本文關(guān)鍵詞：消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知態(tài)度和購買意愿，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

摘要:隨著生物技術(shù)的發(fā)展,越來越多的轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)入了人類的食物鏈,但消費(fèi)者對其的態(tài)度卻不盡相同,明確了解消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知態(tài)度及購買意愿將有助于生產(chǎn)者及政府的決策。根據(jù)遼寧省十個(gè)城市消費(fèi)者進(jìn)行的問卷調(diào)查數(shù)據(jù),深入研究了城市消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知態(tài)度及購買意愿。

關(guān)鍵詞:轉(zhuǎn)基因食品;認(rèn)知態(tài)度;購買意愿
　　
　　世界上第一例轉(zhuǎn)基因植物是1983年培育成功的轉(zhuǎn)基因煙草,第一例轉(zhuǎn)基因食品是1993年投放美國市場的轉(zhuǎn)基因晚熟西紅柿,轉(zhuǎn)基因食品真正大規(guī)模生產(chǎn)并商業(yè)化是在1996年左右[1][3]。根據(jù)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用國際服務(wù)機(jī)構(gòu)(ISAAA)統(tǒng)計(jì)資料[2],從1996年到2006年11年間,全球轉(zhuǎn)基因作物的種植面積由最初的1.7Mhm2迅速增加到102 Mhm2,增長了約60倍,全球共有22個(gè)國家的1 030萬農(nóng)民以種植轉(zhuǎn)基因作物為主。中國的轉(zhuǎn)基因技術(shù)無論是在研發(fā)和應(yīng)用上,都走在世界的前列,2006年我國轉(zhuǎn)基因作物的種植面積達(dá)3.5 Mhm2,位居全球第六位。
　　在轉(zhuǎn)基因技術(shù)飛速發(fā)展的同時(shí),有關(guān)轉(zhuǎn)基因技術(shù)和食品的爭論也愈演愈烈。支持者認(rèn)為轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以提高農(nóng)作物產(chǎn)量、降低生產(chǎn)成本、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),并且有利于環(huán)保,可以帶來巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益;但反對者出于對食品安全、生態(tài)安全、道德倫理等角度的擔(dān)憂指出,任何違反自然規(guī)律的行為都會(huì)導(dǎo)致災(zāi)難性的后果。
　　然而,消費(fèi)者的態(tài)度將最終影響轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其產(chǎn)品的發(fā)展方向和市場前景,因此研究消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知態(tài)度和購買意愿就顯得十分重要[4]。基于此,本研究通過調(diào)查問卷的形式,組織沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)貿(mào)學(xué)院的學(xué)生對遼寧省十城市消費(fèi)者進(jìn)行了調(diào)查,以期把握現(xiàn)階段遼寧城市消費(fèi)者對于轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知態(tài)度及影響其購買意愿的因素。
　　
　　一、消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知態(tài)度
　　
　　本文以遼寧省城市消費(fèi)者為主體,采用分層抽樣與隨機(jī)抽樣相結(jié)合的方法,抽取遼寧省內(nèi)十個(gè)城市的1 000名消費(fèi)者為調(diào)查對象。針對要考察的問題,問卷設(shè)計(jì)了五個(gè)部分:(1)消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因知識及轉(zhuǎn)基因食品的一般認(rèn)知;(2)消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因技術(shù)或轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度;(3)消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的購買意愿;(4)消費(fèi)者了解轉(zhuǎn)基因食品相關(guān)信息的渠道、來源及可信度;(5)消費(fèi)者的個(gè)人信息。
