本文關(guān)鍵詞：富硒紅壤中硒與重金屬關(guān)系及作物對(duì)硒的吸收規(guī)律研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：硒(Se)是人體必需的微量元素之一,對(duì)人體健康具有重要的作用。福建省現(xiàn)有富硒紅壤(Se含量≥0.4 mg·kg-1)近全省土地面積的20%,具有發(fā)展富硒資源特色產(chǎn)業(yè)的潛在優(yōu)勢(shì)。國(guó)內(nèi)外大量研究表明,富硒土壤可能伴生重金屬富集現(xiàn)象,且富硒土壤未必能生產(chǎn)出富硒農(nóng)產(chǎn)品,而有關(guān)富硒紅壤Se元素有效利用與富硒農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的研究仍缺少。因此,為生產(chǎn)安全的天然富硒農(nóng)產(chǎn)品,本論文采集富硒區(qū)不同硒含量的土壤和作物,調(diào)查Se元素與重金屬(Pb、Cd、Cr、Cu、Zn、Ni、La、Ce和Rb)的關(guān)系,探索土壤硒形態(tài)分布及有效硒的提取方法,并通過盆栽試驗(yàn)分析“土壤-蔬菜”體系的Se和重金屬含量,研究蔬菜和水稻種植下富硒紅壤Se吸收規(guī)律等,以期為生產(chǎn)富硒農(nóng)作物提供一定的理論依據(jù)。主要結(jié)果如下：(1)詔安、大田和壽寧三個(gè)縣富硒土壤資源豐富,土壤中Se與重金屬之間的相關(guān)性因地點(diǎn)不同而略有差異。大田縣土壤硒含量與Cu和Pb呈極顯著正相關(guān),詔安縣和壽寧縣土壤Se與重金屬相關(guān)性不顯著,只有個(gè)別重金屬(如Cr等)含量超過土壤環(huán)境二級(jí)標(biāo)準(zhǔn),但土壤重金屬存在復(fù)合污染的可能性較大。在上述富硒土壤上生長(zhǎng)的十幾種作物中只有大蒜和白蘿卜達(dá)到了富硒食品的標(biāo)準(zhǔn),可見富硒土壤上不一定能生產(chǎn)出富硒農(nóng)產(chǎn)品；植株樣品Se與重金屬之間的相關(guān)性也表現(xiàn)出地點(diǎn)性差異,詔安縣植株Se與Cu、Rb和Ni呈顯著或極顯著正相關(guān),壽寧縣Se與Cr呈顯著正相關(guān),大田縣植株Se與重金屬相關(guān)性不顯著,可見,土壤中硒與重金屬存在的相關(guān)性,并不一定在作物中也存在同樣的相關(guān)性,可能與土壤本身理化性狀和作物類型有關(guān)。(2)土壤各形態(tài)硒含量與土壤總硒含量呈顯著或極顯著正相關(guān),土壤各形態(tài)硒含量主要受土壤總硒含量的影響；在土壤各形態(tài)硒含量中,有機(jī)物-硫化物及元素態(tài)硒含量占土壤總硒含量的比例最高,為47.09%～55.84%,其次是殘?jiān)鼞B(tài)硒,為26.04%～34.56%,可交換態(tài)及碳酸鹽結(jié)合態(tài)硒含量為5.51%～10.19%,鐵-錳氧化物結(jié)合態(tài)硒含量為4.13%-8.70%,可溶態(tài)硒含量最低,為2.26%-4.16%；0.5mol·L-1NaH2PO4溶液提取的土壤有效硒與作物硒含量呈顯著正相關(guān),適用于福建紅壤有效硒的提取。(3)3種蔬菜在兩種硒含量土壤(低硒土壤硒含量為0.23mg·kg-1,富硒土壤硒含量為0.72mg·kg-1)中對(duì)Se及重金屬含量分析中,空心菜、芥菜和大蒜在富硒土壤中的硒含量均高于低硒土壤的處理,在富硒土壤中,根部和可食部位分別是低硒土壤的1.6～2.6倍和1.1-4.5倍,三種蔬菜根部(鱗莖)硒含量均高于莖、葉,三種蔬菜可食部位對(duì)硒的吸收能力表現(xiàn)為大蒜( 0.029~0.143mg·kg-1 )芥菜(0.007~0.016 mg·kg-1)空心菜(0.002~0.007mg·kg-1 )。兩種土壤處理中芥菜和空心菜不同部位Pb、Cd、Zn、Cu、Cr和Ni的含量表現(xiàn)為根莖、葉,大蒜中Pb、Cu、Cr和Ni的含量表現(xiàn)為葉鱗莖,Cd和Zn表現(xiàn)為鱗莖葉。(4)3種蔬菜在不同硒含量土壤(硒含量分別為0.29、0.58、0.98、2.07mg·kg-1)中Se吸收規(guī)律的研究中,蔬菜地上部硒含量在整個(gè)生育期整體呈現(xiàn)出增加的趨勢(shì),不同硒含量土壤處理中大蒜、芥菜和菠菜相同部位硒含量表現(xiàn)為Se2.07 Se0.98Se0.58Se0.29,即土壤硒含量較高,生長(zhǎng)的蔬菜硒含量也較高。不同硒含量土壤的菠菜和芥菜各部位硒含量分布情況為地下部地上部,其中,菠菜地下部是地上部的4.8～7.05倍,芥菜地下部是地上部的5.78～12.06倍,Seo.29和Seo.58土壤處理的大蒜各部位硒含量分布情況為根部鱗莖葉部,Seo.9s和Se2.07處理的大蒜各部位硒含量分布則為鱗莖根部葉部,同時(shí)3種蔬菜不同部位硒含量均表現(xiàn)為大蒜芥菜菠菜。3種蔬菜可食部位有機(jī)硒含量較高,占總硒含量的73.54%～84.67%,同時(shí)硒含量較高土壤處理的蔬菜可食部分有機(jī)硒含量也相對(duì)較高。本試驗(yàn)中土壤有效硒和總硒含量與蔬菜硒含量呈顯著或極顯著正相關(guān)。(5)水稻在不同硒含量土壤(硒含量分別為0.23、0.72和0.98 mg·kg-1 )中Se吸收規(guī)律的研究中,水稻地上部硒含量從分蘗期到成熟期整體表現(xiàn)為增加的趨勢(shì)；水稻各部位硒積累情況表現(xiàn)為根部葉部莖部殼籽粒,三種硒含量土壤的水稻各部位硒含量表現(xiàn)為Se0.98 (0.111～0.5 70mg·kg-1 ) Se0.72 (0.059～0.519mg·kg-1 ) Se0.23 ( 0.031 ~0.345 mg·kg-1 )處理；水稻根系對(duì)Se的吸收系數(shù)隨土壤硒含量的增加而降低,水稻次級(jí)轉(zhuǎn)運(yùn)系數(shù)隨著土壤硒含量的增加而升高,同時(shí)硒含量較高土壤處理的水稻籽粒有機(jī)硒含量略高于硒含量較低土壤的處理,有機(jī)硒含量占總硒的百分比從77.69%提高到80.73%。
