本文關(guān)鍵詞：玉米中酚酸黃酮液質(zhì)分析方法的建立與應(yīng)用

  更多相關(guān)文章： 玉米 液質(zhì)聯(lián)用 酚酸 黃酮 代謝組學(xué)

【摘要】：酚酸和黃酮是植物產(chǎn)生的一類次生代謝物,是對(duì)人體具有保健作用的天然活性物質(zhì),具有抗氧化、抗癌、抗腫瘤等多種生理功能。轉(zhuǎn)基因作物在對(duì)農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)帶來(lái)貢獻(xiàn)的同時(shí),因其食用安全性及對(duì)生態(tài)環(huán)境潛在的危害性,正面臨著巨大的爭(zhēng)議。代謝組學(xué)作為研究生物體代謝產(chǎn)物的一門(mén)學(xué)科,已成功應(yīng)用于食品領(lǐng)域。本實(shí)驗(yàn)選擇了玉米中可能存在的香葉木素、香橙素、芹菜素、木犀草素、異鼠李素、橙皮素、柚皮素、蘆丁、槲皮素、金絲桃苷、金雀異黃酮、圣草酚、根皮素、丁香酸、對(duì)香豆酸、對(duì)羥基苯甲酸、芥子酸、苯甲酸、龍膽酸、反式阿魏酸、香草酸、咖啡酸、沒(méi)食子酸、原兒茶酸、香豆酸、肉桂酸、(-)-倍兒茶酸、高原兒茶酸、高香草酸、兒茶素、表兒茶素共三十一種酚酸和黃酮,通過(guò)優(yōu)化各項(xiàng)液相條件和質(zhì)譜條件,建立了靈敏度高、重現(xiàn)性和穩(wěn)定性好的,能同時(shí)檢測(cè)這三十一種酚酸和黃酮的液質(zhì)聯(lián)用方法。本實(shí)驗(yàn)還通過(guò)優(yōu)化玉米樣品中酚酸和黃酮的提取條件和固相萃取條件,建立了玉米中三十一種酚酸和黃酮的前處理方法。該前處理方法具有較高的回收率,且穩(wěn)定性和重現(xiàn)性良好。本實(shí)驗(yàn)將建立好的玉米中三十一種酚酸和黃酮的前處理方法和LC-MS檢測(cè)方法應(yīng)用于實(shí)際樣品,測(cè)定了 30種轉(zhuǎn)基因玉米和14種非轉(zhuǎn)基因玉米,獲得了每種目標(biāo)物在不同品種玉米中的種類及含量分布。在此基礎(chǔ)上,對(duì)轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因玉米進(jìn)行了代謝組學(xué)研究。首先對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行歸一化處理,通過(guò)變化倍數(shù)和熱圖,分析三十一種酚酸和黃酮在玉米中的變異范圍及總體分布情況。繼而應(yīng)用不同的多元統(tǒng)計(jì)方法——主成分分析(PCA)、偏最小二乘判別分析(PLS-DA)和正交偏最小二乘判別分析(OPLS-DA),從酚酸和黃酮的角度,實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因玉米和非轉(zhuǎn)基因玉米的分離,并找到造成組間差異的代謝物,最后結(jié)合單維T-檢驗(yàn)確定具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義的差異代謝物。
【關(guān)鍵詞】：玉米 液質(zhì)聯(lián)用 酚酸 黃酮 代謝組學(xué)
【學(xué)位授予單位】：天津科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：O657.63;TS213.4
【目錄】：

