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《長江大學(xué)》2015年碩士論文

發(fā)布時間:2016-08-29 07:50

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《長江大學(xué)》 2015年

荊州市蔬菜價格波動研究

黃永  

【摘要】:蔬菜是時節(jié)性的新鮮農(nóng)產(chǎn)品,滿足人們?nèi)粘5纳钚枰?是日常生活必需品。蔬菜與糧食作物最大的不同在于蔬菜作為經(jīng)濟作物,無法享受到傳統(tǒng)糧食作物擁有的補貼,而蔬菜的時令特征,決定其與消費市場的緊密聯(lián)系,也對農(nóng)業(yè)的種植與產(chǎn)出產(chǎn)生重要影響。在范圍上看,蔬菜的種植面積、種類不斷擴大增長;從收益上看,不僅成為農(nóng)民土地收益的重要部分,在農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值貢獻率和經(jīng)濟作物出口中表現(xiàn)同樣突出。荊州市是農(nóng)業(yè)大市,農(nóng)民在人口構(gòu)成中占有很大比重,近年來,蔬菜產(chǎn)業(yè)相較于種植業(yè)、林業(yè)、瓜果業(yè)發(fā)展相當(dāng)迅速,已經(jīng)成為農(nóng)民增產(chǎn)增收的支柱性產(chǎn)業(yè)。但是由于荊州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展不均衡,在蔬菜生產(chǎn)、運輸、銷售相關(guān)環(huán)節(jié)中存在盲目跟風(fēng),缺乏有效政策指導(dǎo)等現(xiàn)象。通過對荊州市蔬菜價格波動規(guī)律進行全面分析,來探究影響蔬菜價格波動的具體因素。通過對荊州市地理區(qū)域特征、獨特氣候、蔬菜種植成本、市場流通等方面進行研究。分析影響蔬菜價格波動的具體因素,從而提出穩(wěn)定蔬菜價格的相關(guān)意見建議。在分析相關(guān)數(shù)據(jù)中,發(fā)現(xiàn)荊州市蔬菜波動呈周期性及季節(jié)性變化,一個新鮮品種蔬菜大規(guī)模上市時,市場價格就下降,市場供給小于需求時,價格上升。通過整體研究得出荊州市蔬菜市場價格呈整體上漲趨勢,但價格增長率較為平穩(wěn);荊州市的蔬菜生產(chǎn)具有區(qū)位、氣候、質(zhì)量等方面的優(yōu)勢;蔬菜品種較少、生產(chǎn)規(guī)模小、蔬菜成本高、蔬菜附加值低成為影響荊州市蔬菜價格波動的主要因素。通過對荊州市蔬菜供需關(guān)系進行分析:荊州市對蔬菜的需求量日益加大,隨著人們生活水平的提高,對蔬菜的需求量將進一步加大,由于荊州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展不完善,缺少專業(yè)化、科學(xué)化、規(guī);氖卟朔N植基地,蔬菜的供給量無法滿足消費者需求,勢必會導(dǎo)致蔬菜價格出現(xiàn)較大波動。通過對荊州市蔬菜市場的分析研究:荊州市政府積極貫徹湖北省十二五計劃,發(fā)展“菜籃子”工程,積極解決菜農(nóng)蔬菜種植成本高,效益低和普通老百姓買菜難、買菜貴等問題,依靠科學(xué)技術(shù),培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜品種,建立專業(yè)化、規(guī);卟嘶,減少蔬菜從生產(chǎn)到上市的流通環(huán)節(jié),降低流通成本,從而穩(wěn)定荊州市蔬菜價格的波動。根據(jù)國內(nèi)外關(guān)于蔬菜價格波動的相關(guān)理論研究,結(jié)合荊州市客觀實際情況,對穩(wěn)定荊州市蔬菜價格波動提出以下幾點對策建議:以市場為導(dǎo)向,努力提高產(chǎn)品質(zhì)量,推動科技進步,實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),堅持可持續(xù)發(fā)展,注重產(chǎn)品質(zhì)量安全,完善農(nóng)產(chǎn)品信息平臺的建設(shè),以市場信息對蔬菜種植進行科學(xué)指導(dǎo),實現(xiàn)蔬菜多渠道銷售,減少流通環(huán)節(jié),進一步降低流通成本,扶持和加強蔬菜批發(fā)市場建設(shè),不斷提高蔬菜市場競爭力。

【關(guān)鍵詞】:
【學(xué)位授予單位】:長江大學(xué)
【學(xué)位級別】:碩士
【學(xué)位授予年份】:2015
【分類號】:F323.7
【目錄】:

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