湖北地區(qū)硒資源優(yōu)勢顯著,恩施和江漢平原土壤兩條富硒帶貫穿全省,硒資源總量位于全國前列。江漢平原及周邊地區(qū)是湖北省最大的商品糧基地,據(jù)調(diào)查分布著大面積富硒土壤資源,其土壤硒含量在0.2-0.4 mg·kg^-1范圍內(nèi),處于中硒和富硒土壤之間,生產(chǎn)的作物硒含量在富硒水平邊緣。根據(jù)湖北省富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,為了高效利用湖北硒資源,在江漢平原進(jìn)行富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)開發(fā),提高綜合生產(chǎn)能力,增加農(nóng)民收入。本研究選擇冬小麥為指示作物,以江漢平原土壤硒資源為基礎(chǔ),通過外源施硒,提高小麥硒含量和籽粒品質(zhì),實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。系統(tǒng)研究了外源施硒方式、形態(tài)、濃度、施硒次數(shù)及時期對冬小麥硒吸收、轉(zhuǎn)運、累積和分配的影響,通評價施硒對冬小麥富硒水平及食品安全性的應(yīng)用效果,提供一套小麥富硒技術(shù),為江漢平原富硒小麥生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。主要結(jié)論如下:（1）葉面噴硒效果顯著優(yōu)于土壤基施硒礦粉。土壤基施硒礦粉500 kg·hm^-2,成熟期小麥籽粒硒含量375.04μg·kg^-1,小麥齊穗期葉面噴施45 g·hm^-2亞硒酸鹽和硒酸鹽,籽粒硒含量分別... 

【文章來源】：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)湖北省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：63 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

不同處理對小麥植株各部位硒分配比的影響

圖 3.2 不同處理對小麥面粉中兩種形態(tài)硒比例的影響Fig.3.2 Effects of different treatments on the ratio of two forms of Se in the flour of w3.3 討論3.3.1 硒形態(tài)對小麥各部位硒的吸收分配無顯著影響本次試驗表明，土壤基施和葉面噴施硒肥可顯著增加小麥硒濃度，這與大量結(jié)果一致。如 Curtin 等人（2006）發(fā)現(xiàn)，當(dāng)每公頃葉面施用 20 g 硒時，小麥籽的硒含量從對照樣品中的 0.03 mg·kg-1增加到 0.45 mg·kg-1。同時大部分研究顯用亞硒酸鹽較硒酸鹽能更好地提高總硒含量，因此硒酸鹽在作物硒肥中占主導(dǎo)如 L. Ducsay 等（2016）證明，與未補充硒的作物相比，噴施亞硒酸鹽和硒酸鹽使成熟小麥籽粒中硒含量增加 3 倍和 18 倍。然而，也有一些研究表明，亞硒酸容易被植物吸收，其速度與硒酸鹽相似甚至更快（Li et al 2008）。例如對于在任長階段的小麥 Marialva 而言，植物對硒的同化作用和相應(yīng)的谷物積累不依賴于葉充中使用的化學(xué)形式（Galinha et al 2013）。本試驗得出的硒酸鹽和亞硒酸鹽施用

小麥根部硒吸收量隨噴施濃度的增加而增加。在施濃度為 100 mg L-1時，根系硒含量較不施硒處理增加了 4.5-7.9 倍，其中抽穗期噴施，地下部硒含量為895.35 μg·kg-1齊穗期噴施，地下部硒含量 617.71 μg·kg-1，揚花期噴施，地下部硒含量為 1173.35 μg·kg-1；噴硒濃度 300 mg L-1時，根系硒含量相對于對照組增加了4.4-13.8 倍，其中抽穗期噴施，地下部硒含量為 1238.51 μg·kg-1齊穗期噴施，地下部硒含量 1914.52 μg·kg-1，揚花期噴施，地下部硒含量為 655.91 μg·kg-1。在硒酸鹽處理中，小麥根部硒吸收量隨噴硒濃度的增加而減少，噴硒濃度為 100 mg L-1時，根中硒含量可達(dá)到 975.06 μg·kg-1，當(dāng)噴硒濃度為 300 mg L-1時，根中硒含量為 762.53μg·kg-1，噴硒時期對小麥根部硒積累的影響也較為顯著，噴施硒酸鹽時，三個時期根中硒積累量的大小依次是：抽穗期>齊穗期>揚花期，其中揚花期地下部硒含量僅為 352.31 μg·kg-1，后期噴施根中硒積累量顯著降低。亞硒酸鹽中規(guī)律不明顯。橫向比較兩種噴硒價態(tài)可以發(fā)現(xiàn)，噴施亞硒酸鹽后，硒向小麥根系轉(zhuǎn)移的較多，隨著噴硒時間的后移，轉(zhuǎn)移量逐漸增加。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
[1]我國主要麥區(qū)小麥籽粒產(chǎn)量和關(guān)鍵營養(yǎng)元素含量評價及調(diào)控[D]. 劉慧.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2016
[2]硫調(diào)控甘藍(lán)型油菜吸收亞硒酸鹽的作用過程[D]. 劉新偉.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015
[3]水稻和小麥對硒的吸收、轉(zhuǎn)運及形態(tài)轉(zhuǎn)化機(jī)制[D]. 黃青青.中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015
[4]小白菜鉬硒交互效應(yīng)及其機(jī)制研究[D]. 張木.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013

碩士論文
[1]不同品種小麥硒的耐受性差異及其動態(tài)吸收、轉(zhuǎn)運規(guī)律研究[D]. 繆樹寅.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2013
[2]葉面噴硒對水稻和油菜的硒含量及藥用價值的影響[D]. 張晶.陜西師范大學(xué) 2011



本文編號：3363523