• 摘要4-5
• abstract5-8
• 1 前言8-18
• 1.1 轉(zhuǎn)基因玉米概述8-10
• 1.1.1 轉(zhuǎn)基因玉米的導(dǎo)入基因和導(dǎo)入方法8
• 1.1.2 轉(zhuǎn)基因玉米的檢測(cè)技術(shù)8
• 1.1.3 轉(zhuǎn)基因玉米的安全性評(píng)價(jià)8-10
• 1.2 酚酸和黃酮概述10-13
• 1.2.1 酚酸和黃酮的定義及分布10
• 1.2.2 酚酸和黃酮的結(jié)構(gòu)及分類10-11
• 1.2.3 酚酸和黃酮的作用及功能11-12
• 1.2.4 酚酸和黃酮的提取方法12-13
• 1.2.5 酚酸和黃酮的純化方法13
• 1.3 代謝組學(xué)概述13-16
• 1.3.1 代謝組學(xué)簡(jiǎn)介13-14
• 1.3.2 代謝組學(xué)的研究策略14
• 1.3.3 代謝組學(xué)的分析技術(shù)14-15
• 1.3.4 代謝組學(xué)的研究流程15-16
• 1.3.5 代謝組學(xué)的應(yīng)用和挑戰(zhàn)16
• 1.4 課題研究的目的、意義及主要研究?jī)?nèi)容16-18
• 1.4.1 課題研究的目的及意義16-17
• 1.4.2 課題研究的主要內(nèi)容17-18
• 2 材料與方法18-26
• 2.1 實(shí)驗(yàn)藥品與器材18-20
• 2.1.1 酚酸和黃酮標(biāo)準(zhǔn)品18-19
• 2.1.2 化學(xué)試劑與藥品19
• 2.1.3 儀器設(shè)備與材料19-20
• 2.2 實(shí)驗(yàn)方法20-23
• 2.2.1 酚酸和黃酮標(biāo)準(zhǔn)品儲(chǔ)備液及工作液的配制20-21
• 2.2.3 樣品前處理方法21
• 2.2.4 樣品的測(cè)定方法21-23
• 2.2.5 LC-MS/MS的定性及定量方法23
• 2.2.6 基質(zhì)效應(yīng)評(píng)價(jià)23
• 2.3 轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因玉米的代謝物分析23-26
• 2.3.1 代謝組學(xué)數(shù)據(jù)預(yù)處理23-24
• 2.3.2 代謝組學(xué)數(shù)據(jù)分析24-26
• 3 結(jié)果與討論26-68
• 3.1 LC-MS/MS條件的優(yōu)化26-50
• 3.1.1 質(zhì)譜條件的優(yōu)化26-38
• 3.1.2 液相條件的優(yōu)化38-50
• 3.2 固相萃取條件的優(yōu)化50-55
• 3.2.1 固相萃取柱的選擇50-51
• 3.2.2 固相萃取上樣液pH的優(yōu)化51-52
• 3.2.3 固相萃取淋洗液比例的優(yōu)化52-53
• 3.2.4 固相萃取淋洗液體積的優(yōu)化53-54
• 3.2.5 固相萃取洗脫液體積的優(yōu)化54-55
• 3.3 樣品提取條件的優(yōu)化55-57
• 3.3.1 提取溶劑選擇55-56
• 3.3.2 提取溶劑比例的優(yōu)化56
• 3.3.3 料液比的優(yōu)化56-57
• 3.3.4 超聲時(shí)間的優(yōu)化57
• 3.4 方法性能評(píng)價(jià)57-61
• 3.4.1 方法的分析特征量58-59
• 3.4.2 基質(zhì)效應(yīng)評(píng)價(jià)59
• 3.4.3 基質(zhì)加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)59-61
• 3.5 實(shí)際樣品的測(cè)定61
• 3.6 轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因玉米的代謝物分析61-68
• 3.6.1 變異范圍分析61-62
• 3.6.2 熱圖分析62-63
• 3.6.3 主成分分析(PCA)63-64
• 3.6.4 偏最小二乘判別分析(PLS-DA)64-66
• 3.6.5 正交偏最小二乘判別分析(OPLS-DA)66-67
• 3.6.6 差異代謝物的確定67-68
• 4 結(jié)論68-69
• 5 展望69-70
• 6 參考文獻(xiàn)70-76
• 7 攻讀碩士期間發(fā)表論文情況76-77
• 8 致謝77

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 劉群濤;李崎;武千鈞;董建軍;單連菊;顧國(guó)賢;;反相高效液相色譜法測(cè)定啤酒中的酚酸[J];分析試驗(yàn)室;2006年12期

