本文關(guān)鍵詞：植物油熒光光譜有效信息提取及其自動分類

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【摘要】：植物油市場中出售的芝麻油、玉米油和花生油有多種品牌,不同品牌間價格差距較大,且存在假冒的現(xiàn)象,利用熒光光譜技術(shù)可以無損地鑒別購買油種是否為標(biāo)簽所標(biāo)種類。主成分分析方法及平行因子方法可對這3種油種進(jìn)行人工分類,但其存在類間距離相比于類內(nèi)距離過小的不足,在結(jié)合傳統(tǒng)的聚類分析方法時,會造成誤分類現(xiàn)象。本文以提高類間距離、達(dá)到正確聚類為目標(biāo),經(jīng)過比較分析,選擇均值、標(biāo)準(zhǔn)差、光譜重心坐標(biāo)、二階混合中心距、相關(guān)系數(shù)、等價橢圓二倍傾角正切值、在重心激發(fā)波長處的發(fā)射光譜的偏度系數(shù)和峰度系數(shù)作為統(tǒng)計參數(shù),相比于直接使用聚類方法,芝麻油分類的正確率從92.3%提高到100%,玉米油分類的正確率從75%提高到100%,花生油從57.1%提高到100%。用偏最小二乘判別分析方法驗(yàn)證了本文方法的合理性。本文方法可以用于植物油檢測儀器的自動分類,利于市場監(jiān)管及指導(dǎo)人們?nèi)粘ＯM(fèi)。
【作者單位】： 燕山大學(xué)河北省測試計量技術(shù)與儀器重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【基金】：國家自然科學(xué)基金(61471312) 河北省研究生創(chuàng)新項(xiàng)目(2016SJBS021) 河北省自然科學(xué)基金(F2015203072,C2014203212)資助項(xiàng)目~~
【分類號】：O433;TS227
【正文快照】： 1 引言 植物油中含有豐富的不飽和脂肪酸和人體所需的必須脂肪酸,食用植物油有利于人的身體健康。植物油的主要成分是甘油三酯(95%~98%),同時含有少量多種類別的其他成分[1],很多學(xué)者采用不同的方法對植物油進(jìn)行了研究[2-14]。 熒光光譜結(jié)合化學(xué)計量學(xué)技術(shù)可以有效區(qū)分未知，

本文編號：1265067