本文關(guān)鍵詞：多代連續(xù)飲用四種飲水大鼠肝腎功能和骨骼生長(zhǎng)發(fā)育比較研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

長(zhǎng)期喝純凈水對(duì)人體健康影響與不利,通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究飲用自來(lái)水礦泉水對(duì)人體是有益的,

多代連續(xù)飲用四種飲水大鼠肝腎功能和骨骼生長(zhǎng)發(fā)育比較研究 譚瑤

【摘要】：水是人體最重要和最基本的營(yíng)養(yǎng)素之一。隨著水污染的日益嚴(yán)重和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及大眾消費(fèi)觀念的改變，飲水質(zhì)量受到人們的高度重視，對(duì)飲用水的要求也越來(lái)越高。目前以純凈水、天然礦泉水和礦物質(zhì)水為主的各類(lèi)瓶（桶）裝水在日常飲用水中的比例逐年增高。經(jīng)過(guò)反滲透、納濾、吸附等工藝深度加工處理的瓶（桶）裝水在有害污染物的含量上的確得到了控制，但對(duì)人體健康有重要影響的水中天然礦物質(zhì)含量也出現(xiàn)不同程度的下降。受研究過(guò)程中性別、水質(zhì)、飲食、實(shí)驗(yàn)方法等因素的影響，長(zhǎng)期飲用較低礦物質(zhì)含量的水對(duì)健康有何利弊至今仍沒(méi)有統(tǒng)一定論。 本團(tuán)隊(duì)研究飲用軟水對(duì)健康的影響已有10余年，前期研究顯示，飲用純凈水的雌雄大鼠平均體重均持續(xù)顯著性高于飲用涼開(kāi)水。長(zhǎng)期飲用純凈水后，雌鼠血清中鎂含量顯著降低，尿中鎂含量雌雄均有下降趨勢(shì)，鉀、鈉濃度均有升高趨勢(shì)，鐵、鋅、銅元素含量顯著降低，鉻含量顯著升高。大鼠骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)中股骨長(zhǎng)度、骨生物力學(xué)性能及骨密度純凈水和自來(lái)水無(wú)顯著差異。目前國(guó)內(nèi)外在飲用水的生物學(xué)效應(yīng)方面主要集中在上世紀(jì)五六十年代的人群流行病學(xué)調(diào)查和基于單代動(dòng)物的實(shí)驗(yàn)研究，尚未見(jiàn)多代連續(xù)飲用不同飲水的相關(guān)生物學(xué)效應(yīng)研究和報(bào)道。因此，我們選擇自來(lái)水、天然水、礦物質(zhì)水、純凈水進(jìn)行比較研究，建立多代連續(xù)飲用四種飲水的大鼠模型，從一般生長(zhǎng)發(fā)育、肝腎功能、機(jī)體酸堿狀態(tài)、骨骼生長(zhǎng)發(fā)育幾方面研究和探討多代連續(xù)飲用四種飲水與健康效

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