茶尺蠖代謝茶樹兒茶素及咖啡堿的研究
【文章頁數(shù)】:54 頁
【學(xué)位級(jí)別】:碩士
【部分圖文】:
圖1茶樹中主要的兒茶素組分Fig1Mainchemicalpartsoftypicalcatechinsinteaplant
茶多酚(teapolyphenols)是茶樹中主要次生代謝產(chǎn)物多酚物質(zhì)的總稱,又被叫做茶單寧、茶鞣酸、茶鞣質(zhì),在茶樹鮮葉中所占比例高達(dá)四分之一。它的化學(xué)組成部分包括黃烷醇類、羥類、黃烷醇類、花色苷類、黃酮醇類和黃酮類等化合物,根據(jù)茶多酚化學(xué)結(jié)構(gòu)的不同茶多酚被分成好幾種,其中黃烷....
圖2.昆蟲腸道結(jié)構(gòu)圖
一般在2%-5%左右。在咖啡堿的結(jié)構(gòu)中,含有由甘氨酸,谷酰胺,二氧化碳等合嘌呤環(huán)和來自于S-腺苷蛋氨酸的甲基組成.其可以幫助茶樹進(jìn)行生物防御茶樹中咖啡堿經(jīng)常通過去甲基的方式形成各種各樣代謝產(chǎn)物,如茶堿,3-甲基黃嘌呤和呤等[82-85]。研究表明,大部分咖啡堿在人的小腸中被吸收....
圖3茶鮮葉,前腸,中腸,后腸內(nèi)容物及糞便中GC,C,EC,GCG,ECG,EGC和EGCG的含量變化
圖3茶鮮葉,前腸,中腸,后腸內(nèi)容物及糞便中GC,C,EC,GCG,ECG,EGC和EGCG的含量變Figure3:GC,C,EC,GCG,ECG,EGCandEGCGcontentchangesinteafreshleaves,foregut,....
圖4茶鮮葉,前腸,中腸,后腸內(nèi)容物及糞便中酯型兒茶素和非酯型兒茶素的含量變化
非酯型兒茶素含量如Fig4a,F(xiàn)ig4b。從Fig4a中可以看出,從Fig4a中可以看前腸,中腸,后腸內(nèi)容物及糞便中酯型兒茶素明顯比茶鮮葉低82.7%-99.5%,表型兒茶素在經(jīng)過茶尺蠖消化道的過程中被消耗。從Fig4b中可以看出,和鮮葉相而從前腸,中腸,后腸內(nèi)....
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