發(fā)布時(shí)間：2020-06-24 13:12

【摘要】：滴滴涕(DDTs)和六六六(HCHs)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用較為普遍,一旦進(jìn)入環(huán)境則很難被分解。環(huán)境介質(zhì)中的DDTs和HCHs可以通過(guò)呼吸、飲食和皮膚接觸進(jìn)入人體。研究表明DDTs和HCHs等有機(jī)氯農(nóng)藥具有致畸、致癌、致突變特性,因此DDTs和HCHs的環(huán)境行為和生態(tài)毒性已成為目前廣泛關(guān)注的問(wèn)題。研究其殘留水平和對(duì)人群產(chǎn)生的健康風(fēng)險(xiǎn)尤為重要,然而當(dāng)前有關(guān)南京市食物和大氣中DDTs和HCHs污染的研究十分有限。本研究以南京市仙林地區(qū)為研究區(qū)域,以食物和大氣中DDTs和HCHs為研究對(duì)象,采集了當(dāng)?shù)鼐用袢粘Ｉ攀车氖澄锓N類(蔬菜、水果、肉類、魚類、蛋、奶、油、谷物)以及夏、冬兩季氣態(tài)和顆粒態(tài)樣品,利用氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀(GC-MS)測(cè)定得到食物和大氣中DDTs和HCHs的殘留水平,并進(jìn)一步分析污染來(lái)源、攝食和呼吸暴露水平,以及引起的健康風(fēng)險(xiǎn)。南京仙林地區(qū)不同種類食物中∑10OCPs殘留濃度:魚類肉類蛋奶油蔬菜水果谷物。魚類中DDTs和HCHs的殘留濃度分別為3.53±0.01和1.18±0.01ng·g-1,谷物中DDTs和HCHs的殘留水平較低,濃度分別為0.97±0.13和0.37±0.02ng·g-1。食物中DDTs的殘留量(2.24ng·g-1)普遍高于HCHs的殘留量(1.03ng·g-1),且食物中DDTs和HCHs的殘留水平均低于GB2673-2014的標(biāo)準(zhǔn)和UN規(guī)定的最大殘留標(biāo)準(zhǔn)(MRLs)。與國(guó)內(nèi)外其他地區(qū)比較,南京仙林地區(qū)食物中DDTs和HCHs的殘留量處于中等水平。南京仙林地區(qū)大氣中DDTs的殘留濃度(0.91 ng·m-3)略高于HCHs的殘留濃度(0.54 ng·m-3)。冬季大氣中DDTs和HCHs的殘留量高于夏季的殘留量,氣態(tài)中DDTs和HCHs的殘留量高于顆粒態(tài)中的殘留量。與國(guó)內(nèi)外其他地區(qū)比較,南京仙林地區(qū)大氣中DDTs和HCHs的污染程度處在中等水平。通過(guò)源解析發(fā)現(xiàn),食物中蔬菜的WDDD/WDDT值大于1,表明南京仙林地區(qū)居民所食用的蔬菜中DDTs主要來(lái)源于歷史殘留,其它種類食物中該比值均小于1,表明有新的DDTs輸入。食物中除奶外,其余食物種類的Wβ/(α+γ)-HCH均大于0.5,表明食物中HCHs主要來(lái)源于歷史殘留。南京仙林地區(qū)夏季氣態(tài)和顆粒態(tài)樣品中WDDD/DDT的值均小于1,表明夏季大氣中有新的DDTs輸入,冬季氣態(tài)和顆粒態(tài)樣品中WDDD/DDT的值均大于1,表明冬季大氣中DDTs主要來(lái)源于歷史殘留。夏季和冬季大氣樣品中Wβ/(α+γ)-HCH值均大于0.5,表明夏季和冬季大氣中HCHs主要來(lái)源于歷史殘留。南京仙林地區(qū)八組人群對(duì)于DDTs和HCHs攝食暴露量排序?yàn)?女性兒童男性兒童女性未成年人男性未成年人女性老年人女性成年人男性老年人男性成年人。兒童的攝食暴露量最高,同一年齡段人群中女性的攝食暴露量大于男性。同一人群對(duì)DDTs的攝食暴露量高于對(duì)HCHs的攝食暴露量。不同類別的食物對(duì)DDTs攝食暴露的貢獻(xiàn)不同,蔬菜的貢獻(xiàn)率最高(26.69%),貢獻(xiàn)率最低的是其它畜肉(牛、羊肉)(2.30%);對(duì)于HCHs攝食暴露貢獻(xiàn)而言,蔬菜的貢獻(xiàn)率最高(17.72%),貢獻(xiàn)率最低的也是其它畜肉(牛、羊肉)(2.76%)。八組人群對(duì)于DDTs和HCHs呼吸暴露量排序?yàn)?男性成年人女性成年人女性兒童男性兒童女性未成年人女性老年人男性老年人男性未成年人。成年人的呼吸暴露量最高,同一年齡段人群中男性的呼吸暴露量大于女性。同一人群對(duì)HCHs的呼吸暴露量高于對(duì)DDTs的呼吸暴露量。按季節(jié):冬季大氣中∑10OCPs對(duì)人群產(chǎn)生的呼吸暴露量略高于夏季;按相態(tài):氣態(tài)大氣中∑10OCPs對(duì)人群產(chǎn)生的呼吸暴露量高于顆粒態(tài)大氣。南京仙林地區(qū)食物和大氣中殘留的DDTs和HCHs對(duì)人群產(chǎn)生的非致癌風(fēng)險(xiǎn)均小于1,表明不會(huì)產(chǎn)生非致癌風(fēng)險(xiǎn)。攝食暴露引起的致癌風(fēng)險(xiǎn):對(duì)DDTs致癌風(fēng)險(xiǎn)貢獻(xiàn)率較高的食物是蔬菜(24.99%)和奶(11.64%),對(duì)HCHs致癌風(fēng)險(xiǎn)貢獻(xiàn)率較高的食物是蔬菜(21.12%)和豬肉(13.39%)。DDTs和HCHs攝食暴露對(duì)不同性別和年齡人群產(chǎn)生的致癌風(fēng)險(xiǎn)在10-6～10-4之間,表明食物中殘留的DDTs和HCHs會(huì)對(duì)人群產(chǎn)生潛在的致癌風(fēng)險(xiǎn)。其中HCHs產(chǎn)生的致癌風(fēng)險(xiǎn)高于DDTs產(chǎn)生的致癌風(fēng)險(xiǎn),兒童的致癌風(fēng)險(xiǎn)高于其他年齡人群,女性的致癌風(fēng)險(xiǎn)高于男性。呼吸暴露引起的致癌風(fēng)險(xiǎn):DDTs和HCHs呼吸暴露對(duì)不同性別和年齡人群產(chǎn)生的致癌風(fēng)險(xiǎn)均小于10-6,表明致癌風(fēng)險(xiǎn)水平較低。其中HCHs產(chǎn)生的致癌風(fēng)險(xiǎn)高于DDTs產(chǎn)生的致癌風(fēng)險(xiǎn),成年人的致癌風(fēng)險(xiǎn)高于其他年齡人群,男性的致癌風(fēng)險(xiǎn)大于女性。冬季∑10OCPs產(chǎn)生的致癌風(fēng)險(xiǎn)略高于夏季,氣態(tài)大氣中∑10OCPs產(chǎn)生的致癌風(fēng)險(xiǎn)略高于顆粒態(tài)大氣。攝食與呼吸暴露引起的總致癌風(fēng)險(xiǎn):食物和大氣中DDTs、HCHs、∑10OCPs對(duì)八組人群引起的總致癌風(fēng)險(xiǎn)均高于10-6低于10-4,表明對(duì)人群具有潛在致癌風(fēng)險(xiǎn)。其中HCHs產(chǎn)生的總致癌風(fēng)險(xiǎn)大于DDTs產(chǎn)生的總致癌風(fēng)險(xiǎn),且攝食暴露是引起總致癌風(fēng)險(xiǎn)的主要途徑。
【學(xué)位授予單位】：南京師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：X592;X820.4
【圖文】：

