發(fā)布時間：2019-07-27 09:19

【摘要】：旨在對保存的4種芽孢桿菌菌株種屬水平做初步鑒定并研究其在離體條件下對蒜薹灰葡萄孢霉的抑制作用以及活體條件下對蒜薹保鮮的時效性。采用平板對峙法和菌絲生長法進行離體實驗,采用有傷接種法在不同時間段進行預防和治療活體實驗。結果表明,離體條件下,與對照相比,4種芽孢桿菌對灰葡萄孢霉菌落擴展和菌絲體生長都有顯著的抑制作用且效果HB-2B579B1B001(P0.05)。20℃活體實驗中,4種芽孢桿菌的預防處理均能較好地控制蒜薹灰葡萄孢霉病斑擴展,且效果好于治療處理,但是不同芽孢桿菌最佳的預防時間有所不同。其中,HB-2和B579預防處理能較好地保持蒜薹的可溶性固形物、維生素C以及可滴定酸含量。綜合來說,芽孢桿菌HB-2比其他3種芽孢桿菌能更有效地預防蒜薹灰霉病。
【圖文】：

（圖2）。菌株B579與Bacillussubtilis（EU221345.1）和Bacillussubtilis（EU221334.1）的親緣關系最近，可初步鑒定為枯草芽孢桿菌（Bacillussubtilis）；菌株B001與Bacillussubtilis（KC121041.1）和Bacillussubtilis（KM365462.1）的進化距離最接近，可鑒定為枯草芽孢桿菌（Bacillussubtilis）。菌株HB-2與Bacillusamyloliquefaciens（JF899255.1）的相似性最高，初步鑒定為解淀粉芽孢桿菌（Bacillus2000bp1000750500250M12341：B001；2：B1；3：HB-2；4：B579；M：DNAMarker圖1四種芽孢桿菌的16SrDNA基因擴增產物電泳圖譜

2017,33(6)115魏倩等：四種芽孢桿菌對蒜薹灰葡萄孢霉抑制作用的時效性研究amyloliquefaciens）；B1與Bacillusamyloliquefaciens（JF412546.1）和Bacillusamyloliquefaciens（KJ12371-5.1）最相近，鑒定為解淀粉芽孢桿菌（Bacillusamyloliquefaciens）。2.2四種芽孢桿菌對灰葡萄孢霉病原菌菌落擴展的抑制作用離體實驗結果表明4種芽孢桿菌對灰葡萄孢霉病原菌菌落擴展均具有抑制作用（圖3）。4種芽孢桿菌都是滴加活菌液的濾紙片周圍產生明顯的透明抑菌圈，而滴加過濾液、熱處理液和無菌水的濾紙片周圍均沒有觀察到抑菌圈的產生。同時，通過對平板上灰葡萄孢霉的生長形態(tài)觀察發(fā)現，靠近抑菌圈邊緣的病原菌菌絲都出現不同程度的被抑制現象，表現如下：菌絲向上生長且扭曲成結，菌絲變粗，顏色變深變暗。而對照菌落表現為菌落邊緣生長比較規(guī)整，平鋪生長，菌絲在平板上分布均勻，無纏繞現象。4種芽孢桿菌對灰葡萄孢霉抑菌圈直徑的影響，見表1。芽孢桿菌B001、B1、HB-2、B579周圍形成的抑菌圈的直徑分別為8.967mm、16.167mm、31.033mm、23.433mm，抑菌圈直徑越大，說明芽孢桿菌對灰葡萄孢霉的抑制效果越明顯。通過圖2基于16SrDNA的系統(tǒng)發(fā)育樹HB-2B579CKB001B112431243124312431：20μL芽孢桿菌菌液；2：20μL過濾液；3：20μL熱處理液；4：20μL無菌水.圖3四種芽孢桿菌對灰葡萄孢霉病原菌菌落擴展的抑制效果
【作者單位】： 南開大學生命科學學院;國家農產品保鮮工程技術研究中心天津市農產品采后生理與貯藏保鮮重點實驗室;
【基金】：國家科技支撐項目(2015BAD16B07) 河南省科技開發(fā)合作計劃項目(152106000060)
【分類號】：S436.33;S476.1

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