【摘要】：本文以全球化趨勢(shì)下的文化安全為視角,選取人口較少民族中的布朗族為研究對(duì)象,就布朗族飲食文化的要義、歷史演變、安全隱患、未來(lái)走向等幾個(gè)層面予以剖析,認(rèn)為增強(qiáng)文化自信、喚醒文化自覺(jué)、調(diào)適文化生境是人口較少民族飲食文化安全發(fā)展的極佳未來(lái)走向。
[Abstract]:From the perspective of cultural security under the trend of globalization, this paper selects the Brown nationality of the minority ethnic group as the research object, and analyzes the meaning, historical evolution, security hidden danger, future trend and so on of the food culture of the Brownian nationality. It is considered that enhancing cultural self-confidence, awakening cultural consciousness and adjusting cultural habitat are the best future trends for the safe development of diet culture of minority nationalities.
【作者單位】： 云南財(cái)經(jīng)大學(xué)公共管理學(xué)院;
【基金】：教育部社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目(11YJCZH194) 云南省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目(ZJY1202) 云南財(cái)經(jīng)大學(xué)引進(jìn)人才項(xiàng)目(YC2013D20)
【分類(lèi)號(hào)】：C912.4

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本文編號(hào)：2246002