消費(fèi)者轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知情況調(diào)查與思考[J].pdf 全文免費(fèi)在線閱讀
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中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào) 2010,26(20):80-85Chinese Agricultural Science Bulletin0 引言轉(zhuǎn)基因食品自問(wèn)世以來(lái),在世界上一直倍受爭(zhēng)議[1-3]。從 1983 年轉(zhuǎn)基因煙草的問(wèn)世,到 1996 年轉(zhuǎn)基因作物全球的商業(yè)化種植,基因工程在各個(gè)領(lǐng)域都得到了迅速而廣泛的發(fā)展,尤其在食品領(lǐng)域更是帶來(lái)了深刻的技術(shù)革命。與此同時(shí),轉(zhuǎn)基因食品的安全性問(wèn)題也越來(lái)越多地受到世界各國(guó)政府以及消費(fèi)大眾的關(guān)注[4-6],關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物對(duì)人體健康、動(dòng)植物、微生物和基金項(xiàng)目:河北省自然科學(xué)基金(C2010000385);河北師范大學(xué)博士基金(L2001B01)。第一作者簡(jiǎn)介:范麗艷,女 1988 年出生,河北衡水人,本科。通信地址:050016 石家莊裕華東路 113 號(hào)河北師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,Tel:0311-86268230,E-mail:rice62@。通訊作者:朱正歌,女,教授,研究方向?yàn)橹参锓肿由飳W(xué)。通信地址:050016 石家莊裕華東路 113 號(hào)河北師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,Tel:0311-86268230,E-mail:zhuzhengge@hebtu.。收稿日期:2010-07-07,修回日期:2010-07-28。消費(fèi)者轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知情況調(diào)查與思考范麗艷,魏威,朱正歌(河北師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,石家莊 050016)摘要:隨著生物技術(shù)的發(fā)展,轉(zhuǎn)基因食品也在不斷進(jìn)入人們的生活,明確了解轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)現(xiàn)狀和消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基...
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