<正>高校食品安全是學(xué)校企業(yè)管理的重要組成部分,合理、健康是其穩(wěn)步發(fā)展的基本要素。在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的背景下,在市場化、信息化的網(wǎng)絡(luò)驅(qū)動(dòng)下,校園餐飲的實(shí)體經(jīng)營必須要做到既要保證師生飲食健康與安全,又要節(jié)約其運(yùn)營成本。尤其是在物價(jià)快速上漲的現(xiàn)今,這對(duì)于校園企業(yè)的工作人員而言是值得深思的。 

【文章來源】：食品工業(yè). 2020,41(10)北大核心

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