發(fā)布時間：2017-09-10 21:17

  本文關(guān)鍵詞：氨基酸型表面活性劑月桂�；劝彼徕c的pH響應(yīng)性及泡沫性質(zhì)研究

  更多相關(guān)文章： 氨基酸型表面活性劑 月桂�；劝彼徕c 泡沫 凝膠 pH響應(yīng)性

【摘要】：表面活性劑作為重要的化工產(chǎn)品,在許多工業(yè)領(lǐng)域中有廣泛應(yīng)用,社會需求量一直在不斷增加。表面活性劑的應(yīng)用為滿足人們對生產(chǎn)和生活的需求帶來重大貢獻,但同時因其大量使用后隨廢水廢渣排放到水體和土壤中,帶來的環(huán)境問題也越來越嚴(yán)重,因此近年來低毒易降解的綠色表面活性劑的開發(fā)和應(yīng)用引起人們的關(guān)注。氨基酸型表面活性劑不僅具有良好的易降解性、抗菌性、安全性,而且由于它特殊的結(jié)構(gòu)決定了其作為兩性表面活性劑具有水溶性好、抗鹽性強以及具有pH響應(yīng)性有許多優(yōu)良的性質(zhì),因此具有很好的應(yīng)用前景。目前對氨基酸型表面活性劑的研究主要集中在體相性質(zhì),關(guān)于其界面性質(zhì)的研究報道較少,特別是對于氨基酸型表面活性劑泡沫性質(zhì)的研究報道很少。本文考察了氨基酸表面活性劑桂�；劝彼徕c的界面性質(zhì)以及體相性質(zhì)對pH的響應(yīng)性,重點研究了其泡沫性質(zhì)隨環(huán)境條件的變化,并探討了相關(guān)機理,還考察了其與甲基纖維素、海藻酸鈉等水溶性聚合物以及陽離子表面活性劑等組成的復(fù)合體系的泡沫性質(zhì),探討了相互作用機制,取得理論認(rèn)識對氨基酸型表面活性劑在日化和工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用具有指導(dǎo)意義。本論文主要分為三個部分：第一部分通過測定pH滴定曲線,結(jié)合表面張力、紅外光譜、體相流變和掃描電子顯微鏡等手段,探討了月桂酰基谷氨酸鈉(LGS)的分子結(jié)構(gòu)隨著pH的變化,以及pH對其界面性質(zhì)和體相性質(zhì)的影響規(guī)律。實驗結(jié)果表明,在中性條件下,不同質(zhì)子化程度的表面活性劑分子共存,并且產(chǎn)生加和增效作用,分子在氣液界面上緊密排列,有效地降低表面張力；隨著pH降低,月桂�；劝彼徕c分子質(zhì)子化程度增大,在溶液中可形成凝膠,并且隨著pH的降低,凝膠強度升高。pH進一步降低,月桂酰基谷氨酸鈉質(zhì)子化程度顯著升高,Krafft點升高,溶解性顯著下降。第二部分考察了月桂�；劝彼徕c(LGS)溶液在不同溫度和pH條件下的泡沫性質(zhì)。采用泡沫掃描儀器測定了其起泡性、泡沫穩(wěn)定性、泡沫的攜液、析液等性質(zhì),并結(jié)合實驗和分子模擬方法探討了不同pH下月桂酰基谷氨酸鈉的穩(wěn)泡機制。研究結(jié)果表明,在堿性以及中性pH條件下,由于不同質(zhì)子化程度的表面活性劑分子之間的相互作用,分子在界面上緊密排列,使氣體擴散穿過液膜速度降低,因此氣泡的奧氏熟化速度降低,泡沫間聚并速度降低,有利于泡沫的穩(wěn)定；在酸性pH下,溶液中有弱凝膠形成,泡沫的起泡能力降低,而泡沫液膜的穩(wěn)定性得到極大的增強；而當(dāng)pH進一步降低,溶液中凝膠強度增大,形成的泡沫尺寸分布不均勻,并且泡沫液膜在有凝膠形成的過程中容易發(fā)生破裂,不利于泡沫穩(wěn)定。第三部分探討了月桂酰基谷氨酸鈉與甲基纖維素、海藻酸鈉等聚合物形成的復(fù)合體系以及與陽離子表面活性劑復(fù)配體系的泡沫性質(zhì)。研究結(jié)果表明,聚合物對泡沫性質(zhì)的影響與其自身的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)相關(guān),并且受pH等條件影響。如在不同pH條件下,甲基纖維素對月桂酰基谷氨酸鈉泡沫性質(zhì)的影響不同。本部分采用泡沫掃描、動態(tài)表面張力和界面擴張流變測定等方法,探究了聚合物對泡沫的影響以及作用機理。
【關(guān)鍵詞】：氨基酸型表面活性劑 月桂�；劝彼徕c 泡沫 凝膠 pH響應(yīng)性
【學(xué)位授予單位】：山東大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：O647.2
【目錄】：

