本研究以高產(chǎn)小麥品種豫麥49-198為材料,采用盆栽和大田試驗(yàn)相結(jié)合的方式,設(shè)置不同氮、鋅處理的兩因素試驗(yàn),其中盆栽試驗(yàn)氮、鋅處理均設(shè)置2水平(施鋅處理為0和0.18 g ZnSO₄·7H₂O/盆,施氮為0和2.32 g N/盆),大田試驗(yàn)施鋅處理2水平(0和9.60 kg ZnSO₄·7H₂O/hm²),施氮處理為4水平(0、180、240和300 kg N/hm²),系統(tǒng)研究不同氮、鋅施用條件下植株生理特性和產(chǎn)量的差異,以及各器官和籽粒中氮、鋅元素的轉(zhuǎn)運(yùn)、累積和分配比例的變化,分析籽粒磨粉各出粉點(diǎn)樣品和混合粉中礦質(zhì)元素含量、有效性及面粉品質(zhì)性狀的差異,綜合評(píng)價(jià)籽粒礦質(zhì)含量、產(chǎn)量和各混合粉中營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)之間的關(guān)系,以期為小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的同步提高提供理論依據(jù)。主要研究結(jié)果如下:施鋅顯著提高了小麥葉片碳酸酐酶(CA)活性,以開花期和灌漿中期最為明顯,而對(duì)葉片谷氨酸脫氫酶(GDH)活性、光合特性和產(chǎn)量的影響不顯著。施氮顯著提高了葉片和籽粒中GDH活性、葉片凈光合速...

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【學(xué)位級(jí)別】：博士

【文章目錄】：
致謝
摘要
中英文縮寫
第一章 緒論
    1.氮肥施用對(duì)小麥氮素吸收、同化及籽粒產(chǎn)量品質(zhì)的影響
        1.1 小麥對(duì)氮素的吸收、同化
        1.2 氮肥施用對(duì)小麥生長(zhǎng)生理特征的影響
            1.2.1 施用氮肥對(duì)小麥群體性狀的影響
            1.2.2 施用氮肥對(duì)小麥植株蒸騰作用的影響
            1.2.3 施用氮肥對(duì)小麥葉片光合作用的影響
            1.2.4 施用氮肥對(duì)小麥植株中氮素代謝關(guān)鍵酶的影響
        1.3 氮肥施用對(duì)小麥氮素吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)的影響
        1.4 氮肥施用對(duì)小麥籽粒產(chǎn)量的影響
        1.5 氮肥施用對(duì)小麥籽粒品質(zhì)的影響
    2.鋅肥施用對(duì)小麥礦質(zhì)元素吸收、同化及產(chǎn)量品質(zhì)的影響
        2.1 小麥籽粒中礦質(zhì)元素元素含量和分布
        2.2 小麥對(duì)鋅的吸收利用
        2.3 施用鋅肥對(duì)小麥生長(zhǎng)生理特征的影響
        2.4 施用鋅肥對(duì)產(chǎn)量的影響
        2.5 施用鋅肥對(duì)籽粒礦質(zhì)元素含量及其有效性的影響
        2.6 施用鋅肥對(duì)籽粒蛋白質(zhì)品質(zhì)的影響
    3.研究目的和意義及技術(shù)路線
        3.1 研究目的和意義
        3.2 技術(shù)路線
第二章 不同氮鋅處理對(duì)小麥生長(zhǎng)生理特征及產(chǎn)量的影響
    1.材料與方法
        1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        1.2 施肥處理
            1.2.1 施肥種類
            1.2.2 施肥量及施用方法
        1.3 田間管理措施及試驗(yàn)期間氣象狀況
            1.3.1 田間管理措施
            1.3.2 試驗(yàn)氣象狀況
        1.4 樣品的采集與處理
        1.5 植株農(nóng)藝性狀及樣品的測(cè)定
            1.5.1 農(nóng)藝性狀的測(cè)定
