鋅是人體必需的微量營養(yǎng)元素,缺鋅問題嚴重威脅人類生命健康,在中國,大約有1億人口鋅營養(yǎng)不良,主要由于人們日常膳食中谷類作物制品的鋅含量較低所致。小麥是我國尤其是北方居民的主要口糧作物,全國主要麥區(qū)的小麥平均籽粒鋅含量僅為30.3 mg kg^-1,低于滿足人體鋅營養(yǎng)健康推薦的40～60 mg kg^-1,但在不施鋅肥的農戶田間,也有部分籽粒樣本的鋅含量可以達到40 mg kg^-1。品種更新與田間管理的優(yōu)化使小麥籽粒產量不斷提高的同時,卻造成籽粒鋅含量降低。因此,生產既高產又高鋅的小麥是作物鋅營養(yǎng)強化,也是應對全球人口增加和提高人類健康水平面臨的挑戰(zhàn)。本研究在國家小麥產業(yè)技術體系各綜合試驗站的協(xié)助下,于2014-2016年小麥生長季開展多年多點研究,采集冬小麥單作區(qū)（旱地麥區(qū)）、冬小麥-夏玉米輪作區(qū)（麥玉區(qū)）、水稻-冬小麥輪作區(qū)（稻麥區(qū)）和春小麥種植區(qū)（春麥區(qū)）共846份小麥地上部全株和相應的0-100 cm土壤樣本,測定產量及其構成,小麥不同器官的氮、磷、鉀、鐵、錳、銅、鋅含量,以及土壤p H、有機質、全氮、硝銨氮、有效磷、... 

【文章來源】：西北農林科技大學陜西省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：120 頁

【學位級別】：博士

【部分圖文】：

黃土高原的395個采樣點分布和農戶調研Figure2-1Locationsof395samplingsitesandfarmsurveyonChineseLoessPlateau注：（a）區(qū)域農戶麥田地貌，（b）當?shù)剞r民用桿秤稱重，獲得小麥產量，（c）采集小麥植株樣

第二章旱地麥區(qū)冬小麥籽粒鋅含量差異原因分析21圖2-3小麥籽粒鋅含量與相對產量的關系Figure2-3RelationshipofgrainZnconcentrationwithrelativeyield注：相對產量是各樣本的籽粒產量與每年所在省份平均產量的比值，黑色虛線左邊表示低產組（相對產量<1），右邊表示高產組（相對產量>1）。高產組中，綠色、紅色和藍色的圓點分別代表高鋅、中鋅和低鋅組，綠色和藍色的水平虛線分別指三個籽粒鋅組的分界線。Note:Relativeyieldwastheratioofanindividualgrainyieldtotheprovincialaverageincorrespondingyear.Samplestotheleftofverticaldashedlinebelongtothelowyieldgroup(relativeyield<1),whilethosetotherightarethehighyieldgroup(relativeyield>1).Inthehighyieldgroup,thegreen,redandbluedotsrepresentthehigh,midandlowZngroups,respectively,andthegreenandbluehorizontaldashedlinesindicatetheboundariesofthreeZngroups.2.3.2籽粒產量、生物量和產量構成高產條件下，高、中鋅組的籽粒產量和秸稈生物量均顯著低于低鋅組，而三組之間的收獲指數(shù)無顯著差異（圖2-4）。低、中、高鋅組的平均籽粒產量分別為5678、5541和4852kghm-2，秸稈生物量分別為7652、6785和6454kghm-2。對產量三要素的分析發(fā)現(xiàn)，低、中、高鋅組的穗數(shù)無顯著差異，而高鋅組的穗粒數(shù)和千粒重明顯低于低、中鋅組（圖2-5）。低、中、高鋅組的平均穗粒數(shù)分別為33.2、31.9和30.5，千粒重分別為41.4、40.8和38.7g。

