發(fā)布時(shí)間：2021-09-02 03:48

　　玉米赤霉烯酮（Zearalenone,ZEN）主要是禾谷鐮刀菌（Fusarium graminearum）、串珠鐮刀菌（Fusarium moniliforme）等鐮刀菌屬真菌產(chǎn)生的具有雌激素作用的代謝產(chǎn)物,對(duì)人和動(dòng)物具有生殖毒性。F.graminearum主要侵染谷類作物包括小麥、玉米等,可引起小麥赤霉病的發(fā)生,被侵染的小麥基本失去食用價(jià)值,造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。本論文研究了外界條件對(duì)產(chǎn)ZEN菌株F.graminearum Fg1產(chǎn)毒的影響,并利用實(shí)驗(yàn)室自主分離篩選的釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae Y-912）對(duì)F.graminearum Fg1進(jìn)行控制,初步探討了其控制機(jī)制,論文的主要研究結(jié)果如下:（1）研究了培養(yǎng)基成分（不同碳源、氮源、缺失不同無(wú)機(jī)鹽離子）和培養(yǎng)溫度以及培養(yǎng)基pH等因素對(duì)F.graminearum Fg1生長(zhǎng)和產(chǎn)生ZEN的影響。結(jié)果表明,當(dāng)葡萄糖作為唯一碳源,硝酸鈉作為唯一氮源,培養(yǎng)環(huán)境偏堿性,培養(yǎng)溫度為25℃時(shí),F.graminearum Fg1菌株生長(zhǎng)和產(chǎn)毒均達(dá)到較高水平。（2）探討了S.cerevisiae Y-912在不同的濃度、溫... 

【文章來(lái)源】：江蘇大學(xué)江蘇省

【文章頁(yè)數(shù)】：73 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

不同濃度釀酒酵母菌對(duì)禾谷鐮刀菌菌落直徑的影響

圖 3.7 不同濃度的釀酒酵母菌對(duì)禾谷鐮刀菌孢子萌發(fā)率的影響 of different S. cerevisiae Y-912 concentration on spore germination of F. grami次代表 S. cerevisiae Y-912 菌懸液的濃度（cells/mL），其中 CK 為對(duì)照組（ cerevisiae Y-912）；縱坐標(biāo)代表 F. graminearum Fg1 孢子萌發(fā)率。evisiae Y-912 對(duì) F. graminearum Fg1 菌絲長(zhǎng)度的影響 可以看出，添加 S. cerevisiae Y-912 后 F. graminearum Fg1 孢子萌著 S. cerevisiae Y-912 濃度的增大，F(xiàn). graminearum Fg1 孢子萌發(fā)為 1 ×109cells/mL 時(shí)，F(xiàn). graminearum Fg1 孢子平均萌發(fā)長(zhǎng)度只組相比降低了 57.17%；當(dāng)濃度為 5 ×109cells/mL 時(shí)，F(xiàn). gramine長(zhǎng)度只有 7.78 mm，與對(duì)照組相比降低了 71.35%。

江蘇大學(xué)碩士學(xué)位論文. cerevisiae Y-912 對(duì) F. graminearum Fg1 菌絲干重的影響 3.9 可以看出，添加 S. cerevisiae Y-912 后 F. graminearum Fg1 菌絲干著 S. cerevisiae Y-912 濃度的增大，F(xiàn). graminearum Fg1 菌絲干重越來(lái) ×109cells/mL 時(shí)，F(xiàn). graminearum Fg1 菌絲干重為 0.015 g，與對(duì)照組%；當(dāng)濃度為 5 ×109cells/mL 時(shí)，F(xiàn). graminearum Fg1 菌絲干重只有 相比降低了 93.67%，從上述試驗(yàn)結(jié)果可以看出，S. cerevisiae Y-arum Fg1 菌絲干重的控制效果明顯。


本文編號(hào)：3378246