            1.5.2 植株葉片光合特性的測(cè)定
            1.5.3 葉片和籽粒中氮鋅代謝關(guān)鍵酶的測(cè)定
        1.6 數(shù)據(jù)分析
    2.結(jié)果與分析
        2.1 氮鋅施用對(duì)小麥生長(zhǎng)特性的影響
        2.2 氮鋅施用對(duì)小麥葉片和籽粒CA、GDH酶活性的影響
        2.3 氮鋅施用對(duì)小麥葉片光合特性的影響
        2.4 氮鋅施用對(duì)小麥產(chǎn)量和籽粒灌漿的影響
        2.5 氮鋅施用對(duì)氮肥偏生產(chǎn)力和農(nóng)學(xué)利用率的影響
    3.結(jié)論與討論
        3.1 氮鋅施用提高了小麥葉片CA活性
        3.2 氮鋅施用提高了小麥植株光合性能
        3.3 氮鋅施用對(duì)產(chǎn)量和氮肥利用率的影響
第三章 氮鋅施用對(duì)小麥植株氮鋅積累轉(zhuǎn)運(yùn)的影響
    1.材料與方法
        1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        1.2 施肥處理
            1.2.1 施氮鋅處理
            1.2.2 施肥量及施肥期
        1.3 田間管理措施及試驗(yàn)氣象狀況
            1.3.1 田間管理措施
            1.3.2 試驗(yàn)氣象狀況
        1.4 樣品的采集與處理
        1.5 樣品的測(cè)定
        1.6 數(shù)據(jù)分析
    2.結(jié)果與分析
        2.1 不同氮鋅處理下小麥花后氮素轉(zhuǎn)運(yùn)及吸收的變化
            2.1.1 氮鋅施用對(duì)小麥植株各器官氮素花后轉(zhuǎn)運(yùn)量和吸收量的影響
            2.1.2 氮鋅施用對(duì)小麥植株各器官氮素花后轉(zhuǎn)運(yùn)效率的影響
            2.1.3 氮鋅施用對(duì)小麥植株各器官氮素花后轉(zhuǎn)運(yùn)和吸收貢獻(xiàn)率的影響
        2.2 氮鋅施用對(duì)小麥成熟期植株各器官氮鋅積累分配的影響
            2.2.1 氮鋅施用對(duì)小麥植株各器官氮鋅含量的影響
            2.2.2 氮鋅施用對(duì)小麥植株各器官氮鋅累積量的影響
            2.2.3 氮鋅施用對(duì)小麥植株各器官氮鋅分配比例的影響
        2.3 不同氮鋅處理下小麥籽粒各部位氮鋅積累分配的變化
            2.3.1 氮鋅施用對(duì)小麥籽粒各部位氮鋅含量的影響
            2.3.2 氮鋅施用對(duì)小麥籽粒各部位氮鋅累積量的影響
            2.3.3 氮鋅施用對(duì)小麥籽粒各部位氮鋅分配比例的影響
        2.4 小麥各器官氮素轉(zhuǎn)運(yùn)累積、籽粒氮鋅含量與產(chǎn)量之間的相關(guān)性分析
            2.4.1 小麥植株各器官與籽粒中氮鋅含量的相關(guān)性分析
            2.4.2 小麥籽粒中氮、鋅含量和產(chǎn)量之間的關(guān)系
    3.結(jié)論與討論
        3.1 不同氮鋅處理下小麥植株氮鋅積累分配的變化
        3.2 籽粒氮鋅含量和產(chǎn)量的關(guān)系
第四章 氮鋅施用對(duì)小麥出粉點(diǎn)樣品礦質(zhì)元素累積的影響
    1.材料與方法
        1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        1.2 施氮鋅處理
        1.3 田間管理措施及試驗(yàn)氣象狀況
            1.3.1 田間管理措施
            1.3.2 試驗(yàn)氣象狀況
        1.4 樣品的采集與處理
        1.5 樣品的測(cè)定方法
