【摘要】：隨著社會的進步以及人們對食品質(zhì)量的重視程度越來越高,頻發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品安全問題日益引起人們的關(guān)注。然而我國幅員遼闊,省份眾多,相應(yīng)的監(jiān)管難度非常的大,一旦出現(xiàn)問題,常常是費盡人力物力依然結(jié)果不盡如人意。而如果能有一套完善的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng),不管是對監(jiān)管部門提高效率還是對民眾提升食品質(zhì)量都有非常重要的促進作用。因此設(shè)計并實現(xiàn)一套完整的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)不論是對消費者,還是企業(yè)以及監(jiān)管部門都意義重大。Java語言市場占有率始終保持第一,其所對應(yīng)的J2EE平臺經(jīng)過多年的發(fā)展,現(xiàn)在技術(shù)已經(jīng)非常的成熟。通過Java語言所開發(fā)的Sping、Hibernate等框架更是久經(jīng)軟件研發(fā)市場考驗,在穩(wěn)定性、可擴展性、開發(fā)效率方面以及應(yīng)對并發(fā)環(huán)境方都具有很高的性能。不僅如此,與Java兼容的功能插件非常之多,包括proxool連接池、Slf4j日志插件等等。因此本文最終選用J2EE平臺開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)。整個農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的設(shè)計包括兩個大的功能模塊,分別為系統(tǒng)服務(wù)模塊與上層應(yīng)用模塊。系統(tǒng)服務(wù)模塊的設(shè)計部分又包括數(shù)據(jù)中心設(shè)計與業(yè)務(wù)邏輯設(shè)計兩部分,其中數(shù)據(jù)中心設(shè)計部分采取科學(xué)的設(shè)計方法,將設(shè)計過程分為概念設(shè)計、邏輯設(shè)計、物理設(shè)計,設(shè)計之初就考慮系統(tǒng)的應(yīng)用場景并且進行了優(yōu)化;業(yè)務(wù)邏輯設(shè)計部分則采用多個成熟的框架,將整個系統(tǒng)進行分層,在不同的層次分別進行設(shè)計與實現(xiàn)。上層應(yīng)用模塊的設(shè)計同樣也是包括了兩部分,分別為移動終端設(shè)計與Web終端設(shè)計兩部分,其中移動終端設(shè)計部分詳細(xì)介紹了溯源App的整體結(jié)構(gòu),并對核心功能進行了原理說明與算法測試;Web終端設(shè)計部分則引入了Rest風(fēng)格的設(shè)計方法,把整個Web頁面部分分類進行了設(shè)計和實現(xiàn)。本文最后對整個農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)進行了詳細(xì)的測試和結(jié)果分析。
【圖文】：

及事故追責(zé)方面都具有非常重要的作用，因此世界各國從很早就已經(jīng)開始研究農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的可行性并取得重要進展，其中歐盟、美國、日本等更是已經(jīng)率先建立起相對完整的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，其他國家也在這方面投入大量資源進行系統(tǒng)研究與實踐[15]。1.2.1 國外發(fā)展現(xiàn)狀歐盟是最早重視食品安全并建立起有效追溯系統(tǒng)的組織之一，，由于 1997 年歐盟瘋牛病的肆虐[16]，給歐盟帶來巨大而又慘痛的損失，因此歐盟聯(lián)合了多個高等院校與著名的實驗室，研究農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的可行性，并且首先針對牛肉及其制品建立起一個驗證和注冊體系，該體系包括對牛耳標(biāo)簽、電子數(shù)據(jù)庫、動物護照、企業(yè)注冊等。從而保障消費者能夠追溯到全過程信息。與此同時，歐盟引入食品安全保證體系（HACCP），明確要求從 2004 年起歐盟范圍內(nèi)銷售的所有的食品和食品成分都具有可追溯性，否則無法上市銷售[17]。目前歐盟已經(jīng)在多方面建立起了相應(yīng)的溯源系統(tǒng)[18]。歐盟農(nóng)產(chǎn)品物流追溯體系的運作模式如圖 1-1 所示：

“全農(nóng)放心系統(tǒng)”的組成
【學(xué)位授予單位】：哈爾濱工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：TS201.6;TP311.52

【參考文獻】

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本文編號：2544370