【關(guān)鍵詞】：富硒紅壤 重金屬 蔬菜 水稻 吸收規(guī)律
【學(xué)位授予單位】：福建農(nóng)林大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：S158.3
【目錄】：

• 中文摘要7-9
• Abstract9-12
• 緒論12-21
• 1 研究目的和意義12-13
• 2 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀及存在問題13-19
• 2.1 土壤學(xué)中硒元素的研究13-15
• 2.2 植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)上硒元素的研究15-19
• 2.3 存在問題19
• 3 研究?jī)?nèi)容19-20
• 4 技術(shù)路線20-21
• 第一章 福建富硒區(qū)硒元素與重金屬共存關(guān)系的研究21-32
• 1.1 試驗(yàn)材料和方法21-22
• 1.1.1 研究區(qū)概況21
• 1.1.2 樣品的采集與處理21
• 1.1.3 測(cè)定指標(biāo)及方法21-22
• 1.2 結(jié)果與分析22-30
• 1.2.1 土壤中硒與重金屬的關(guān)系22-26
• 1.2.2 植株硒與重金屬的關(guān)系26-30
• 1.3 小結(jié)30-32
• 第二章 富硒區(qū)土壤硒形態(tài)分布及有效硒提取方法研究32-36
• 2.1 材料和方法32-33
• 2.1.1 供試土壤和作物32
• 2.1.2 分析方法32-33
• 2.2 結(jié)果與討論33-35
• 2.2.1 土壤中硒的形態(tài)分布33-34
• 2.2.2 土壤中硒的形態(tài)與土壤理化性質(zhì)的關(guān)系34-35
• 2.2.3 紅壤有效硒浸提劑的選擇35
• 2.3 小結(jié)35-36
• 第三章 3種蔬菜在不同硒含量土壤中硒與重金屬含量分析36-43
• 3.1 材料和方法36-37
• 3.1.1 供試土壤與材料36
• 3.1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)36
• 3.1.3 測(cè)定指標(biāo)及方法36-37
• 3.2 結(jié)果與分析37-41
• 3.2.1 3種蔬菜在兩種硒含量土壤中的硒含量分析37-39
• 3.2.2 3種蔬菜對(duì)兩種硒含量土壤重金屬含量分析39-41
• 3.3 小結(jié)41-43
• 第四章 3種蔬菜在不同硒含量土壤中硒吸收規(guī)律的研究43-49
• 4.1 材料與方法43-44
• 4.1.1 供試材料43
• 4.1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)43-44
• 4.1.3 測(cè)定指標(biāo)與方法44
• 4.2 結(jié)果與分析44-48
• 4.2.1 蔬菜不同生長(zhǎng)期硒含量的吸收情況44-45
• 4.2.2 3種蔬菜在不同硒含量土壤中硒吸收規(guī)律45-46
• 4.2.3 3種蔬菜可食部位硒形態(tài)分布46-47
• 4.2.4 土壤中不同形態(tài)硒與蔬菜硒含量相關(guān)性研究47-48
• 4.3 小結(jié)48-49
• 第五章 水稻在不同硒含量土壤中硒吸收規(guī)律研究49-55
• 5.1 材料與方法49-50
• 5.1.1 供試材料49
• 5.1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)49-50
• 5.2 結(jié)果與分析50-54
• 5.2.1 不同硒含量土壤對(duì)水稻產(chǎn)量及長(zhǎng)勢(shì)的影響50
• 5.2.2 水稻不同生育期莖葉硒的吸收情況50-51
• 5.2.3 不同硒含量土壤對(duì)水稻不同部位硒含量的影響51-52
• 5.2.4 水稻對(duì)土壤硒的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)52
• 5.2.5 稻米中硒形態(tài)分布情況52-53
• 5.2.6 水稻土壤中硒形態(tài)的分布53-54
• 5.3 小結(jié)54-55
• 第六章 結(jié)論55-57
• 參考文獻(xiàn)57-62
• 致謝62-63
• 攻讀碩士期間發(fā)表的論文63

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  本文關(guān)鍵詞：富硒紅壤中硒與重金屬關(guān)系及作物對(duì)硒的吸收規(guī)律研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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