小麥不同穗位和粒位的穎花分化、發(fā)育順序、開花時間等方面存在很大的差異,開花早、胚乳充實度好的稱為強勢粒,開花晚、胚乳充實度差的稱為弱勢粒。弱勢粒發(fā)育差和粒重低是小麥生產(chǎn)上長期要解決而至今未攻克的難題,既制約產(chǎn)量的提高,又影響品質(zhì)改良。淀粉是小麥胚乳中最主要的貯藏物質(zhì),其理化性質(zhì)與小麥品質(zhì)關(guān)系密切。為此,本研究以小麥品種’揚糯1號’和’寧麥13’為試驗材料,運用半薄切片和光學顯微鏡觀察了小麥強弱勢粒發(fā)育的差異;運用轉(zhuǎn)錄組測序技術(shù)分析了花后15 d小麥強弱勢粒發(fā)育相關(guān)差異基因;運用偏光顯微鏡和掃描電鏡觀察了小麥強弱勢粒淀粉體形態(tài)特征;運用快速黏度分析、熱力學特性分析和X-射線衍射等技術(shù),比較了小麥強弱勢粒理化性質(zhì)的差異;主要結(jié)果如下:(1)強弱勢粒果皮發(fā)育存在顯著差異。強勢粒外果皮淀粉的消亡速度快于弱勢粒;強勢粒中果皮淀粉積累多于弱勢粒,細胞內(nèi)淀粉降解時間早于弱勢粒,且發(fā)育后期強勢粒中果皮消亡時間早于弱勢粒;強勢粒內(nèi)果皮橫細胞和珠被之間的角質(zhì)層明顯厚于弱勢粒。(2)強弱勢粒胚乳淀粉體和蛋白體發(fā)育存在顯著差異。強勢粒蛋白體和淀粉體的積累量和數(shù)目均顯著多于弱勢粒;強勢粒淀粉體出現(xiàn)時間早于弱勢粒...

【文章頁數(shù)】：62 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
符號說明
第一章 文獻綜述
    1.1 小麥強弱勢粒發(fā)育的結(jié)構(gòu)研究
        1.1.1 小麥強弱勢粒果皮發(fā)育
        1.1.2 小麥強弱勢粒胚乳發(fā)育
    1.2 小麥強弱勢粒發(fā)育的生理生態(tài)研究
    1.3 小麥強弱勢粒發(fā)育的分子機理研究
    1.4 小麥強弱勢粒淀粉理化性質(zhì)
    1.5 本研究的目的、意義及主要內(nèi)容
第二章 小麥強弱勢粒果皮和胚乳發(fā)育的比較
    2.0 引言
    2.1 材料與方法
        2.1.1 試驗材料
        2.1.2 穎果的形態(tài)觀察及穎果生長指標的測定
        2.1.3 穎果組織化學染色
        2.1.4 果皮和胚乳顯微結(jié)構(gòu)觀察
        2.1.5 淀粉體和蛋白體的面積和數(shù)目統(tǒng)計
        2.1.6 總蛋白及其組分含量的測定
        2.1.7 數(shù)據(jù)分析
    2.2 結(jié)果與分析
        2.2.1 強弱勢粒穎果形態(tài)觀察及組織化學染色
        2.2.2 強弱勢粒穎果鮮干重和含水率的變化
        2.2.3 強弱勢粒果皮的發(fā)育
        2.2.4 強弱勢粒胚乳發(fā)育的比較
        2.2.5 強弱勢粒蛋白質(zhì)積累過程
    2.3 討論
第三章 小麥強弱勢粒差異基因表達分析
    3.0 引言
    3.1 材料與方法
        3.1.1 試驗材料
        3.1.2 轉(zhuǎn)錄組測序流程
        3.1.3 生物信息學分析
    3.2 結(jié)果與分析
        3.2.1 強弱勢粒轉(zhuǎn)錄組測序數(shù)據(jù)
        3.2.2 強弱勢粒的果皮發(fā)育的差異基因分析
        3.2.3 強弱勢粒胚乳淀粉合成相關(guān)差異基因分析
        3.2.4 強弱勢粒胚乳蛋白質(zhì)合成相關(guān)差異基因分析
    3.3 討論
第四章 小麥強弱勢粒的淀粉理化性質(zhì)差異比較
    4.0 引言
    4.1 材料與方法
        4.1.1 試驗材料
        4.1.2 淀粉的提取
        4.1.3 光學顯微觀察和粒徑分布統(tǒng)計
        4.1.4 偏光顯微鏡及掃描電子顯微鏡觀察
        4.1.5 千粒重、總淀粉含量和表觀直鏈淀粉含量的測定
        4.1.6 X-射線衍射(XRD)分析
        4.1.7 ¹³C固體核磁共振波譜(¹³C CP/MAS NMR)分析
        4.1.8 膨脹勢和溶解度測定
        4.1.9 熱力學特性分析
        4.1.10 糊化特性分析
        4.1.11 淀粉的水解
        4.1.12 數(shù)據(jù)分析
    4.2 結(jié)果與分析
        4.2.1 千粒重、總淀粉含量、表觀直鏈淀粉及A、B型淀粉含量比較
        4.2.2 強弱勢粒淀粉粒的光學顯微鏡形態(tài)觀察和粒度分布
        4.2.3 強弱勢粒淀粉偏光顯微鏡及掃描電子顯微鏡觀察
        4.2.4 強弱勢粒XRD分析
        4.2.5 強弱勢粒淀粉的內(nèi)部結(jié)構(gòu)特征比較
        4.2.6 強弱勢粒淀粉的膨脹勢和溶解度
        4.2.7 強弱勢粒淀粉熱力學特性
        4.2.8 強弱勢粒淀粉的糊化特性
        4.2.9 強弱勢粒淀粉的水解特性
    4.3 討論
第五章 結(jié)論、創(chuàng)新點與展望
    5.1 結(jié)論
        5.1.1 小麥強弱勢粒果皮發(fā)育過程不同
        5.1.2 小麥強弱勢粒胚乳發(fā)育過程不同
        5.1.3 小麥強弱勢粒發(fā)育存在差異表達基因
        5.1.4 小麥強弱勢粒淀粉理化性質(zhì)不同
    5.2 創(chuàng)新點
    5.3 展望
參考文獻
致謝
攻讀碩士期間發(fā)表論文目錄



本文編號：3876261