消費(fèi)者食品安全信息搜尋行為研究
發(fā)布時(shí)間:2021-07-01 17:29
自新中國(guó)建立以來(lái),我國(guó)的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)迅速發(fā)展,老百姓的生活水平發(fā)生了翻天覆地的變化,人們對(duì)飲食的質(zhì)量要求也隨之逐步提高。本文以探討消費(fèi)者對(duì)于食品安全信息的搜尋行為以及其影響因素為目的,從消費(fèi)者的角度對(duì)獲取我國(guó)食品安全信息的現(xiàn)狀進(jìn)行了深入分析。通過(guò)對(duì)消費(fèi)者其性別、年齡、學(xué)歷、經(jīng)濟(jì)收入、消費(fèi)水平、對(duì)食品安全關(guān)注度、食品安全法的了解程度、食品信息來(lái)源、消費(fèi)者維權(quán)的主動(dòng)性、政府相關(guān)部門(mén)的可信任性等對(duì)消費(fèi)者的食品安全信息搜尋均有顯著性影響的因素進(jìn)行研究,并依此結(jié)論:隨著科技的發(fā)展,現(xiàn)代食品的種類也在不斷增加,消費(fèi)者對(duì)食品安全的要求越來(lái)越高,但不同消費(fèi)者對(duì)食品的信息的搜尋渠道都有所不同。本文以此為依據(jù)提出政府應(yīng)加強(qiáng)消費(fèi)者食品安全知識(shí)教育的普及、規(guī)范食品安全信息的發(fā)布渠道、完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)性信息披露制度,幫助消費(fèi)者提高合理利用食品安全信息搜尋能力等政策方針。
【文章來(lái)源】:現(xiàn)代營(yíng)銷(信息版). 2019,(08)
【文章頁(yè)數(shù)】:1 頁(yè)
【文章目錄】:
一、消費(fèi)者食品信息搜尋行為中存在的問(wèn)題
(一) 消費(fèi)者獲取食品信息的渠道單一
(二) 食品安全信息的模糊性
二、完善食品安全信息搜尋的對(duì)策建議
(一) 規(guī)范食品安全信息的發(fā)布渠道
(二) 完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息披露制度
【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]淺議消費(fèi)者的食品安全信息獲取問(wèn)題[J]. 趙一,牛珊. 河北企業(yè). 2017(08)
[2]我國(guó)乳制品銷售環(huán)節(jié)的食品安全信息透明度的研究[J]. 王冀寧,王磊,陳庭強(qiáng),王帥斌,裴磊. 情報(bào)雜志. 2017(07)
[3]基于SEM與AHP的消費(fèi)者食品安全信任綜合指數(shù)評(píng)價(jià)研究[J]. 慕靜,劉勝男,楊秀丹. 食品工業(yè). 2017(01)
[4]食品安全信息化建設(shè)[J]. 霍文輝. 食品安全導(dǎo)刊. 2016(24)
[5]政府食品安全信息供給:責(zé)任、路徑與對(duì)策[J]. 劉剛. 徐州工程學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版). 2015(05)
[6]感知信息不對(duì)稱、透明度及購(gòu)買(mǎi)意愿——基于“食品安全”問(wèn)題背景下城鎮(zhèn)居民的實(shí)證分析[J]. 高艷,石巋然. 食品工業(yè). 2015(01)
[7]中國(guó)消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量安全信息需求差異分析——來(lái)自1573個(gè)消費(fèi)者的數(shù)據(jù)檢驗(yàn)[J]. 韓楊,曹斌,陳建先,毛中根. 中國(guó)軟科學(xué). 2014(02)
[8]影響消費(fèi)者食品安全信息搜尋行為的因素研究——以豬肉為例[J]. 劉瑞新,吳林海. 蘭州學(xué)刊. 2013(11)
[9]我國(guó)食品安全認(rèn)證制度構(gòu)建——以信息規(guī)制為視角[J]. 閆海,徐岑. 長(zhǎng)白學(xué)刊. 2013(01)
[10]從消費(fèi)者角度檢視我國(guó)食品安全信息的缺失[J]. 何坪華,何信生,周德翼. 河南農(nóng)業(yè)科學(xué). 2005(12)
本文編號(hào):3259563
【文章來(lái)源】:現(xiàn)代營(yíng)銷(信息版). 2019,(08)
【文章頁(yè)數(shù)】:1 頁(yè)
【文章目錄】:
一、消費(fèi)者食品信息搜尋行為中存在的問(wèn)題
(一) 消費(fèi)者獲取食品信息的渠道單一
(二) 食品安全信息的模糊性
二、完善食品安全信息搜尋的對(duì)策建議
(一) 規(guī)范食品安全信息的發(fā)布渠道
(二) 完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息披露制度
【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]淺議消費(fèi)者的食品安全信息獲取問(wèn)題[J]. 趙一,牛珊. 河北企業(yè). 2017(08)
[2]我國(guó)乳制品銷售環(huán)節(jié)的食品安全信息透明度的研究[J]. 王冀寧,王磊,陳庭強(qiáng),王帥斌,裴磊. 情報(bào)雜志. 2017(07)
[3]基于SEM與AHP的消費(fèi)者食品安全信任綜合指數(shù)評(píng)價(jià)研究[J]. 慕靜,劉勝男,楊秀丹. 食品工業(yè). 2017(01)
[4]食品安全信息化建設(shè)[J]. 霍文輝. 食品安全導(dǎo)刊. 2016(24)
[5]政府食品安全信息供給:責(zé)任、路徑與對(duì)策[J]. 劉剛. 徐州工程學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版). 2015(05)
[6]感知信息不對(duì)稱、透明度及購(gòu)買(mǎi)意愿——基于“食品安全”問(wèn)題背景下城鎮(zhèn)居民的實(shí)證分析[J]. 高艷,石巋然. 食品工業(yè). 2015(01)
[7]中國(guó)消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量安全信息需求差異分析——來(lái)自1573個(gè)消費(fèi)者的數(shù)據(jù)檢驗(yàn)[J]. 韓楊,曹斌,陳建先,毛中根. 中國(guó)軟科學(xué). 2014(02)
[8]影響消費(fèi)者食品安全信息搜尋行為的因素研究——以豬肉為例[J]. 劉瑞新,吳林海. 蘭州學(xué)刊. 2013(11)
[9]我國(guó)食品安全認(rèn)證制度構(gòu)建——以信息規(guī)制為視角[J]. 閆海,徐岑. 長(zhǎng)白學(xué)刊. 2013(01)
[10]從消費(fèi)者角度檢視我國(guó)食品安全信息的缺失[J]. 何坪華,何信生,周德翼. 河南農(nóng)業(yè)科學(xué). 2005(12)
本文編號(hào):3259563
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