤差（RSD）分別是93.46%, 0.63和3.82%,檢驗(yàn)集的平均R², SEP和RSD分別是91.77%, 0.88和5.28%。采用不同比例的建模樣品和檢驗(yàn)樣品時(shí),建模集的平均R², SEP和RSD分別是93.55%, 0.63和3.82%,檢驗(yàn)集的平均R², SEP和RSD分別是92.18%, 0.87和5.20%。采用4 000～9 000 cm

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圖1 222份多年生苦蕎葉片蛋白質(zhì)含量

采用化學(xué)方法所測樣品中蛋白質(zhì)平均值為164.00mg·g-1,含量范圍是121.000～331.000mg·g-1;GABA的平均值為2.489mg·g-1,含量范圍是1.439～3.968mg·g-1,基本涵蓋了葉片蛋白質(zhì)和GABA含量的變化范圍,且在比范圍內(nèi)....

圖2 222份多年生苦蕎葉片GABA含量

圖1222份多年生苦蕎葉片蛋白質(zhì)含量圖3222份多年生苦蕎葉片近紅外光譜疊加圖

圖3 222份多年生苦蕎葉片近紅外光譜疊加圖

圖2222份多年生苦蕎葉片GABA含量2.2模型的建立

本文編號：4048395