• 摘要11-13
• ABSTRACT13-15
• 第一章 緒論15-27
• 1.1 引言15
• 1.2 氨基酸型表面活性劑15-18
• 1.2.1 氨基酸型表面活性劑的分類16-17
• 1.2.2 氨基酸型表面活性劑的應(yīng)用17-18
• 1.3 表面活性劑穩(wěn)定的水基泡沫18-23
• 1.3.1 水基泡沫的形成18-20
• 1.3.2 泡沫穩(wěn)定性的影響因素20-21
• 1.3.3 聚合物對泡沫穩(wěn)定性的影響21-22
• 1.3.4 具有刺激響應(yīng)性的可控泡沫22-23
• 1.4 小分子凝膠23-26
• 1.4.1 凝膠的定義和分類23
• 1.4.2 小分子凝膠的形成過程23-25
• 1.4.3 小分子凝膠的特性和應(yīng)用25-26
• 1.5 本論文研究的目的和意義26-27
• 第二章 研究方法27-35
• 2.0 泡沫穩(wěn)定性27-28
• 2.1 起泡能力28-29
• 2.1.1 搖床法28
• 2.1.2 攪拌法28-29
• 2.2 紅外光譜29-30
• 2.3 靜態(tài)表面張力30
• 2.4 流變儀30-31
• 2.5 透射電子顯微鏡31-32
• 2.6 油水界面張力32
• 2.7 pH的測定32
• 2.8 分子動力學(xué)模擬32-33
• 2.9 動態(tài)表面張力33
• 2.10 界面擴張流變33-35
• 第三章 月桂�；劝彼徕c性質(zhì)對pH的響應(yīng)性35-46
• 3.1 月桂�；劝彼徕c的基本性質(zhì)35-36
• 3.1.1 試劑35-36
• 3.1.2 實驗方法36
• 3.2 pH對月桂�；劝彼徕c分子狀態(tài)和表面活性的影響36-40
• 3.3 pH和溫度對月桂酰基谷氨酸鈉體相締合行為的影響40-45
• 3.3.1 pH對凝膠形成和強度的影響40-43
• 3.3.2 溫度對凝膠形成和強度的影響43-45
• 本章小結(jié)45-46
• 第四章 月桂�；劝彼徕c的泡沫性質(zhì)46-57
• 4.1 濃度對月桂�；劝彼徕c泡沫性質(zhì)的影響46-48
• 4.2 pH對月桂�；劝彼徕c溶液起泡能力的影響48
• 4.3 pH和溫度對泡沫穩(wěn)定性的影響規(guī)律及機制48-54
• 4.3.1 月桂�；劝彼徕c泡沫穩(wěn)定性隨溫度、pH的變化48-50
• 4.3.2 溶液中無凝膠形成時月桂�；劝彼徕c的穩(wěn)泡機理50-52
• 4.3.3 溶液有凝膠形成時月桂�；劝彼徕c的穩(wěn)泡機理52-54
• 4.4 對溫度響應(yīng)的月桂�；劝彼徕c泡沫54-56
• 本章小結(jié)56-57
• 第五章 基于月桂酰基谷氨酸鈉的二元復(fù)合體系的泡沫性質(zhì)57-81
• 5.1 聚合物對月桂酰基谷氨酸鈉起泡能力的影響57-58
• 5.2 甲基纖維素對月桂�；劝彼徕c泡沫穩(wěn)定性的影響58-76
• 5.2.1 pH=10.0時,甲基纖維素和月桂酰基谷氨酸鈉復(fù)合體系的泡沫性質(zhì)58-68
• 5.2.2 pH=7.0時,甲基纖維素和月桂�；劝彼徕c復(fù)合體系的泡沫性質(zhì)68-74
• 5.2.3 pH=6.0時,甲基纖維素和月桂�；劝彼徕c復(fù)合體系的泡沫性質(zhì)74-76
• 5.3 海藻酸鈉對月桂�；劝彼徕c泡沫穩(wěn)定性的影響76-78
• 5.4 月桂酰基谷氨酸鈉與陽離子型表面活性劑復(fù)配體系的泡沫性質(zhì)78-80
• 本章小結(jié)80-81
• 參考文獻81-89
• 論文總結(jié)89-91
• 致謝91-92
• 攻讀碩士期間的研究成果92-93
• 學(xué)位論文評閱及答辨情況表93

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