本研究以環(huán)秦嶺煙區(qū)洛南、洋縣、旬陽三個(gè)地區(qū)的三個(gè)主栽烤煙品種K326、秦?zé)?6、YN99為研究對(duì)象,分析烤煙化學(xué)成分與致香物質(zhì)的含量特點(diǎn),及二者之間的相互關(guān)系,同時(shí)重點(diǎn)分析了鉀、氯含量與致香物質(zhì)的關(guān)系,以期為改善環(huán)秦嶺烤煙的內(nèi)在品質(zhì)提供理論參考。得到的主要結(jié)論如下:(1)環(huán)秦嶺烤煙的鉀含量總體偏低,有93.59%的煙樣鉀含量低于2.5%,三個(gè)烤煙品種中K326的鉀含量較適宜,但是也只有5.56%的K326煙樣在適宜范圍內(nèi);氯含量偏低,61.54%的樣本氯含量低于0.3%,三個(gè)烤煙品種中氯含量的適宜度順序?yàn)閅N99>秦?zé)?6>K326;環(huán)秦嶺烤煙的鉀氯比變異系數(shù)是所有化學(xué)指標(biāo)中最大的,為121.16%,其中有60.26%的煙樣鉀氯比適宜(高于4);其它常規(guī)化學(xué)成分的含量均較適宜。三個(gè)烤煙品種的常規(guī)化學(xué)成分綜合適宜指數(shù)大小順序?yàn)?K326>YN99>秦?zé)?6。對(duì)中微量元素而言,環(huán)秦嶺烤煙的鈣含量總體偏高;鋅含量偏低,大部分樣品的鋅含量都低于適宜范圍;其它的中微量元素含量相對(duì)適宜。(2)環(huán)秦嶺烤煙的中微量元素與其常規(guī)化學(xué)成分之間存在密切的關(guān)系,其中兩糖與鈣、鐵都有極顯...

【文章頁(yè)數(shù)】：70 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSRACT
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1.1 烤煙化學(xué)品質(zhì)的概述
        1.1.1 烤煙化學(xué)成分的概述
        1.1.2 烤煙化學(xué)成分的研究進(jìn)展
    1.2 烤煙致香物質(zhì)的概述
        1.2.1 烤煙致香物質(zhì)的概述
        1.2.2 烤煙致香物質(zhì)的研究進(jìn)展
    1.3 研究目的意義及主要內(nèi)容
        1.3.1 研究目的意義
        1.3.2 研究?jī)?nèi)容
        1.3.3 技術(shù)路線
第二章 環(huán)秦嶺烤煙的化學(xué)品質(zhì)
    2.1 材料與方法
        2.1.1 材料與試劑
        2.1.2 試驗(yàn)方法
    2.2 結(jié)果與分析
        2.2.1 環(huán)秦嶺烤煙總糖、還原糖的含量分析
        2.2.2 環(huán)秦嶺烤煙總植物堿的含量分析
        2.2.3 環(huán)秦嶺烤煙鉀、氯含量及比值的分析
        2.2.4 環(huán)秦嶺烤煙總氮的分析
        2.2.5 環(huán)秦嶺烤煙糖堿比的分析
        2.2.6 環(huán)秦嶺烤煙常規(guī)化學(xué)成分適宜性評(píng)價(jià)
        2.2.7 環(huán)秦嶺烤煙鈣含量的分析
        2.2.8 環(huán)秦嶺烤煙鐵含量的分析
        2.2.9 環(huán)秦嶺烤煙錳含量的分析
        2.2.10 環(huán)秦嶺烤煙銅含量的分析
        2.2.11 環(huán)秦嶺烤煙鎂含量的分析
        2.2.12 環(huán)秦嶺烤煙鋅含量的分析
        2.2.13 環(huán)秦嶺烤煙中微量元素與常規(guī)化學(xué)成分的相關(guān)性
    2.3 小結(jié)
第三章 環(huán)秦嶺烤煙的致香物質(zhì)
    3.1 材料與方法
        3.1.1 材料與試劑
    3.2 試驗(yàn)方法
        3.2.1 待測(cè)煙樣的制備
        3.2.2 環(huán)秦嶺烤煙致香物質(zhì)含量的測(cè)定
    3.3 結(jié)果與分析
        3.3.1 環(huán)秦嶺烤煙致香物質(zhì)的描述統(tǒng)計(jì)
        3.3.2 環(huán)秦嶺不同品種烤煙致香物質(zhì)的差異分析
        3.3.3 環(huán)秦嶺烤煙致香物質(zhì)的主成分分析
        3.3.4 關(guān)鍵致香物質(zhì)與常規(guī)化學(xué)成分的相關(guān)性分析
        3.3.5 關(guān)鍵致香物質(zhì)與中微量元素的相關(guān)性分析
    3.4 小結(jié)
第四章 環(huán)秦嶺烤煙鉀氯含量與致香物質(zhì)的關(guān)系
    4.1 環(huán)秦嶺烤煙鉀、氯含量的特征
    4.2 與國(guó)內(nèi)外烤煙煙葉鉀、氯含量的相似性分析
    4.3 環(huán)秦嶺烤煙鉀含量與致香物質(zhì)的關(guān)系
    4.4 環(huán)秦嶺烤煙氯含量與致香物質(zhì)的關(guān)系
    4.5 小結(jié)
第五章 結(jié)論與討論
    5.1 結(jié)論
    5.2 討論
參考文獻(xiàn)
致謝
作者簡(jiǎn)介



本文編號(hào)：3762180