為了探究茶白星病對(duì)茶葉主要生化成分的影響,以不同品種染病茶樹的健康葉片和感病葉片及未感病茶樹的葉片為試驗(yàn)材料,測(cè)定葉片中茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、水浸出物等含量的變化。結(jié)果表明,感病植株葉片的茶多酚、咖啡堿、水浸出物含量與未感病植株葉片相比總體呈下降趨勢(shì),氨基酸含量總體呈上升趨勢(shì)。感染茶白星病會(huì)對(duì)茶葉生化成分產(chǎn)生明顯的影響,但不同品種茶樹間存在差異。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)材料
    1.2 試驗(yàn)方法
2 結(jié)果與分析
    2.1 茶多酚含量變化
    2.2 咖啡堿含量變化
    2.3 水浸出物含量變化
    2.4 氨基酸含量變化
3 結(jié)論與討論



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