【目的】明確花后增溫對雙季晚粳稻產(chǎn)量和稻米品質(zhì)的影響,以期為未來氣候變暖條件下雙季晚粳稻安全生產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)栽培提供理論依據(jù)�！痉椒ā勘狙芯坑�2017—2018年在江西農(nóng)業(yè)大學上高科技驛站試驗基地進行,該地區(qū)位于江西雙季稻主產(chǎn)區(qū)。以秈粳雜交稻甬優(yōu)1538為試驗材料,設置花后增溫(post-anthesis warming treatment,PAW;從抽穗期到成熟期晝夜不間斷增溫)和不增溫對照(ambient temperature treatment,CK;安裝與增溫處理相同的裝置,但不供電)2個處理,隨機區(qū)組設計,3次重復。采用稻田開放式遠紅外主動增溫(free-air temperature increase,FATI)系統(tǒng)對水稻冠層進行增溫,對比分析了不增溫和花后增溫條件下,晚粳稻產(chǎn)量、產(chǎn)量構成、加工品質(zhì)、外觀品質(zhì)、RVA譜特征值、直鏈淀粉含量、蛋白質(zhì)含量和氨基酸含量的變化�！窘Y果】花后增溫導致晚粳稻甬優(yōu)1538的產(chǎn)量和稻米品質(zhì)發(fā)生明顯變化,且2年變化趨勢基本一致。與不增溫對照相比,花后增溫2.2℃顯著降低了晚粳稻產(chǎn)量,平均降幅為4.4%�；ê笤鰷貤l件下,2年晚粳稻的糙米率、精米率和...

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圖12017—2018年抽穗期至成熟期的日平均溫度、降雨量和日照時數(shù)

開放式主動增溫明顯提高了水稻冠層溫度，且夜間增溫幅度高于白天增溫幅度（表1）。其中2017年全天、夜間和白天冠層溫度分別提高了1.8、2.0和1.4℃；2018年分別提高了2.4、3.1和1.7℃，2年增溫處理達到了花后冠層溫度升高2.0℃的目標。因此，本試驗中開放式主動增溫系統(tǒng)....

圖2花后增溫對精米中蛋白質(zhì)含量的影響

由圖2可知，花后增溫條件下，精米中蛋白質(zhì)相對含量和絕對含量均呈增加趨勢，其中2017年蛋白質(zhì)相對含量和絕對含量分別顯著增加了13.2%和10.0%。方差分析表明，蛋白質(zhì)相對含量和絕對含量在年際間均無顯著差異，但相對含量在年份和處理之間存在顯著互作效應�；ê笤鰷鼐岣吡司字蟹潜匦�....

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