電化學(xué)生物傳感器在黃曲霉毒素檢測中的研究進展
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【摘要】:黃曲霉毒素是黃曲霉和寄生曲霉的次級代謝產(chǎn)物,具有劇毒性和嚴重的致癌性、致畸性和致突變性,攝入受黃曲霉毒素污染的農(nóng)作物和食品會對人類和動物的身體健康造成極其嚴重的危害。基于十年來國內(nèi)外的研究成果,從電化學(xué)傳感機理方面概述了電化學(xué)生物傳感器在黃曲霉毒素檢測中的發(fā)展現(xiàn)狀和應(yīng)用前景,介紹了各類電化學(xué)生物傳感器的工作原理、制備方法和檢測性能。電化學(xué)生物傳感器相比于傳統(tǒng)的黃曲霉毒素檢測方法,具有檢測時間短、操作簡單、成本低、便于微型化等優(yōu)勢。金納米顆粒、碳納米管等納米材料的使用將進一步提高電化學(xué)生物傳感器的靈敏度以及抗原或抗體的固定效率。超微電極技術(shù)、傳感器陣列技術(shù)以及微流控技術(shù)的應(yīng)用也將進一步提高電化學(xué)生物傳感器在毒素檢測中的性能。
【作者單位】: 傳感技術(shù)國家重點實驗室中國科學(xué)院電子學(xué)研究所;中國科學(xué)院大學(xué)研究生院;河南工業(yè)大學(xué)信息科學(xué)與工程學(xué)院;糧食信息處理與控制教育部重點實驗室;
【關(guān)鍵詞】: 黃曲霉毒素 電化學(xué) 生物傳感器 免疫分析 納米材料
【基金】:863計劃(2012AA101608) 國家自然科學(xué)基金(61401433)
【分類號】:O657.1;TP212.3
【正文快照】: 霉菌毒素是真菌的次級代謝產(chǎn)物,在自然界中廣泛存在,攝取、吸人或通過皮膚吸附霉菌毒素,可以使人或動物的機能下降、致病、甚至死亡。在400多種不同的霉菌毒素中,黃曲霉毒素(aflatoxin),尤其是黃曲霉毒素MAFB,)是毒性最強的一種霉菌毒素。黃曲霉毒素主要是黃曲霉和寄生曲霉的
【相似文獻】
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,本文編號:608743
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