【摘要】：土司的存在有賴于控制境內(nèi)土民的同時能逃離境外國家的控制,土司化就指的是土司維持這種"內(nèi)控外逃"的動態(tài)過程。武陵山區(qū)容美土司的土司化在很大程度上是依靠了被外人視為原始低等的食物系統(tǒng)來維持的。這種食物系統(tǒng)通過采食和定居式游耕等食物生產(chǎn)方式以及食物制作和餐食結(jié)構(gòu)上的特有習(xí)俗,來消解稻麥的主糧地位,樹立與平原國家保持距離的邊界符號、消除余糧積累,通過"游耕—游治"模式來維持流動性,以達(dá)到"內(nèi)控外逃"的效果。
[Abstract]:The existence of the Tusi depends on the control of the indigenous people in the territory and the escape from the control of the foreign country at the same time. The Tusi refers to the dynamic process in which the Tusi maintains this kind of "internal control flight". In the Wuling Mountains, the Tuttonization of Yomai is largely sustained by a food system that outsiders see as primitive and inferior. This food system dispels the status of rice and wheat as the staple grain, sets up border symbols to maintain distance from plain countries, and eliminates the accumulation of surplus grain by means of food production methods and unique customs in food production and food structure, such as feeding and sedentary farming. In order to achieve the effect of "internal control flight", the mobility is maintained through the model of "floating tillage"-"migration treatment".
【作者單位】： 華東師范大學(xué)人類學(xué)研究所;
【基金】：教育部人文社會科學(xué)規(guī)劃項目“華中山區(qū)農(nóng)家菜的人類學(xué)研究”(13YA840026)
【分類號】：C95

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2403555