蜂糧是蜂群中幼蟲(chóng)和幼蜂的食物,也是幼蟲(chóng)發(fā)育過(guò)程中的全價(jià)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。同時(shí)也是供人類食用的蜂產(chǎn)品,其開(kāi)發(fā)利用前景廣闊。目前,蜂糧的開(kāi)發(fā)及利用仍面臨著巨大的挑戰(zhàn),天然蜂糧難以采收且成本較高,而人工蜂糧生產(chǎn)技術(shù)中的溫濕度、p H等發(fā)酵條件不好控制,無(wú)法完全模擬蜜蜂釀制蜂糧全過(guò)程。如何快速有效生產(chǎn)出蜂糧供人類食用一直是蜂業(yè)生產(chǎn)中急待解決的技術(shù)難題。本研究根據(jù)蜜蜂貯粉生物學(xué)原理設(shè)計(jì)生產(chǎn)了一種可以快速生產(chǎn)天然蜂糧的裝置——天然蜂糧生產(chǎn)器,包括貯糧器和脫糧器。為驗(yàn)證天然蜂糧生產(chǎn)器的實(shí)用性,本研究以西方蜜蜂為實(shí)驗(yàn)材料,系統(tǒng)地研究了天然蜂糧在蜂群中的貯存規(guī)律和天然蜂糧生產(chǎn)器的使用效果,并與手工生產(chǎn)天然蜂糧進(jìn)行了對(duì)比,檢驗(yàn)天然蜂糧生產(chǎn)器生產(chǎn)應(yīng)用的整體效果。結(jié)果表明:工蜂能在天然蜂糧生產(chǎn)器中貯存并釀制蜂糧,其在繼箱群中蜂糧的貯存率顯著高于平箱群,且同一蜂群不同位置蜂糧的貯存率也存在顯著性差異,蜂群兩側(cè)蜂糧貯存量高于中間位置。脫糧器可以快速地將貯糧器中的蜂糧生產(chǎn)出來(lái),與手工生產(chǎn)蜂糧相比,天然蜂糧生產(chǎn)器生產(chǎn)效率提高了185%-400%。為比較天然蜂糧生產(chǎn)器中的蜂糧與新鮮蜂花粉和自然巢脾中的蜂糧間理化性質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)差異,... 

