發(fā)布時間：2018-01-09 13:03

  本文關(guān)鍵詞：論中國北方草原飲食文化的生態(tài)觀　出處：《內(nèi)蒙古社會科學(xué)(漢文版)》2012年02期 　論文類型：期刊論文

  更多相關(guān)文章： 北方草原 飲食文化 生態(tài)觀念 多種環(huán)境

【摘要】：草原飲食文化出現(xiàn)的歷史大致可以追溯到距今50萬年前。草原飲食文化從一開始就具有地域性的文化特征。在游牧民族誕生以后,由于自然環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境和社會文化環(huán)境的不同,草原飲食文化在內(nèi)涵上呈現(xiàn)出草原區(qū)域性和民族性的雙重屬性,在外來文化的影響下,具有多樣性的特點。同時,北方草原地區(qū)除了主體上的草原生態(tài)環(huán)境外,還有農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、森林生態(tài)環(huán)境等,不同的地理環(huán)境又導(dǎo)致文化的多樣發(fā)展,產(chǎn)生了草原飲食文化的生態(tài)觀。
[Abstract]:The history of grassland food culture can be traced back to 500,000 years ago. Grassland food culture has regional cultural characteristics from the beginning. After the birth of nomadic people, due to the natural environment. The economic environment and the social and cultural environment are different, the steppe diet culture has the dual attribute of the grassland regional and the national character in the connotation, under the influence of the foreign culture, has the diversity characteristic. At the same time. Besides the main grassland ecological environment, there are agricultural ecological environment, forest ecological environment and so on. Different geographical environment leads to the diverse development of culture, which produces the ecological view of steppe diet culture.
【作者單位】： 大連大學(xué)美術(shù)學(xué)院;
【分類號】：K892.25
【正文快照】： 在中國北方草原飲食文化的發(fā)展進程中,由于北方草原的自然環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境和社會文化環(huán)境有別于其他地區(qū),在文化內(nèi)涵上也呈現(xiàn)出草原區(qū)域性和游牧民族的特征,但并不是一成不變,在與周邊地區(qū)和民族的長期交融中,草原飲食文化呈現(xiàn)出多樣性的特點。馬克思指出:“資本的祖國不是草木

【參考文獻】

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【共引文獻】

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【二級參考文獻】

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本文編號：1401480