【摘要】：近年來(lái),銀杏外種皮提取物及其制劑是最受歡迎的天然植物制劑之一。銀杏酸為銀杏外種皮中重要的生物活性成分,具有良好的抑菌活性,但因?yàn)槠渚哂幸欢ǖ闹旅舳拘远恢睕](méi)有被充分的利用。目前關(guān)于銀杏酸的抑菌研究只停留在抑菌活性上,對(duì)其抑菌機(jī)理等方面并沒(méi)有深入的研究。本論文主要從銀杏外種皮中提取和純化銀杏酸,考察銀杏酸的抑菌譜,并研究銀杏酸對(duì)考察細(xì)菌和真菌的抑菌活性和抑菌機(jī)理,為以銀杏酸為原料的抑菌劑的開發(fā)以及在生物防治上的應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。本文研究結(jié)果如下:1、以銀杏外種皮為原料,用溶劑提取法提取銀杏酸,通過(guò)大孔樹脂和硅膠對(duì)銀杏酸進(jìn)行純化,經(jīng)純化后,銀杏酸的純度由20.07%提高到69.18%。2、高效液相色譜法分析測(cè)定銀杏酸主要有5個(gè)主峰,分別為白果亞酸C13:0、白果酸C15:1、銀杏酚C17:2、氫化白果酸C15:0、銀杏二酚C17:1。其中白果酸C15:1含量最高。紅外光譜檢測(cè)銀杏酸中含有酚羥基、-CH3、-C=O、苯環(huán)等官能團(tuán)。3、考察銀杏酸對(duì)沙門氏菌、大腸桿菌、單增李斯特菌、副溶血性弧菌、枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌和八疊球菌的抑制作用,結(jié)果表明銀杏酸對(duì)金黃色葡萄球菌、八疊球菌、枯草芽孢桿菌等革蘭氏陽(yáng)性菌有較強(qiáng)的抑制作用,通過(guò)測(cè)定抑菌圈直徑和最小抑菌濃度可知,對(duì)金黃色葡萄球菌的抑制能力最強(qiáng),其中抑菌圈直徑為12.8±0.15 mm,最小抑菌濃度為31.25μg/m L。4、銀杏酸作用于金黃色葡萄球菌的細(xì)胞膜,使細(xì)胞膜通透性變高的同時(shí)破壞細(xì)胞膜完整性,從而使菌液的電導(dǎo)率上升、菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)和核酸大量泄漏。5、銀杏酸對(duì)致病真菌球黑孢霉、鏈格孢霉、擴(kuò)展青霉等抑制程度不同。其中對(duì)球黑孢霉和鏈格孢霉的抑制作用最強(qiáng),在5 mg/m L濃度下對(duì)球黑孢霉的抑制率為65.82%,對(duì)鏈格孢霉的抑制率為56.96%。6、銀杏酸對(duì)球黑孢霉抑菌機(jī)理的結(jié)果為:(1)銀杏酸可以裂解球黑孢霉細(xì)胞膜,使球黑孢霉細(xì)胞膜通透性變高,菌液電導(dǎo)率上升。同時(shí)造成細(xì)胞膜損傷,使菌絲體蛋白質(zhì)外泄。(2)銀杏酸降低了球黑孢霉菌絲體中SOD、CAT酶活性,使抗性酶對(duì)球黑孢霉的保護(hù)作用變?nèi)?呈現(xiàn)出銀杏酸對(duì)球黑孢霉的抑制作用。7、葉片刺傷實(shí)驗(yàn)結(jié)果:葉片病害程度為:球黑孢霉組銀杏酸抑菌組空白組銀杏酸組,表明銀杏酸能夠有效防治植物球黑孢霉病害。
【學(xué)位授予單位】：大連工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：TQ455
【圖文】：

物質(zhì)提取方法的研究溶劑提取法和熱水提取法是國(guó)內(nèi)外主要采用的傳統(tǒng)提取方法。隨步，許多更高效和優(yōu)異的提取方法隨之誕生。這些新方法具有能物純度高，并且提取條件溫和、不易破壞活性物質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。取法內(nèi)外在工業(yè)生產(chǎn)中使用最廣泛的工藝就是熱水法和有機(jī)溶劑法[11,1質(zhì)相似相溶的原理，首先溶劑浸潤(rùn)固體顆粒表面，再通過(guò)微孔進(jìn)在溶劑作用下，溶質(zhì)發(fā)生解吸、溶解和擴(kuò)散等過(guò)程，最后通過(guò)滲部溶劑中。馬景哲[13]、姚建標(biāo)[14]等研究了溶劑法的提取銀杏酸的工性溶劑提取銀杏酸，其提取率高達(dá) 98%，還能顯著降低黃酮、蛋雜質(zhì)的含量。提取法法是目前較新興的天然產(chǎn)物提取方法。此方法主要是根據(jù)超聲波

第三章 結(jié)果與討論第三章 結(jié)果與討論杏酸含量分析孔樹脂和硅膠純化后，計(jì)算得知，銀杏酸的純度可由最初的 20.07%提如表 3.1 所示。杏酸標(biāo)準(zhǔn)品和純化后的樣品用高效液相色譜法進(jìn)行分析測(cè)定，結(jié)果見(jiàn)。銀杏酸主要有 5 個(gè)主峰，分別為白果亞酸 C13：0、白果酸 C15：1、2、氫化白果酸 C15：0、銀杏二酚 C17：1。其中白果酸 C15：1 含量

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2718116