本文關(guān)鍵詞：含蛋氨酸二肽影響奶牛乳腺上皮細胞乳蛋白合成相關(guān)基因表達

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【摘要】：本試驗旨在研究含蛋氨酸(Met)二肽對奶牛乳腺上皮細胞(BMECs)內(nèi)乳蛋白合成相關(guān)基因表達的影響。試驗分3部分,均采用單因子完全隨機試驗設(shè)計,Met的添加濃度及培養(yǎng)時間分別為60μg/m L(0.402 mmol/L)、48 h。第1部分,培養(yǎng)液添加8種含Met二肽[蛋氨酸-蛋氨酸(P-Met-Met)、蛋氨酸-賴氨酸(P-Met-Lys)、蛋氨酸-色氨酸(P-Met-Trp)、蛋氨酸-苯丙氨酸(P-Met-Phe)、蛋氨酸-蘇氨酸(P-Met-Thr)、蛋氨酸-異亮氨酸(P-Met-Ile)、蛋氨酸-亮氨酸(P-Met-Leu)、蛋氨酸-纈氨酸(P-Met-Val)],以不添加二肽為對照,測定BMECs乳蛋白合成相關(guān)基因(αs1-酪蛋白、β-酪蛋白、κ-酪蛋白、β-乳球蛋白、Ⅱ型小肽轉(zhuǎn)運載體和氨肽酶氮)的表達量;第2部分,培養(yǎng)液添加8種與上述二肽對應(yīng)的游離氨基酸(F-Met-Met、F-Met-Lys、F-MetTrp、F-M et-Phe、F-M et-Thr、F-M et-Ile、F-M et-Leu、F-M et-Val),以不添加游離氨基酸為對照,測定BM ECs乳蛋白合成相關(guān)基因的表達量;第3部分,用二肽等物質(zhì)的量替代相應(yīng)游離氨基酸,測定BMECs乳蛋白合成相關(guān)基因的表達量以及細胞內(nèi)外氨肽酶含量。結(jié)果表明:P-Met-Met和P-M et-Lys組較對照組和其他二肽組上調(diào)了αs1-酪蛋白和β-酪蛋白基因的表達量,且P-M et-M et組優(yōu)于P-Met-Lys組。F-Met-Met和F-Met-Lys組較對照組和其他游離氨基酸組顯著提高了αs1-酪蛋白基因的表達量(P0.05)。除P-Met-Val和P-Met-Leu組外,其他二肽替代游離氨基酸后均不同程度地提高了乳蛋白和Ⅱ型小肽轉(zhuǎn)運載體基因的表達量,其中P-Met-Met表現(xiàn)出較好的促進效果�？傊�,含Met二肽等量替代對應(yīng)的游離氨基酸能夠促進乳蛋白基因的表達,其中尤以P-Met-Met的效果最好。
【作者單位】： 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院;內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 奶牛 乳腺上皮細胞 乳蛋白 蛋氨酸 二肽 基因表達
【基金】：國家奶業(yè)“973計劃”項目(2011CB1008003)
【分類號】：S823
【正文快照】： 呼和浩特010031)乳蛋白是評價牛奶質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。乳成分前體物的組成與含量直接影響乳腺內(nèi)乳蛋白的合成,進而影響乳品質(zhì)。蛋氨酸(Met)作為乳蛋白前體物,是乳蛋白合成的主要必需氨基酸,是奶牛第一限制性氨基酸[1],是乳蛋白合成翻譯開始的第1個氨基酸,也是機體中最重要的

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本文編號：672213