2 喬麗萍;傅瑜;葉興乾;孫玉敬;;酚酸生物活性研究進(jìn)展[J];中國(guó)食品學(xué)報(bào);2013年10期

3 李萍;王緒卿;王淮洲;;水果蔬菜中酚酸的高效液相色譜分析[J];衛(wèi)生研究;1993年06期

4 陳紅惠;彭光華;;雪蓮果葉酚酸抗氧化能力的研究[J];食品工業(yè)科技;2011年01期

5 王莉娜;胡雪蓮;;采用SPE-HPLC測(cè)定啤酒中15種酚酸化合物[J];食品與發(fā)酵工業(yè);2014年07期

6 馬亞琴;葉興乾;吳厚玖;王華;孫志高;;超聲處理對(duì)t/溪蜜柚皮中多組分酚酸穩(wěn)定性的影響[J];食品科學(xué);2013年19期

7 陳紅惠;彭光華;;雪蓮果葉酚酸提取物抑菌活性研究[J];食品研究與開(kāi)發(fā);2011年01期

8 宋媛;周池虹伶;歐仕益;;三種酚酸對(duì)α-淀粉酶的抑制作用[J];食品與機(jī)械;2013年06期

9 吳迪;邱然;;不同種類啤酒的酚酸含量和抗氧化特性[J];啤酒科技;2012年04期

10 李萍;王淮洲;王緒卿;;酚酸對(duì)亞硝基嗎啉(NMOR)體外形成的影響[J];衛(wèi)生研究;1993年05期

中國(guó)重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 李霽;王師菡;何慶勇;王階;;酚酸在冠心病中的研究概況與進(jìn)展[A];中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中成藥學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C];2007年

2 仝淼;萬(wàn)智;;丹參多酚酸鹽對(duì)老年不穩(wěn)定型心絞痛的臨床研究[A];第三屆全國(guó)中西醫(yī)結(jié)合心血管病中青年論壇暨新疆中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)心血管專業(yè)委員會(huì)第二屆學(xué)術(shù)研討會(huì)論文匯編[C];2013年

3 商洪才;曹紅波;汪洋;張遠(yuǎn);吳晏;姜智浩;王蕾;周志煥;張伯禮;;丹參酚酸A、B對(duì)大鼠局灶性腦缺血損傷保護(hù)效應(yīng)比較[A];中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)老年神經(jīng)病專題學(xué)術(shù)研討會(huì)論文專輯[C];2006年

4 黃成磊;羅心平;李劍;金波;沈偉;施海明;梁旺;馬端;;丹參多酚酸鹽對(duì)兔股動(dòng)脈斑塊內(nèi)組織因子及其途徑抑制物-1影響的實(shí)驗(yàn)研究[A];第八次全國(guó)中西醫(yī)結(jié)合心血管病學(xué)術(shù)會(huì)議論文集[C];2007年

5 黃顏顏;張敏;王娟;王艷;楊亦彬;;丹參多酚酸鹽透析液對(duì)透析膜生物相容性的影響[A];貴州省醫(yī)學(xué)會(huì)腎臟病學(xué)分會(huì)2008年學(xué)術(shù)年會(huì)論文匯編[C];2008年

6 薛冬英;胡燕;葉軍;;丹參酚酸B對(duì)游離脂肪酸誘導(dǎo)的大鼠肝細(xì)胞脂質(zhì)沉積和凋亡的作用[A];第二十一次全國(guó)中西醫(yī)結(jié)合肝病學(xué)術(shù)會(huì)議論文匯編[C];2012年

7 周毅生;咸銀庫(kù);劉林;段芳;;丹參多酚酸口腔崩解片的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究[A];中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)第九屆制劑學(xué)術(shù)研討會(huì)論文匯編[C];2008年

8 胡紅青;Violante A;;酚酸對(duì)鐵、鋁、錳氧化物表面吸附磷的影響[A];土壤化學(xué)與生態(tài)環(huán)境建設(shè)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展學(xué)術(shù)討論會(huì)會(huì)議指南與論文摘要集[C];2001年

9 聶波;黃鋒;劉勇;杜冠華;梁鑫淼;肖培根;;中藥中的四個(gè)酚酸化合物的抗氧化活性研究[A];第八屆全國(guó)中西醫(yī)結(jié)合實(shí)驗(yàn)醫(yī)學(xué)研討會(huì)論文匯編[C];2006年