【文章來(lái)源】：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)江西省

【文章頁(yè)數(shù)】：48 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1.1 蜜蜂
    1.2 蜂產(chǎn)品
    1.3 蜂糧的研究進(jìn)展
        1.3.1 蜂糧的定義
        1.3.2 蜂糧的釀制過(guò)程
        1.3.3 蜂糧的營(yíng)養(yǎng)成分
        1.3.4 蜂糧的生理及藥理功能
        1.3.5 蜂糧防腐機(jī)制
        1.3.6 國(guó)內(nèi)外蜂糧生產(chǎn)技術(shù)
            1.3.6.1 天然蜂糧生產(chǎn)技術(shù)
            1.3.6.2 人工發(fā)酵蜂糧生產(chǎn)技術(shù)
        1.3.7 蜂糧發(fā)展前景
    1.4 本論文的研究?jī)?nèi)容及意義
第二章 天然蜂糧生產(chǎn)器的研制
    2.1 引言
    2.2 設(shè)計(jì)思路
    2.3 天然蜂糧生產(chǎn)設(shè)備的結(jié)構(gòu)與組成
        2.3.1 貯粉板的結(jié)構(gòu)與組成
        2.3.2 天然蜂糧一體化生產(chǎn)裝置的結(jié)構(gòu)與組成
        2.3.3 天然蜂糧生產(chǎn)器的結(jié)構(gòu)與組成
    2.4 天然蜂糧生產(chǎn)設(shè)備的試用效果
        2.4.1 貯粉板的試用效果
        2.4.2 天然蜂糧一體化裝置的試用效果
        2.4.3 天然蜂糧生產(chǎn)器的試用效果
    2.5 討論
第三章 天然蜂糧的貯存規(guī)律分析及生產(chǎn)技術(shù)
    3.1 引言
    3.2 材料與方法
        3.2.1 實(shí)驗(yàn)材料
        3.2.2 實(shí)驗(yàn)方法
            3.2.2.1 平箱群天然蜂糧貯存規(guī)律研究
            3.2.2.2 繼箱群天然蜂糧貯存規(guī)律研究
            3.2.2.3 天然蜂糧生產(chǎn)器與手工生產(chǎn)蜂糧的效率比較分析
            3.2.2.4 天然蜂糧生產(chǎn)技術(shù)研究
        3.2.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
    3.3 結(jié)果與分析
        3.3.1 平箱群中天然蜂糧的貯存規(guī)律
        3.3.2 繼箱群中天然蜂糧的貯存規(guī)律
        3.3.3 天然蜂糧生產(chǎn)器與手工生產(chǎn)蜂糧的效率比較
        3.3.4 天然蜂糧生產(chǎn)器配套的天然蜂糧生產(chǎn)技術(shù)
            3.3.4.1 貯糧器預(yù)處理
            3.3.4.2 蜂群的組織
            3.3.4.3 蜂群的管理
            3.3.4.4 天然蜂糧生產(chǎn)
    3.4 討論
第四章 天然蜂糧的生產(chǎn)及品質(zhì)分析
    4.1 引言
    4.2 材料與方法
        4.2.1 實(shí)驗(yàn)材料
        4.2.2 實(shí)驗(yàn)儀器與試劑
        4.2.3 實(shí)驗(yàn)方法
            4.2.3.1 采樣方法
            4.2.3.2 感官指標(biāo)檢測(cè)
            4.2.3.3 花粉粒純度測(cè)定
            4.2.3.4 花粉粒形態(tài)測(cè)定
            4.2.3.5 花粉�；钚詼y(cè)定
            4.2.3.6 pH檢測(cè)
            4.2.3.7 水活度檢測(cè)
            4.2.3.8 水分含量測(cè)定
            4.2.3.9 酶活力測(cè)定
            4.2.3.10 氨基酸種類及含量測(cè)定
        4.2.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
    4.3 結(jié)果與分析
        4.3.1 感官指標(biāo)
        4.3.2 花粉粒純度
        4.3.3 花粉粒形態(tài)
        4.3.4 花粉�；钚�
        4.3.5 pH值
        4.3.6 水活度
        4.3.7 水分含量
        4.3.8 酶活力
        4.3.9 氨基酸種類及含量
    4.4 討論
第五章 結(jié)論與展望
    5.1 主要結(jié)論
    5.2 論文創(chuàng)新點(diǎn)
    5.3 研究展望
參考文獻(xiàn)
攻讀碩士期間發(fā)表論文及獲獎(jiǎng)情況
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]蜂糧研究進(jìn)展[J]. 江武軍,曾志將.  黑龍江畜牧獸醫(yī). 2015(02)
[2]蜂王漿的研究進(jìn)展[J]. 陳亞玲,張晶.  食品研究與開(kāi)發(fā). 2015(02)
[3]石城白蓮業(yè)的“裂變”[J]. 鄢朝暉.  質(zhì)量探索. 2014(11)
[4]蜜蜂級(jí)型分化研究的進(jìn)展[J]. 沈芳,殷玲,劉振國(guó),沈杰,吉挺.  中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào). 2013(32)
[5]蜂王漿機(jī)械化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用（Ⅰ）——仿生免移蟲(chóng)生產(chǎn)器設(shè)計(jì)[J]. 曾志將,吳小波,張飛,劉光楠,顏偉玉,王子龍.  江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào). 2013(04)
[6]蜂蜜保健和藥理作用研究進(jìn)展[J]. 謝文聞,童越敏,何微莉,刁青云.  中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng). 2012(10)
[7]世界十大長(zhǎng)壽職業(yè)養(yǎng)蜂人排第一[J]. 趙國(guó)英.  蜜蜂雜志. 2012(06)
[8]蜂糧的防腐機(jī)理[J]. 賀春玲.  中國(guó)蜂業(yè). 2011(01)
[9]長(zhǎng)木蜂蜂糧釀制過(guò)程中pH值和花粉活力的測(cè)定[J]. 賀春玲,嵇保中,劉曙雯.  環(huán)境昆蟲(chóng)學(xué)報(bào). 2010(01)
[10]長(zhǎng)木蜂蜂糧粗提液抑菌活性的研究[J]. 賀春玲,嵇保中,劉曙雯.  南京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2009(02)

碩士論文
[1]意大利蜜蜂天然成熟蜂糧菌種鑒定及人工蜂糧發(fā)酵影響因素的探究[D]. 崔學(xué)沛.山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015



本文編號(hào)：3135163