稠密的懸浮液以及許多材料都有屈服應(yīng)力,只有當(dāng)施加足夠大的剪切應(yīng)力時,它們才會流動。這類屈服應(yīng)力流體在諸多工業(yè)領(lǐng)域和現(xiàn)實生活中廣泛存在。中性墨水和打印墨水就是典型的屈服應(yīng)力流體。這類流體大多是多相多組分的復(fù)雜流體,具有復(fù)雜多變的多尺度結(jié)構(gòu),其屈服應(yīng)力大小通常與許多相互關(guān)聯(lián)的因素有關(guān),特別是與熱歷史及剪切歷史有關(guān),因此屈服應(yīng)力的準(zhǔn)確測定非常困難,從測試?yán)碚摰綔y試手段都處于不斷發(fā)展中。本文綜述了屈服應(yīng)力流體的類別、屈服應(yīng)力產(chǎn)生的物理機(jī)制和流變模型、各種測試方法的優(yōu)點和局限性,以及屈服應(yīng)力和觸變性測定在墨水研究中的應(yīng)用,并指出了相關(guān)研究中的一些挑戰(zhàn)性問題。

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本文編號：4029327