　　1.消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品概念的一般認(rèn)知。根據(jù)調(diào)查可以看出,轉(zhuǎn)基因食品在遼寧省消費(fèi)者中的知名度還是比較高的。在獲得的有效調(diào)查樣本中,被調(diào)查人有582 人聽說過轉(zhuǎn)基因食品,占總調(diào)查樣本的64.8%。其中,僅聽說過“轉(zhuǎn)基因食品”一詞的有86人,占聽說過轉(zhuǎn)基因食品受訪者樣本的14.8%;聽說過“轉(zhuǎn)基因食品”一詞并對轉(zhuǎn)基因食品有模糊概念的人數(shù)為233人,占比40.0%;比較了解且能較準(zhǔn)確的回答出轉(zhuǎn)基因食品概念的人數(shù)為172人,占比29.6%;非常了解轉(zhuǎn)基因食品知識能準(zhǔn)確描述其概念的人數(shù)有91人,占比15.6%。
　　2.消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品知識的認(rèn)知水平。設(shè)計(jì)了5道問題來考察消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品及知識的認(rèn)知水平:(1)某種轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物可以抵抗特定病害或疫病;(2)食用轉(zhuǎn)基因食品會(huì)導(dǎo)致人的基因發(fā)生變異;(3)男孩子的性別由父親的基因決定。(4)不可能把動(dòng)物所具有的基因轉(zhuǎn)移到植物上;(5)轉(zhuǎn)基因食品包含基因,普通食品(非轉(zhuǎn)基因食品)不包含基因。結(jié)果表明,完全答錯(cuò)5道題或只答對1道題的人僅占全部回答問題人數(shù)的6.3%,而18.6%的消費(fèi)者回答對了全部的問題。大多數(shù)消費(fèi)者對這些最基本的知識在認(rèn)知上存在著模糊,總會(huì)答錯(cuò)一兩道題,這部分占了一半多的人數(shù)(52.4%)。答對率比較高的題目是第一題,而對與正確理解轉(zhuǎn)基因食品密切相關(guān)的第二題和第五題兩個(gè)問題答對率相對要低的多,這說明遼寧省城市消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品知識的認(rèn)知還比較模糊。
　　3.消費(fèi)者了解相關(guān)信息的渠道、來源。從調(diào)查中看到,人們對轉(zhuǎn)基因食品了解的信息渠道主要來自于報(bào)紙,其次是電視,其比例分別為72.3%和67.7%。從廣播和期刊中了解轉(zhuǎn)基因食品相關(guān)知識的人數(shù)比較少,分別只占16.0%和12.4%。從信息來源看,來自于政府和科學(xué)家的比較多,分別為79.7%和71.1%。親朋好友和街坊鄰居之間對轉(zhuǎn)基因食品的談?wù)撘脖容^少,只占16.2%。
　　4.消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的總體態(tài)度�？傮w上講,遼寧省城市消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品持積極的態(tài)度。遼寧省消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的降低生產(chǎn)成本、降低農(nóng)藥殘留、改善產(chǎn)品品質(zhì)、減輕環(huán)境污染和益于身體健康這些正面特征均持肯定態(tài)度,有超過半數(shù)的消費(fèi)者支持這些觀點(diǎn)。而對轉(zhuǎn)基因食品可能會(huì)帶來的環(huán)境影響、可能含有有害物質(zhì)這些負(fù)面影響則持比較保守、客觀的態(tài)度,僅有少數(shù)(約占1/5)的消費(fèi)者對此持肯定態(tài)度。
