本文關(guān)鍵詞：液相色譜法測定嬰幼兒食品包裝材料中的脂肪胺

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【摘要】：采用新型氣流吹掃-微注射器萃取(GP-MSE)技術(shù),用酸化甲醇為提取溶劑,對食品包裝材料中脂肪胺進行了提取和富集。以10-乙基-吖啶酮-2-磺酰氯(EASC)為熒光試劑,在60℃、p H 10的條件下,對脂肪胺進行柱前熒光衍生,Hypersil GOLD柱分離,熒光檢測的激發(fā)波長(λ_(ex))和發(fā)射波長(λ_(em))分別為262 nm和430 nm。12種脂肪胺檢出限為0.4~0.6μg/kg,定量限為1.2~2.1μg/kg,在2.0~2000μg/L濃度范圍內(nèi),線性相關(guān)系數(shù)均大于0.998。本方法具有快速、準確、靈敏的特點,用于嬰幼兒食品包裝材料分析,結(jié)果令人滿意。
【作者單位】： 山東省生命有機分析重點實驗室山東省綠色天然產(chǎn)物與醫(yī)藥中間體高校重點實驗室曲阜師范大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院;中國科學(xué)院西北高原生物研究所;
【關(guān)鍵詞】： 高效液相色譜法 氣流吹掃-微注射器萃取技術(shù) 嬰幼兒食品包裝材料 熒光檢測
【基金】：國家自然科學(xué)基金(No.21275089) 山東省自然科學(xué)基金(No.ZR2014BQ009)資助~~
【分類號】：O657.72;TS206.4
【正文快照】： 1引言嬰幼兒食品安全備受關(guān)注,但嬰幼兒食品包裝材料遷移物的危害卻被長期低估[1]。2014年復(fù)旦大學(xué)的研究顯示,20%的隨訪兒童塑化劑暴露量超標,凸顯了嬰幼兒食品包裝材料遷移物研究的緊迫性[2]。胺類化合物是食品包裝材料生產(chǎn)過程中的副產(chǎn)物,因為其毒性及高反應(yīng)活性在食品安全

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