本文關(guān)鍵詞：乳酸菌基因敲除技術(shù)的研究進(jìn)展，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：乳酸菌是革蘭氏陽性菌,廣泛用于食品、醫(yī)藥、輕工業(yè)及飼料工業(yè)等行業(yè)。對乳酸菌進(jìn)行遺傳操作是調(diào)節(jié)、優(yōu)化其代謝途徑的基礎(chǔ)。通過基因敲除技術(shù)改造乳酸菌基因組,可以判斷基因組中未知基因所編碼產(chǎn)物的功能,有目的、有選擇地使乳酸菌生產(chǎn)有益的異源基因產(chǎn)物�；蚯贸夹g(shù)已成為當(dāng)前乳酸菌分子生物學(xué)研究的熱點。文中對幾種乳酸菌基因敲除策略研究進(jìn)展及影響敲除效率的因素進(jìn)行了綜述,分析存在的問題并初步探討展望了乳酸菌敲除技術(shù)的未來發(fā)展趨勢。
【作者單位】： 天津大學(xué)化工學(xué)院制藥工程系系統(tǒng)生物工程教育部重點實驗室;
【關(guān)鍵詞】： 基因敲除 乳酸菌 同源重組 單鏈重組 敲除效率
【基金】：國家自然科學(xué)基金項目(31270142) 國家科技支撐計劃(2014BAD02B00)
【分類號】：Q78;TS201.3
【正文快照】： 乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)是一類能發(fā)酵碳水化合物且主要產(chǎn)物為乳酸的無芽孢、革蘭氏陽性細(xì)菌的通稱。目前至少分為18個屬,包括乳桿菌屬(Lactobacillus)、乳球菌屬(Lactococcus)、鏈球菌屬(Streptococcus)、腸球菌屬(Enterococcus)、明串珠菌屬(Leuconostoc)、雙歧桿

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本文編號：507109