　　5.消費(fèi)者對加貼標(biāo)簽及監(jiān)管的態(tài)度。對調(diào)查數(shù)據(jù)的研究還表明標(biāo)簽制度深得人心,消費(fèi)者對于“轉(zhuǎn)基因食品需要加貼標(biāo)識”這一說法,僅有6位消費(fèi)者完全不同意加貼標(biāo)簽,而完全同意轉(zhuǎn)基因食品加貼標(biāo)簽的有537人,占92.3%,是絕對的多數(shù)。在中國,由國家政府負(fù)責(zé)對轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行審批、認(rèn)證和市場監(jiān)管。在被問及“政府應(yīng)對轉(zhuǎn)基因食品部門進(jìn)行監(jiān)控”這一點(diǎn)時(shí),有411人,占70.6%的消費(fèi)者表示同意,比較不同意和完全不同意的消費(fèi)者共有35人,占6.0%。通過調(diào)查可知,絕大多數(shù)消費(fèi)者都對政府加強(qiáng)對轉(zhuǎn)基因食品的監(jiān)管表示強(qiáng)烈支持。
　二、對轉(zhuǎn)基因食品的購買意愿及其影響因素
　　
　　在不考慮價(jià)格的條件下,消費(fèi)者對于轉(zhuǎn)基因食品持支持或反對的態(tài)度并不能直接反映出真正
　　的市場需求。因此,在研究中進(jìn)一步分析了遼寧省城市消費(fèi)者對于轉(zhuǎn)基因食品的購買意愿。
　　1.概述消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的購買意愿。
　　研究中設(shè)計(jì)了五個(gè)問題用來獲取消費(fèi)者對于轉(zhuǎn)基因食品購買意愿的信息,分別是:(1)如果這種轉(zhuǎn)基因食品與同類普通食品價(jià)格相同時(shí),您是否愿意購買轉(zhuǎn)基因食品?(2)如果這種轉(zhuǎn)基因食品比同類普通食品價(jià)格高時(shí),您是否愿意購買轉(zhuǎn)基因食品?(3)如果這種轉(zhuǎn)基因食品比同類普通食品價(jià)格低時(shí),您是否愿意購買轉(zhuǎn)基因食品?被調(diào)查人是否需要回答第三個(gè)問題取決于其對第一個(gè)問題的回答,如果第一個(gè)問題回答的結(jié)果為“愿意”,則基于“所有消費(fèi)者都是理性”的假設(shè)前提,第三個(gè)問題不需要回答,直接視為“愿意”。相反,如果第一個(gè)問題的回答是“不愿意”,則被調(diào)查人需要回答第三個(gè)問題。(4)如果您事先得知某種轉(zhuǎn)基因食品有益于您或您家人的身體健康(比如,某種轉(zhuǎn)基因大米富含有益于兒童健康的維他命),您是否會(huì)在轉(zhuǎn)基因食品與同類的普通食品價(jià)格相同時(shí),選擇購買轉(zhuǎn)基因食品?這個(gè)問題同樣取決于消費(fèi)者對第一個(gè)問題的回答,如果第一個(gè)問題回答的結(jié)果為“愿意”,則該問題不需要回答,如果第一個(gè)問題回答的是“不愿意”,則這個(gè)問題需要回答。(5)如果已經(jīng)證實(shí)某種轉(zhuǎn)基因食品有益于您的身體健康,您是否愿意為此支付比購買普通食品更高比例的價(jià)格?同樣的,這個(gè)問題也取消費(fèi)者對第四道問題的回答,若第四個(gè)問題回答的是“不會(huì)購買”,則這道問題不需要回答,如果第四個(gè)問題回答的是“
會(huì)購買”,則本道問題需要回答。
　　調(diào)查結(jié)果表明,在聽說過轉(zhuǎn)基因食品的582人中,有498人,約占85.6%的消費(fèi)者表示在價(jià)格相同的條件下愿意購買轉(zhuǎn)基因食品,有84名消費(fèi)者表示在轉(zhuǎn)基因食品與同類的普通食品價(jià)格相同時(shí)不會(huì)選擇購買轉(zhuǎn)基因食品。對表示愿意購買的498名消費(fèi)者進(jìn)一步詢問得知,當(dāng)轉(zhuǎn)基因食品價(jià)格高于同類普通食品時(shí),在不同的價(jià)格幅度下,表示愿意購買的消費(fèi)者人數(shù)及比例明顯下降,當(dāng)轉(zhuǎn)基因食品的價(jià)格高于同類普通食品50%時(shí),有394人,占79.1%的消費(fèi)者拒絕購買轉(zhuǎn)基因食品,而在轉(zhuǎn)基因食品的價(jià)格比同類普通食品的價(jià)格下降的情況下,愿意購買的人數(shù)有所增加,當(dāng)轉(zhuǎn)基因食品的價(jià)格低于同類普通食品價(jià)格50%時(shí),原先不愿意購買轉(zhuǎn)基因食品的84名消費(fèi)者中有29人改變了購買意愿,由此可見價(jià)格是影響消費(fèi)者做出購買選擇的一個(gè)重要因素。但也可同樣看到,隨價(jià)格的下降決定購買轉(zhuǎn)基因食品的人數(shù)增加幅度先升后降。也就是說,一部分不愿意購買轉(zhuǎn)基因食品的消費(fèi)者,無論價(jià)格下降的幅度是多少,也難以改變他們的購買決策,價(jià)格已經(jīng)不是影響他們做出購買選擇的一個(gè)考慮因素了。
