本文關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知狀況分析

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【摘要】：目的:了解我國消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知現(xiàn)狀,為我國轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)管及科普宣傳提供數(shù)據(jù)支撐及政策建議。方法:采用配額抽樣法,對我國23個(gè)省市的318個(gè)縣/區(qū)的9 800名消費(fèi)者隨機(jī)進(jìn)行轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知水平相關(guān)問題的問卷調(diào)查;利用SPSS 19.0對調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。結(jié)果:在9 719份有效問卷中,了解轉(zhuǎn)基因食品的有3 075人(31.7%)、認(rèn)為對轉(zhuǎn)基因食品一般了解的有3 168人(32.6%)、認(rèn)為不了解轉(zhuǎn)基因食品的有3 476人(35.7%);認(rèn)為食用轉(zhuǎn)基因食品安全的有3 954人(40.7%)、不清楚是否安全的有3 488人(35.9%)、認(rèn)為食用轉(zhuǎn)基因食品不安全的有2 277人(23.5%)。當(dāng)問及消費(fèi)者是否會購買轉(zhuǎn)基因食品時(shí),18.6%表示會購買、34.9%表示不會購買轉(zhuǎn)基因食品、而有46.4%的消費(fèi)者表示不確定。通過卡方檢驗(yàn)得出,戶籍和文化程度都是影響轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知水平的重要因素。結(jié)論:我國消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知水平總體偏低,政府相關(guān)職能部門應(yīng)加大對轉(zhuǎn)基因食品的科普宣傳力度,特別是在農(nóng)村的轉(zhuǎn)基因食品科普宣傳;同時(shí)健全相關(guān)法律法規(guī)與監(jiān)管體制,保障公眾食品安全,促進(jìn)轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
【作者單位】： 山西醫(yī)科大學(xué)管理學(xué)院;山西職工醫(yī)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 轉(zhuǎn)基因食品 消費(fèi)者 認(rèn)知度 調(diào)查
【基金】：中國科協(xié)2015年度研究生科普能力提升項(xiàng)目 山西省研究生教育改革研究基金(項(xiàng)目編號:20142036)
【分類號】：TS201.6
【正文快照】： 進(jìn)入21世紀(jì)以來,全球生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的年增長率高達(dá)30%左右,已成為增長最快的領(lǐng)域之一,全球轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種植面積增加了40倍,顯示出巨大的潛力和不可阻擋的發(fā)展趨勢,隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究的發(fā)展,轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)逐步進(jìn)入到人類食物鏈的多個(gè)環(huán)節(jié)[1,2]。世界衛(wèi)生組織(WHO)強(qiáng)調(diào)轉(zhuǎn)基

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號：644818