本文選題：泡狀液體 + 分散氣泡　； 參考：《化學(xué)工程》2017年06期

【摘要】：泡狀液體廣泛存在于化工、食品和生物醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域,深刻理解氣泡對液相流變特性的影響對于產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)和過程強(qiáng)化具有重要意義。文中以旋轉(zhuǎn)流變儀作為物理模型,基于VOF和動網(wǎng)格相結(jié)合的方法,詳細(xì)研究了分散氣泡對液相表觀黏度的影響。目前的研究發(fā)現(xiàn):在相同氣泡體積分?jǐn)?shù)下,當(dāng)毛細(xì)數(shù)較小時(shí),由于表面張力,氣泡幾乎保持為球形,氣泡的加入使流線扭曲,從而導(dǎo)致液相的相對黏度增大(即η_r1);然而,當(dāng)毛細(xì)數(shù)較大時(shí),氣泡由圓形變?yōu)榧?xì)長的橢圓形,并且沿最大法線方向氣泡所占比例增加,氣泡的加入使液相的相對黏度減小(即η_r1);而且對于相同毛細(xì)數(shù)的工況,體積分?jǐn)?shù)越大,氣泡對液相表觀黏度的影響也越大。
[Abstract]:In this paper , the influence of bubbles on the liquid phase apparent viscosity is studied in detail in the fields of chemical , food and biological medicine . The influence of the bubbles on the liquid phase apparent viscosity is studied in detail based on the combination of VOF and dynamic grids .

【作者單位】： 常州大學(xué)機(jī)械工程學(xué)院;
【基金】：國家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目(51376026) 江蘇省青藍(lán)工程項(xiàng)目資助
【分類號】：O359.1

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本文編號：1850902