　　當(dāng)告知消費(fèi)者某種轉(zhuǎn)基因食品有益于消費(fèi)者自身或其家人的身體健康并且價(jià)格與同類普通食品相同的情況下,曾經(jīng)在第一種假設(shè)條件下表示不愿意購買轉(zhuǎn)基因食品的84名消費(fèi)者中有22人改變了態(tài)度,表示考慮購買轉(zhuǎn)基因食品。進(jìn)一步詢問這520名消費(fèi)者在不同價(jià)格條件下的購買意愿可知,在轉(zhuǎn)基因食品價(jià)格高于同類普通食品價(jià)格10%的情況下,表示愿意購買的人數(shù)減小到453人,當(dāng)價(jià)格高于50%時(shí),表示愿意購買轉(zhuǎn)基因食品的消費(fèi)者人數(shù)明顯降低,僅有111人表示愿意購買。從這個(gè)結(jié)果可以得出這樣一個(gè)結(jié)論:轉(zhuǎn)基因食品品質(zhì)的改善的確能夠促使一部分不愿意購買轉(zhuǎn)基因食品的消費(fèi)者改變購買意愿,但價(jià)格仍是消費(fèi)者在購買轉(zhuǎn)基因食品時(shí)的一個(gè)重要考慮因素。
　　2.分類分析消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的購買意愿。
　　根據(jù)對調(diào)查問卷的分析,在上述的五種假設(shè)條件下,還可以總結(jié)出愿意購買轉(zhuǎn)基因食品的消費(fèi)者比例對于具有不同特征的消費(fèi)者群體都表現(xiàn)出一定差異的結(jié)論。從性別角度來看,在這五種假設(shè)情況下,表示愿意購買轉(zhuǎn)基因食品的消費(fèi)者中男性的比例均高于女性,但差異不是很大,幅度范圍在0.9%-6.9%之間。從年齡結(jié)構(gòu)方面分析,年齡在40-49歲之間的消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的購買意愿比例最高。在價(jià)格相同的兩種情況下,分別占比93.8%和96.3%,而對于年齡在30-39歲之間的消費(fèi)者來說,愿意購買轉(zhuǎn)基因食品的比例與40-49歲年齡組水平相比差異不大。與這兩個(gè)年齡組相比,60歲以上的老年人群體中愿意購買轉(zhuǎn)基因食品的比例下降明顯。這一比例在不同受教育程度的消費(fèi)者群體之間也表現(xiàn)出了一定的差異。在不識字或小學(xué)受教育程度的消費(fèi)者中,愿意購買轉(zhuǎn)基因食品的比例略高于初中、高中、大專、本科及研究生以上的受教育程度的群體。
　　收入水平對消費(fèi)者是否愿意購買轉(zhuǎn)基因食品的影響與受教育程度的影響大體一致。歸納調(diào)查問卷的結(jié)果顯示:隨著消費(fèi)者年收入水平的提高,愿意購買轉(zhuǎn)基因食品的消費(fèi)者比例會(huì)逐漸下降。在價(jià)格相同的情況下,面對一般轉(zhuǎn)基因食品與同類普通食品,年收入水平低于10 000元的消費(fèi)者群體中愿意購買轉(zhuǎn)基因食品的比例為89.2%,這一比例較之年收入水平高于70 000元的消費(fèi)者群體高26.2%。面對有益于身體健康的轉(zhuǎn)基因食品與同類普通食品,年收入水平低于10 000元的消費(fèi)者群體中愿意購買轉(zhuǎn)基因食品的比例為95.2%,這一比例較之年收入水平高于70 000元的消費(fèi)者群體高24.8%。
　　從職業(yè)身份來看,全職工作人員比其它身份的消費(fèi)者更加愿意購買轉(zhuǎn)基因食品,在價(jià)格相同的兩種條件下,其比例分別占到92.1%和94.4%。退休人員和失業(yè)人員對于轉(zhuǎn)基因食品的購買意愿相對于其它各種身份的消費(fèi)者來說較低。從消費(fèi)者的認(rèn)知水平來考察,對轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知程度越高的消費(fèi)者其購買意愿也越高,在價(jià)格相同的兩種條件下,對轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知程度最高的消費(fèi)者其購買意愿的比例分別占到93.4%和96.7%。
　　消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的初始態(tài)度嚴(yán)重影響了其對轉(zhuǎn)基因食品的選擇,初始態(tài)度是積極態(tài)度的消費(fèi)者,其購買轉(zhuǎn)基因食品的比例無論在何種價(jià)格、何種特性的條件下都要明顯高于初始態(tài)度是消極態(tài)度的消費(fèi)者。同樣的,根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù),消費(fèi)者對信息渠道和信息來源持相信態(tài)度的,其購買意愿也都高于持不相信態(tài)度的消費(fèi)者。