氯殺螨醇（Ｄｉｃｏｆｏｌ）。ＤＤＴｓ化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，常溫下不易分解。在好氧環(huán)境中，ＤＤＴ逡逑脫去氯化氫生成ＤＤＥ，厭氧條件下，被還原脫氯生成ＤＤＤ（ＳｔｒｏＫｍｐｌ邋ａｎｄ邋Ｔｈｉｅｌｅ，逡逑１９９７）。主要異構(gòu)體及同系物和代謝物的結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖１」。其中異構(gòu)體及其同系物為逡逑Ｐ．Ｐ’－ＤＤＴ、ＲＰ，－ＤＤＥ、Ｐ．Ｐ，－ＤＤＤ、Ｄｉｃｏｆｏｌ。逡逑Ｈ逡逑ｃ，－0＾ｌ邋0ｒ－ｃｌ邐ｃ，－ｉ0ｒ－＾－0ｎｃ，逡逑Ｃｌ邋Ｃ—Ｃｌ邐Ｃｌ——Ｃ邋—邋Ｃｌ逡逑Ｃｌ逡逑ｐ．ｐ＇－ＤＤＴ邋（ＣｕＨ９Ｃ１５）邐ｐｒｐ－ＤＤＥ邋（ＣｕＨｓＣＵ）逡逑Ｈ邐0Ｈ逡逑ｃ，－ｎ0ｒ－｛－0ｒ－ｃ，邐ｃ，－0ｒ－＜ｆ－0ｒ－ｃｌ逡逑Ｃｌ邐Ｃ邐Ｃｌ邐ｃｉ—ｃ—Ｃｌ逡逑ｉ邐ｉ．逡逑ｐ．ｐ＇－ＤＤＤ邋（Ｃｉ４Ｈｉ0Ｃｌ４）邐Ｄｉｃｏｆｏｌ逡逑圖１．１邋ＤＤＴ及其同系物和代謝產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)逡逑１逡逑

第一章緒論／＼／＼／＼逡逑（ＨＣＨｓ）又稱為六氯環(huán)己q<，英文名為Ｈｅｘａｃｈｌｏｒｏｃｙｃｌｏｈｅｘａｎｅ，分１６，分子量是２９０．８３。ＨＣＨｓ的通用結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖１．２。ＨＣＨｓ外觀為微末，不溶于水，易溶于苯，是一種廣譜殺蟲劑。主要的異構(gòu)體為ｏｃ－ＨＣｙ－ＨＣＨ，５－ＨＣＨ。其中ｙ－ＨＣＨ又稱為林丹。四種異構(gòu)體的空間結(jié)ＨＣＣＩ逡逑

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 王建新;姜軍橋;李曉靜;靳曉梅;高汝欽;;2010—2011年青島市市售蔬菜農(nóng)藥殘留狀況分析[J];中國(guó)食品衛(wèi)生雜志;2015年S1期

2 張格祥;張s

本文編號(hào)：2727906