西北農林科技大學博士學位論文22圖2-4高產條件下低、中、高鋅組的籽粒產量、秸稈生物量和收獲指數(shù)Figure2-4Grainyield,strawbiomassandharvestindexforthreeZngroupsinhigh-yieldingfarms注：矩形盒內的實線和虛線，盒子上邊和下邊緣線，盒子外的棒子分別代表數(shù)據(jù)的中位數(shù)和平均數(shù)，25%和75%分位數(shù)，10%和90%分位數(shù)；空心圓點代表小于5%和大于95%分位數(shù)的數(shù)據(jù)。Note:Solidanddashedlines,boxboundariesandbarsinoroutsidetheboxesrepresentmedianandmeanvalues,25thand75th,and10thand90thpercentilesofalldata,respectively,andthehollowdotsrepresent<5thand>95thpercentilesofalldata,respectively.圖2-5高產條件下低、中、高鋅組的穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重Figure2-5Spikenumber,grainnumberperspikeandthousand-kernelweightforthreeZngroupsinhigh-yieldingfarms注：矩形盒內的實線和虛線，盒子上邊和下邊緣線，盒子外的棒子分別代表數(shù)據(jù)的中位數(shù)和平均數(shù)，25%和75%分位數(shù)，10%和90%分位數(shù)；空心圓點代表小于5%和大于95%分位數(shù)的數(shù)據(jù)。Nte:Solidanddashedlines,boxboundariesandbarsinoroutsidetheboxesrepresentmedianandmeanvalues,25thand75th,and10thand90thpercentilesofalldata,respectively,andthehollowdotsrepresent<5thand>95thpercentilesofalldata,respectively.

【參考文獻】：
期刊論文
[1]氮鋅配施對冬小麥產量及土壤氮素轉化相關酶活性的影響[J]. 聶兆君,秦世玉,劉紅恩,趙鵬,吳香婷,高巍,李暢,張雯雯,睢福慶.  植物營養(yǎng)與肥料學報. 2020(03)
[2]旱地高產小麥品種籽粒鋅含量差異與氮磷鉀吸收利用的關系[J]. 李莎莎,王朝輝,刁超朋,王森,劉璐,黃寧.  植物營養(yǎng)與肥料學報. 2019(02)
[3]基于產量和養(yǎng)分含量的旱地小麥施磷量和土壤有效磷優(yōu)化[J]. 馬清霞,王朝輝,惠曉麗,張翔,張悅悅,侯賽賓,黃寧,羅來超,張世君,黨海燕.  中國農業(yè)科學. 2019(01)
[4]渭北旱塬豆科綠肥提高冬小麥籽粒鋅的效應與影響因素研究[J]. 劉苡軒,黃冬琳,劉娜,姚致遠,尹丹,蒙元永,趙護兵,高亞軍,王朝輝.  中國農業(yè)科學. 2018(21)
[5]旱地高產小麥品種籽粒鋅含量差異與產量構成和鋅吸收利用的關系[J]. 李莎莎,王朝輝,刁超朋,王森,劉璐,黃寧.  植物營養(yǎng)與肥料學報. 2018(04)
[6]中國主要麥區(qū)農戶小麥氮磷鉀養(yǎng)分需求與產量的關系[J]. 黃倩楠,王朝輝,黃婷苗,侯賽賓,張翔,馬清霞,張欣欣.  中國農業(yè)科學. 2018(14)
[7]黃土高原旱地冬小麥籽粒鋅含量差異與主要土壤理化性狀的關系[J]. 佘旭,王朝輝,馬小龍,曹寒冰,何紅霞,王森.  中國農業(yè)科學. 2017(22)
[8]土壤的石灰反應強度估測CaCO3含量和pH研究——以山西省黃土性母質土壤為例[J]. 李超,張鳳榮,張?zhí)熘?王秀麗,靳東升.  土壤學報. 2017(06)
[9]黃土高原旱地小麥產量差異與產量構成及氮磷鉀吸收利用的關系[J]. 馬小龍,王朝輝,曹寒冰,佘旭,何紅霞,包明,宋慶赟,劉金山.  植物營養(yǎng)與肥料學報. 2017(05)
[10]基于產量的渭北旱地小麥施肥評價及減肥潛力分析[J]. 曹寒冰,王朝輝,趙護兵,馬小龍,佘旭,張璐,蒲岳建,楊珍珍,呂輝,師淵超,杜明葉.  中國農業(yè)科學. 2017(14)

博士論文
[1]供磷水平對小麥玉米鋅吸收、累積的影響及其作用機制[D]. 張偉.中國農業(yè)大學 2017

碩士論文
[1]旱地田塊間小麥籽粒鋅含量差異的原因分析[D]. 佘旭.西北農林科技大學 2017



本文編號：3424071