　　
　　三、結(jié)論與建議
　　
　　1.消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知度較高,消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度是積極的。調(diào)查分析的結(jié)
　　果表明,有64.8%的受訪者聽說過轉(zhuǎn)基因食品,在轉(zhuǎn)基因食品與同類普通食品價(jià)格相同的情況下,約占55.5%的受訪者表示愿意購買轉(zhuǎn)基因食品。若是受訪者得知該轉(zhuǎn)基因食品有益于其本人或其家人身體健康,表示愿意購買的比例增加到了57.9%。遼寧省消費(fèi)者愿意購買轉(zhuǎn)基因食品的比例介于國內(nèi)其它城市之間,處于較高水平。2004年對南京市的消費(fèi)者調(diào)查表明僅有27.3%的人愿意在價(jià)格相同的條件下購買轉(zhuǎn)基因食品[5],2005年對北京市城區(qū)居民的調(diào)查發(fā)現(xiàn),在價(jià)格相同的基礎(chǔ)上,有33.3%的人愿意購買轉(zhuǎn)基因食品[6]。2003年對上海市消費(fèi)者的調(diào)查結(jié)論為有55%的消費(fèi)者在被提示轉(zhuǎn)基因食品營養(yǎng)價(jià)值可能更高的情況下,愿意在價(jià)格相同的條件下選擇轉(zhuǎn)基因食品[7],而濟(jì)南市有65.1%的消費(fèi)者更愿意購買品質(zhì)能有所改善的轉(zhuǎn)基因食品[8]。
　　2.消費(fèi)者的購買意愿會(huì)受其個(gè)體特征、社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素、初始態(tài)度及認(rèn)知水平的影響。分析的結(jié)果表明,男性消費(fèi)者比女性消費(fèi)者更愿意購買轉(zhuǎn)基因食品,年齡大的消費(fèi)者更不愿意購買轉(zhuǎn)基因食品,受教育程度高的消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的購買意愿低于受教育程度低的消費(fèi)者,收入水平高的消費(fèi)者比收入水平低的消費(fèi)者更不愿意購買轉(zhuǎn)基因食品,全職身份的消費(fèi)者顯著地比其他身份的消費(fèi)者更加愿意購買轉(zhuǎn)基因食品。對轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知程度高、初始態(tài)度積極的消費(fèi)者會(huì)比認(rèn)知程度低、初始態(tài)度消極的消費(fèi)者更愿意購買轉(zhuǎn)基因食品。
　3.轉(zhuǎn)基因食品價(jià)格影響消費(fèi)者購買意愿。消費(fèi)者的購買行為會(huì)受到產(chǎn)品價(jià)格的影響,這是微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論。通過考察影響消費(fèi)者的購買意愿等因素,轉(zhuǎn)基因食品的價(jià)格在決定遼寧省消費(fèi)者是否選擇消費(fèi)轉(zhuǎn)基因食品中具有非常重要的作用。如果轉(zhuǎn)基因食品的價(jià)格比同類的普通食品低,那么愿意選擇購買轉(zhuǎn)基因食品的消費(fèi)者比例就會(huì)上升,尤其是對那些收入水平較低的消費(fèi)者群體來說更是如此。如在研究中,當(dāng)轉(zhuǎn)基因食品的價(jià)格低于同類普通食品價(jià)格30%時(shí),年收入水平低于10 000元的受訪者無一例外的都選擇了價(jià)格較低的轉(zhuǎn)基因食品。因此,可以假設(shè)其它因素不變的情況下,價(jià)格的下降會(huì)使低收入的居民從購買轉(zhuǎn)基因食品中得到更多的益處,同時(shí)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物商業(yè)化生產(chǎn)后所面臨的市場需求也就會(huì)更大一些;當(dāng)轉(zhuǎn)基因食品的價(jià)格比同類普通食品價(jià)格高時(shí),消費(fèi)者的購買意愿則會(huì)隨之降低,這一特點(diǎn)在低收入水平群體中表現(xiàn)的也尤其明顯。當(dāng)轉(zhuǎn)基因食品的價(jià)格高于同類普通食品50%時(shí),年收入水平低于10 000元的受訪者,僅有4.8%的受訪者表示會(huì)繼續(xù)購買轉(zhuǎn)基因食品。
　　根據(jù)以上結(jié)論,可以采取以下政策措施,提高