            1.5.1 樣品中元素含量的測(cè)定
            1.5.2 樣品中植酸含量的測(cè)定
        1.6 數(shù)據(jù)分析
    2.結(jié)果與分析
        2.1 氮鋅施用對(duì)小麥不同出粉點(diǎn)樣品和混合粉中各礦質(zhì)元素含量的影響
        2.2 籽粒中各元素含量之間的關(guān)系
        2.3 氮鋅施用對(duì)小麥出粉點(diǎn)樣品各礦質(zhì)元素累積量的影響
        2.4 氮鋅施用對(duì)小麥出粉點(diǎn)樣品各礦質(zhì)元素分配比例的影響
        2.5 氮鋅施用對(duì)小麥出粉點(diǎn)樣品礦質(zhì)元素有效性的影響
            2.5.1 不同氮鋅處理下小麥出粉點(diǎn)樣品和混合粉植酸含量的變化
            2.5.2 不同氮鋅處理下小麥出粉點(diǎn)樣品和混合粉植酸累積量的變化
            2.5.3 籽粒各出粉點(diǎn)樣品和混合粉中元素的有效性
            2.5.4 混合粉中TAZ的變化
    3.結(jié)論與討論
        3.1 小麥籽粒礦質(zhì)元素含量和分布的差異
        3.2 氮鋅施用對(duì)小麥礦質(zhì)元素含量及有效性的影響
第五章 小麥籽粒出粉點(diǎn)樣品品質(zhì)及其與礦質(zhì)元素積累轉(zhuǎn)運(yùn)的關(guān)系研究
    1.材料與方法
        1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        1.2 施氮鋅處理
        1.3 田間管理措施及試驗(yàn)氣象狀況
            1.3.1 田間管理措施
            1.3.2 試驗(yàn)氣象狀況
        1.4 樣品的采集與處理
        1.5 樣品的測(cè)定方法
            1.5.1 蛋白質(zhì)的測(cè)定
            1.5.2 淀粉及其組成的測(cè)定
            1.5.3 膨脹勢(shì)和RVA的測(cè)定
        1.6 數(shù)據(jù)分析
    2.結(jié)果與分析
        2.1 氮鋅施用對(duì)小麥出粉點(diǎn)樣品中蛋白質(zhì)的影響
            2.1.1 氮鋅施用對(duì)小麥出粉點(diǎn)樣品蛋白質(zhì)含量的影響
            2.1.2 氮鋅施用對(duì)小麥出粉點(diǎn)樣品蛋白質(zhì)累積量的影響
            2.1.3 氮鋅施用對(duì)小麥出粉點(diǎn)樣品蛋白質(zhì)分配比例的影響
        2.2 氮鋅施用對(duì)小麥標(biāo)準(zhǔn)粉中淀粉的影響
            2.2.1 氮鋅施用對(duì)小麥標(biāo)準(zhǔn)粉各部分淀粉含量的影響
            2.2.2 氮鋅施用對(duì)小麥標(biāo)準(zhǔn)粉各部分糊化特性的影響
            2.2.3 氮鋅施用對(duì)小麥標(biāo)準(zhǔn)粉各部分膨脹勢(shì)的影響
        2.3 標(biāo)準(zhǔn)粉各部分直支鏈淀粉、糊化特性和膨脹勢(shì)之間的關(guān)系
        2.4 籽粒中各元素與產(chǎn)量、混合粉蛋白質(zhì)和淀粉的關(guān)系
        2.5 小麥各器官氮含量、花后轉(zhuǎn)運(yùn)量與產(chǎn)量和混合粉蛋白質(zhì)和淀粉的關(guān)系
    3.結(jié)論與討論
        3.1 氮鋅處理下籽粒蛋白質(zhì)含量的變化
        3.2 籽粒中礦質(zhì)元素與蛋白質(zhì)和淀粉含量的關(guān)系
第六章 討論與結(jié)論
    1 討論
    2 結(jié)論
    3 本文創(chuàng)新之處
參考文獻(xiàn)
ABSTRACT
攻讀學(xué)位期間發(fā)表論文情況



本文編號(hào)：3807697