本文關鍵詞：固相萃取柱凈化-氣相色譜法測定椰汁中4種香精

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【摘要】：建立了椰汁中4種香精的氣相色譜檢測方法。椰汁樣品經(jīng)硅藻土固相萃取柱凈化后檢測,4種香精在(1~100)μg/m L濃度范圍內(nèi)有較好的線性關系;該方法回收率為95.3%~110.5%,相對標準偏差為1.2%~2.5%,檢出限為(0.2~0.5)mg/kg。此方法準確、可靠、靈敏度高,可以滿足椰汁的日常檢測。
【作者單位】： 北京市海淀區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所;
【關鍵詞】： 天然椰汁 香精 氣相色譜
【分類號】：TS255.44;O657.71
【正文快照】： 椰汁作為一種富含蛋白質(zhì)的植物飲料深受廣大消費者喜愛,然而市場上有部分椰汁在標稱“不加香精”或者產(chǎn)品上未標明添加食用香精的椰汁產(chǎn)品中添加香精的欺騙消費者的行為,通過全面調(diào)研市售椰子香精的主要成分,在此基礎上開展對椰汁中可能添加的主要成分椰醛、乙基香蘭素、香蘭

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