消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的購買意愿:
　　第一,國家應(yīng)該加強(qiáng)對轉(zhuǎn)基因食品的監(jiān)管。消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的了解程度決定了他們的信息判斷能力和初始態(tài)度,一旦受到突發(fā)負(fù)面事件和諸如來自綠色和平組織等反對轉(zhuǎn)基因食品的組織的輿論影響,則極有可能動(dòng)搖消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的購買意愿,從而影響到轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展方向。國家對轉(zhuǎn)基因食品的監(jiān)管,應(yīng)加強(qiáng)對轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識管理、提高轉(zhuǎn)基因食品的檢驗(yàn)、檢測技術(shù)、強(qiáng)調(diào)公眾對轉(zhuǎn)基因食品的知情權(quán)和選擇權(quán)。
　　第二,加強(qiáng)對轉(zhuǎn)基因食品的宣傳。消費(fèi)者獲取相關(guān)轉(zhuǎn)基因知識的主要渠道是報(bào)紙和電視等大眾媒體。要發(fā)展轉(zhuǎn)基因食品,當(dāng)務(wù)之急是要加大轉(zhuǎn)基因食品知識的宣傳力度,使轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因食品的科學(xué)知識在全社會(huì)得到普及。加強(qiáng)對轉(zhuǎn)基因食品的宣傳力度,尤其應(yīng)加大對年輕消費(fèi)者的宣傳力度,以便其在做出購買決策時(shí)更加理性,政府、科學(xué)家和消費(fèi)者組織等作為消費(fèi)者信息來源的主渠道,更應(yīng)該積極宣傳有關(guān)知識和信息,正確引導(dǎo)消費(fèi)者,以免消費(fèi)者由于受到比較片面的信息而扭曲其購買決策。此外,媒體在做宣傳時(shí),應(yīng)當(dāng)有正確的立場,時(shí)刻保持一種嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的態(tài)度。學(xué)術(shù)界對轉(zhuǎn)基因食品的不同看法是基于大家的不同理解,是一種學(xué)術(shù)爭論。但媒體在做宣傳時(shí)不應(yīng)有任何傾向性,這樣做,一方面能引導(dǎo)公眾科學(xué)、理性地對待轉(zhuǎn)基因食品及技術(shù),為這項(xiàng)新技術(shù)在我國的發(fā)展?fàn)I造一個(gè)良好的社會(huì)環(huán)境;另一方面也能避免因不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男麄鞫瓜M(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)生恐慌心理,或因無知而采取無所謂態(tài)度的消費(fèi)行為。
　　第三,轉(zhuǎn)基因食品研發(fā)的方向應(yīng)適合消費(fèi)者需求。消費(fèi)者的購買意愿受轉(zhuǎn)基因食品的品質(zhì)影響,當(dāng)受訪者被問及是否愿意在價(jià)格相同的情況下選擇購買有益于身體健康的轉(zhuǎn)基因食品時(shí),有超過四分之一的原本不愿意購買轉(zhuǎn)基因食品的受訪者改變了購買意愿,表示愿意購買轉(zhuǎn)基因食品。當(dāng)前轉(zhuǎn)基因作物發(fā)展主要集中在對作物種植者降低生產(chǎn)成本等方面,沒有很好地迎合終端消費(fèi)者的需求。轉(zhuǎn)基因作物的發(fā)展應(yīng)更多地考慮消費(fèi)者的利益,使他們能夠切身體會(huì)到轉(zhuǎn)基因食品的優(yōu)點(diǎn)。盡管目前遼寧省消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品利弊的看法有較大分歧,但總體上對轉(zhuǎn)基因食品的繼續(xù)發(fā)展持支持態(tài)度,對轉(zhuǎn)基因食品的未來持樂觀的態(tài)度并寄予厚望。
　　第四,合理運(yùn)用轉(zhuǎn)基因食品的定價(jià)策略。價(jià)格對于消費(fèi)者的購買意愿影響比較大,為了盡可能的吸引消費(fèi)者購買轉(zhuǎn)基因食品,生產(chǎn)商和銷售商可以通過適當(dāng)調(diào)整價(jià)格來擴(kuò)大市場占有率。
　　
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