本文選題：荊楚歲時(shí)記　切入點(diǎn)：荊楚地區(qū)　出處：《湖北民族學(xué)院學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)》2012年02期

【摘要】：南北朝時(shí)期荊楚地區(qū)的飲食習(xí)俗具有鮮明的時(shí)代和區(qū)域特色,《荊楚歲時(shí)記》一書對(duì)其節(jié)日飲食習(xí)俗給予了全方位描述。利用飲食人類學(xué)的視角與飲食習(xí)俗的象征意義,將南朝荊楚地區(qū)的節(jié)日飲食習(xí)俗分為象征食物、象征飲食器具和象征飲食行為三方面,探析節(jié)日飲食與維持人類基本需求、宗教信仰的關(guān)系,以及節(jié)日飲食習(xí)俗的變遷與饋贈(zèng)行為。該時(shí)期荊楚地區(qū)的節(jié)日飲食習(xí)俗擁有神圣性、嚴(yán)肅性和有節(jié)律的特點(diǎn),以及具有滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求,表達(dá)畏敬之情,維持社會(huì)交往和整合社會(huì)功能等多重涵義。時(shí)下人們感到節(jié)日民俗漸淡,正是這些豐富的文化內(nèi)涵缺失所導(dǎo)致的結(jié)果。
[Abstract]:The eating customs of Jingchu area in the Southern and Northern dynasties have distinct times and regional characteristics, and the book Jing Chu Chronicles gives a comprehensive description of the festival eating customs.From the perspective of food anthropology and the symbolic meaning of eating customs, the festival eating customs in Jingchu area of the Southern Dynasty were divided into three aspects: symbolic food, symbolized food utensils and symbolic eating behavior, in order to explore the festival diet and maintain the basic needs of human beings.The relationship between religion and belief, as well as the changes of holiday eating customs and gift behavior.The festival eating custom in Jingchu area of this period has the characteristics of sacredness, seriousness and rhythm, and has many meanings, such as satisfying people's demand for nutrition, expressing fear of respect, maintaining social intercourse and integrating social function.Nowadays, people feel that festival folklore is fading, which is the result of the lack of rich cultural connotation.
【作者單位】： 安徽大學(xué)社會(huì)與政治學(xué)院;
【基金】：安徽省合肥市2011-2012年度哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目“合肥市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承的調(diào)查研究”(hfsk11-12d44) 安徽大學(xué)學(xué)術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目“社會(huì)學(xué)與安徽城鄉(xiāng)社會(huì)建設(shè)研究”階段性成果之一(SKTD008A)
【分類號(hào)】：K892.25

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本文編號(hào)：1703944