本文關(guān)鍵詞：乳酸菌基因敲除技術(shù)的研究進展，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：乳酸菌是革蘭氏陽性菌,廣泛用于食品、醫(yī)藥、輕工業(yè)及飼料工業(yè)等行業(yè)。對乳酸菌進行遺傳操作是調(diào)節(jié)、優(yōu)化其代謝途徑的基礎(chǔ)。通過基因敲除技術(shù)改造乳酸菌基因組,可以判斷基因組中未知基因所編碼產(chǎn)物的功能,有目的、有選擇地使乳酸菌生產(chǎn)有益的異源基因產(chǎn)物。基因敲除技術(shù)已成為當前乳酸菌分子生物學研究的熱點。文中對幾種乳酸菌基因敲除策略研究進展及影響敲除效率的因素進行了綜述,分析存在的問題并初步探討展望了乳酸菌敲除技術(shù)的未來發(fā)展趨勢。
【作者單位】： 天津大學化工學院制藥工程系系統(tǒng)生物工程教育部重點實驗室;
【關(guān)鍵詞】： 基因敲除 乳酸菌 同源重組 單鏈重組 敲除效率
【基金】：國家自然科學基金項目(31270142) 國家科技支撐計劃(2014BAD02B00)
【分類號】：Q78;TS201.3
【正文快照】： 乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)是一類能發(fā)酵碳水化合物且主要產(chǎn)物為乳酸的無芽孢、革蘭氏陽性細菌的通稱。目前至少分為18個屬,包括乳桿菌屬(Lactobacillus)、乳球菌屬(Lactococcus)、鏈球菌屬(Streptococcus)、腸球菌屬(Enterococcus)、明串珠菌屬(Leuconostoc)、雙歧桿

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本文編號：507109