本文關(guān)鍵詞：市售保健品中7種醒酒護(hù)肝功效成分的毛細(xì)管電泳測(cè)定

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【摘要】：采用膠束電動(dòng)毛細(xì)管電泳-二極管陣列檢測(cè)器同時(shí)檢測(cè)了市售保健品中兒茶素、表兒茶素、表沒(méi)食子兒茶素、表兒茶素沒(méi)食子酸酯、表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯、二氫楊梅素和甘草酸等7種醒酒護(hù)肝功效成分.采用正交設(shè)計(jì)法對(duì)毛細(xì)管電泳條件[緩沖劑濃度、添加劑十二烷基硫酸鈉(SDS)濃度、添加劑乙腈比例以及電泳緩沖溶液p H]進(jìn)行了優(yōu)化.在優(yōu)化的條件下,7種組分在各自的線(xiàn)性范圍內(nèi)相關(guān)系數(shù)r≥0.9989,檢出限和定量限分別為0.26~2.22μg/g(S/N=3)和0.87~7.39μg/g(S/N=10),日內(nèi)精密度和日間精密度分別為1.3%~2.5%和1.9%~3.9%,樣品加標(biāo)回收率為91.4%~104.9%,加標(biāo)樣品的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)在1.4%~3.2%之間.本方法可在8 min內(nèi)實(shí)現(xiàn)7種功效成分的同時(shí)檢測(cè),能夠滿(mǎn)足市售醒酒護(hù)肝產(chǎn)品的常規(guī)分析和質(zhì)量評(píng)價(jià)要求.
【作者單位】： 四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院;成都市疾病預(yù)防控制中心;
【關(guān)鍵詞】： 膠束電動(dòng)毛細(xì)管電泳 正交設(shè)計(jì) 兒茶素 二氫楊梅素 甘草酸
【基金】：科技部“十二五”科技支撐計(jì)劃(批準(zhǔn)號(hào):2012BAD33B02)資助~~
【分類(lèi)號(hào)】：O658.9;TS218
【正文快照】： 目前,市售醒酒護(hù)肝功能食品多為各種茶葉或其提取物,其主要成分包括兒茶素類(lèi)[1]、二氫楊梅素[2]和甘草酸[3,4]等.兒茶素類(lèi)主要包括兒茶素(C)、表兒茶素(EC)、表沒(méi)食子兒茶素(EGC)、表兒茶素沒(méi)食子酸酯(ECG)和表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯(EGCG)等.兒茶素類(lèi)化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)中均含

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前3條

1 勾中智;徐維盛;劉靜;易有金;楊月欣;;臍橙中6種功效成分RP-HPLC檢測(cè)方法的建立[J];食品研究與開(kāi)發(fā);2014年05期

2 何康昊;鄒曉莉;曾紅燕;;11種心血管保健功效成分的反相高效液相色譜測(cè)定[J];分析試驗(yàn)室;2014年06期

3 ;[J];;年期

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 朱小蘭;液相色譜—質(zhì)譜在保健食品功效成分和違禁藥物分析中的應(yīng)用研究[D];湖南師范大學(xué);2004年

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本文編號(hào)：665509