10 王力利;李勇;田利飛;范立僑;趙群;王冬;劉羽;賈楠;李兆星;;丹參多酚酸對(duì)重癥急性胰腺炎并發(fā)腸屏障損傷大鼠的保護(hù)作用[A];第9屆全國(guó)胃癌學(xué)術(shù)會(huì)議暨第二屆陽(yáng)光長(zhǎng)城腫瘤學(xué)術(shù)會(huì)議論文匯編[C];2014年

中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 駐京記者 王丹;現(xiàn)代中藥丹參多酚酸鹽上市[N];醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)報(bào);2005年

2 王雪飛;丹參制劑開(kāi)發(fā)有新依據(jù)[N];健康報(bào);2007年

3 朱冰;丹參多酚酸鹽獲新藥證書(shū)[N];中國(guó)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)報(bào);2007年

4 本報(bào)記者 白毅;注射用丹參多酚酸鹽：讓中藥第一次觸摸“國(guó)際標(biāo)尺”[N];中國(guó)醫(yī)藥報(bào);2009年

5 李小芬邋王逸平;中藥丹參是如何發(fā)揮治病功效的[N];中國(guó)中醫(yī)藥報(bào);2007年

6 本報(bào)記者 柳志梅;注射用丹參多酚酸鹽：用數(shù)據(jù)說(shuō)話[N];中國(guó)醫(yī)藥報(bào);2012年

7 白毅;丹參多酚酸鹽及其注射劑研發(fā)成功[N];中國(guó)醫(yī)藥報(bào);2005年

8 劉云濤;丹參多酚酸鹽可改善心臟微循環(huán)[N];中國(guó)醫(yī)藥報(bào);2007年

9 本報(bào)記者 劉侃;中藥現(xiàn)代化的重大進(jìn)展[N];科技日?qǐng)?bào);2005年

10 仇逸 李莉;中藥新藥丹參多酚酸鹽及其注射劑研發(fā)成功[N];中國(guó)中醫(yī)藥報(bào);2005年

中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前4條

1 史海波;丹參多酚酸鹽和三七總甙誘導(dǎo)血管新生作用及對(duì)大鼠心肌缺血的保護(hù)作用[D];南京醫(yī)科大學(xué);2015年

2 李輝;酚酸濃度和銨硝配比對(duì)楊樹(shù)光合作用及氮代謝的影響[D];山東農(nóng)業(yè)大學(xué);2016年

3 徐杰;丹參多酚酸鹽對(duì)血管生成的研究[D];復(fù)旦大學(xué);2003年

4 韓蓓蓓;丹參多酚酸鹽對(duì)缺血再灌注心肌血流及冠脈近端血流保護(hù)作用的實(shí)驗(yàn)研究[D];上海交通大學(xué);2008年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 張曄;注射用丹參多酚酸對(duì)實(shí)驗(yàn)性腦缺血小鼠神經(jīng)功能改善和神經(jīng)再生的影響及其作用機(jī)制的研究[D];河北醫(yī)科大學(xué);2015年

2 史銀玲;丹參多酚酸對(duì)腦缺血大鼠TNF-α、IL-10表達(dá)的影響[D];鄭州大學(xué);2015年

3 王琳琳;丹參多酚酸鹽協(xié)同纈沙坦治療高血壓腎病的臨床研究[D];河北醫(yī)科大學(xué);2015年

4 黃世超;若干丹參酚酸的降解和解離性質(zhì)研究[D];浙江大學(xué);2016年

5 黃濤;蜂蜜及蜂蜜中酚酸成份對(duì)創(chuàng)傷大鼠皮膚修復(fù)作用的研究[D];長(zhǎng)江大學(xué);2016年

6 楊娟;兩種甜味物質(zhì)的活性成分研究[D];昆明理工大學(xué);2016年

7 張偉;丹參多酚酸鹽對(duì)冠脈介入圍術(shù)期心肌損傷的保護(hù)作用[D];浙江大學(xué);2016年

8 陳曉夢(mèng);啤酒中游離酚酸介導(dǎo)的抗氧化活性研究[D];揚(yáng)州大學(xué);2016年

9 高小于;玉米中酚酸黃酮液質(zhì)分析方法的建立與應(yīng)用[D];天津科技大學(xué);2016年

10 湯春甫;橘皮酚酸的提取、純化及測(cè)定方法研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2010年

，

本文編號(hào)：880067