本文關(guān)鍵詞：工夫紅茶全程連續(xù)自動化加工生產(chǎn)線工藝技術(shù)與實踐

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【摘要】：文章剖析了工夫紅茶全程連續(xù)化自動化生產(chǎn)線設(shè)備配置和工藝流程,總結(jié)提出了工夫紅茶生產(chǎn)線加工工藝參數(shù),評價了全程生產(chǎn)線加工工夫紅茶品質(zhì)水平,為浙江省工夫紅茶生產(chǎn)線推廣應(yīng)用提供借鑒。
【作者單位】： 浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心;寧波市姚江源機械有限公司;浙江省種植業(yè)管理局;
【關(guān)鍵詞】： 工夫紅茶 生產(chǎn)線 加工工藝 設(shè)備配置
【基金】：浙江省“十二五”農(nóng)業(yè)重點成果轉(zhuǎn)化工程項目(2012T202-04)
【分類號】：TS272.52;TP278
【正文快照】： 早在20世紀(jì)八十到九十年代,浙江省不少茶廠生產(chǎn)紅茶出口,但由于中小葉種茶葉原料所制紅茶滋味不如國外紅碎茶濃強,產(chǎn)品特色的差異導(dǎo)致出口消費市場接受度不高、競爭力不強。近年來,福建“金駿眉”“銀駿眉”等中小葉種紅茶熱銷帶來了國內(nèi)紅茶消費市場需求的轉(zhuǎn)變,國內(nèi)中小葉種

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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10 鐘靈s，

本文編號：517110