本文關(guān)鍵詞：消費者轉(zhuǎn)基因食品認知水平與科普對策研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：目的:面對轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與我國公眾對于轉(zhuǎn)基因食品的高度關(guān)注,基于馬萊茨克傳播模式,本研究對消費者進行問卷調(diào)查,分析與探討我國消費者轉(zhuǎn)基因食品認知現(xiàn)狀;通過對2000年至2014年中國知網(wǎng)、維普以及萬方等學(xué)術(shù)權(quán)威數(shù)據(jù)庫所收錄的轉(zhuǎn)基因食品安全性相關(guān)文獻進行分析,總結(jié)出我國轉(zhuǎn)基因食品安全性相關(guān)研究熱點與科研現(xiàn)狀;并提出我國轉(zhuǎn)基因食品科普宣傳對策與建議,為我國轉(zhuǎn)基因食品科普宣傳提供研究依據(jù),開辟了新的研究領(lǐng)域。方法:1.歷史文獻法�；趯D(zhuǎn)基因相關(guān)文獻、政策法規(guī)及政府文件進行閱讀與分析,對轉(zhuǎn)基因技術(shù)與轉(zhuǎn)基因概念進行詳盡描述,來為本研究提供一個較為詳實的背景與基礎(chǔ)。2.問卷調(diào)查法。通過選取全國23個省(直轄市)318個縣,對12000名消費者進行轉(zhuǎn)基因食品認知水平、態(tài)度及科普信息獲取渠道調(diào)查,深入剖析和探討消費者轉(zhuǎn)基因食品的認知水平與態(tài)度的人口學(xué)特征。3.文獻計量分析法。運用文獻科學(xué)計量分析方法(CitespaceⅢ軟件)對我國2000年至2014年轉(zhuǎn)基因食品安全性相關(guān)文獻進行分析,分析與總結(jié)我國轉(zhuǎn)基因食品安全性領(lǐng)域相關(guān)科研現(xiàn)狀及潛在問題。4.案例分析法。以網(wǎng)絡(luò)媒體科普宣傳形式為主要分析對象,以“某知名人士轉(zhuǎn)基因食品宣傳”為案例,對我國轉(zhuǎn)基因食品宣傳的影響因素,公眾人物宣傳效果及我國轉(zhuǎn)基因食品科普宣傳存在的潛在問題進行分析。結(jié)果:1.問卷調(diào)查結(jié)果顯示,參與本次調(diào)查的消費者中,公眾對于轉(zhuǎn)基因食品的總體認知水平較低,主要表現(xiàn)為,消費者關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的了解程度較低(31.7%),消費者對于轉(zhuǎn)基因食品持有保守消極態(tài)度(59.3%),且消費者對于轉(zhuǎn)基因食品的購買意愿(Willing To Purchase,WTP)水平較低(18.6%);網(wǎng)絡(luò)媒體作為新媒體的主要表現(xiàn)形式是消費者獲取科普信息的主要渠道。2.我國轉(zhuǎn)基因食品安全性相關(guān)科研水平較低,主要體現(xiàn)在我國轉(zhuǎn)基因食品安全性研究學(xué)科單一,科研機構(gòu)之間合作較少�？茖W(xué)依據(jù)的缺乏與科研實力的薄弱加劇了我國公眾對于轉(zhuǎn)基因食品安全性的不確定與恐懼。3.針對“某知名人士轉(zhuǎn)基因食品科普宣傳”案例進行分析,目前我國公眾對于轉(zhuǎn)基因食品的科普宣傳信息主要持有三種態(tài)度,對政府與專家學(xué)者宣傳的“逆反心理”;對知名人士與大眾媒體的“從眾行為”;以及對轉(zhuǎn)基因食品安全性不確定延伸出的“謹慎原則”。結(jié)論:針對目前消費者對于轉(zhuǎn)基因食品的低認知水平與排斥抵觸的恐懼心理,我國政府相關(guān)部門應(yīng)從傳播學(xué)與心理學(xué)角度,制定科學(xué)合理的轉(zhuǎn)基因食品科普宣傳對策與宣傳模式,通過對公眾態(tài)度的正確引導(dǎo),從而為我國轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一個健康有序的公眾輿論環(huán)境。1.突出政府科普宣傳主導(dǎo)作用。加強政務(wù)公開力度,提高透明執(zhí)政水平;擴大科普宣傳范圍,提高公眾科學(xué)意識;拓展科技研究領(lǐng)域,提高科研創(chuàng)新實力。2.提高科學(xué)技術(shù)研發(fā)支撐作用。強化專家科研地位,樹立科學(xué)輿論觀點;合理發(fā)揮“社會名人”公眾影響力,營造健康輿論環(huán)境;加強科研團隊合作,實現(xiàn)學(xué)科交叉提升。3.發(fā)揮大眾媒體輿論引導(dǎo)作用。規(guī)范媒體輿論宣傳,重塑媒體科普形象;結(jié)合多元宣傳方式,發(fā)揮媒體引導(dǎo)作用。
【關(guān)鍵詞】：轉(zhuǎn)基因食品 認知水平 科學(xué)計量分析 科普宣傳
【學(xué)位授予單位】：山西醫(yī)科大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：R193
【目錄】：

• 中文摘要6-8
• 英文摘要8-11
• 1 引言11-21
• 1.1 問題的提出與研究意義11-14
• 1.2 國內(nèi)外相關(guān)研究綜述14-17
• 1.3 研究方法17-18
• 1.4 數(shù)據(jù)來源與處理18-19
• 1.5 論文框架19-20
• 1.6 論文的創(chuàng)新點20-21
• 2 消費者轉(zhuǎn)基因食品認知現(xiàn)狀與科普需求分析21-37
• 2.1 轉(zhuǎn)基因食品認知現(xiàn)狀調(diào)查問卷21-24
• 2.2 我國消費者轉(zhuǎn)基因食品認知水平調(diào)查結(jié)果24-30
• 2.3 轉(zhuǎn)基因食品認知現(xiàn)狀的分析與討論30-37
• 3 我國轉(zhuǎn)基因食品安全性相關(guān)研究的現(xiàn)狀分析37-50
• 3.1 文獻收集與分析方法概述37-38
• 3.2 我國轉(zhuǎn)基因食品安全性研究文獻計量分析結(jié)果38-47
• 3.3 我國轉(zhuǎn)基因食品安全性研究現(xiàn)狀的分析與討論47-50
• 4 我國轉(zhuǎn)基因食品信息傳播的案例分析50-61
• 4.1 “某知名人士轉(zhuǎn)基因食品網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳”事件概述50
• 4.2 轉(zhuǎn)基因食品信息傳播學(xué)分析結(jié)果50-59
• 4.3 某知名人士網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳效應(yīng)與機制的分析與討論59-61
• 5 結(jié)論與討論61-70
• 5.1 研究結(jié)論61-63
• 5.2 對策與建議63-68
• 5.3 研究不足與展望68-70
• 參考文獻70-77
• 附錄77-83
• 致謝83-84
• 在學(xué)期間承擔(dān)/參與的科研課題與研究成果84-85
• 個人簡歷85

【相似文獻】

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