【目的】探究分離自青稞白酒糟醅的菌株對馬鈴薯干腐病的生防效果,為馬鈴薯干腐病的生物防控提供初步的理論依據(jù)�！痉椒ā坎捎闷桨鍖χ欧�,測定9株分離自青稞白酒糟醅的菌株對4株馬鈴薯干腐病病原真菌的抑菌活性。通過形態(tài)學(xué)、生理生化及分子生物學(xué)方法對活性菌株進(jìn)行鑒定。采用平板透明圈法和排油圈法,分別測定活性菌株發(fā)酵液分泌抑菌蛋白和產(chǎn)生脂肽類物質(zhì)的能力。采用牛津杯法,以馬鈴薯干腐病病原菌為指示菌,測定活性菌株發(fā)酵液有機(jī)溶劑萃取物的抑菌活性及其在不同條件下抑菌活性的穩(wěn)定性�！窘Y(jié)果】(1)篩選到2株對馬鈴薯干腐病菌具有較強(qiáng)抑制活性的菌株JZ3-4-7和JZ3-1-15,其中JZ3-1-15抑菌活性穩(wěn)定。(2)經(jīng)鑒定,JZ3-1-15為貝萊斯芽孢桿菌(Bacillus velezensis)。(3)JZ3-1-15的發(fā)酵液能產(chǎn)生蛋白酶、淀粉酶和纖維素酶,并且能夠產(chǎn)生脂肽類物質(zhì)。(4)JZ3-1-15發(fā)酵液的正丁醇萃取物對馬鈴薯干腐病病原真菌青9D-2-6的抑菌活性最高,抑制率達(dá)80.07%。(5)JZ3-1-15發(fā)酵液的正丁醇萃取物可耐121℃高溫,熱穩(wěn)定性較強(qiáng);具有較高的酸堿穩(wěn)定性,pH值為8時抑菌活性...

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