本文關(guān)鍵詞：辮狀螺旋碳納米纖維類酶活性研究及其對三聚氰胺的檢測

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【摘要】：合成了一種具有辮狀螺旋結(jié)構(gòu)的碳納米纖維(CNCs),發(fā)現(xiàn)該碳納米纖維具有高效的類似辣根過氧化物酶(HRP)的催化活性。以3,3′,5,5′-四甲基聯(lián)苯胺(TMB)和H_2O_2為底物對其類酶活性進(jìn)行探究,結(jié)果顯示該納米酶具有良好穩(wěn)定性且對TMB以及H_2O_2具有較強(qiáng)親和力,該催化反應(yīng)符合Michaelis-Menten動力學(xué)理論。同時(shí),若在體系中加入三聚氰胺,該物質(zhì)會與H_2O_2生成一種穩(wěn)定的加成化合物,從而抑制TMB-CNCs-H_2O_2體系的反應(yīng),并引起反應(yīng)體系中的顏色發(fā)生變化。基于以上原理,建立了一種檢測三聚氰胺的新方法。體系吸光度與三聚氰胺濃度在5.0~70μmol/L范圍內(nèi)具有良好的線性關(guān)系,該方法靈敏度高,檢出限低至1.8μmol/L。
【作者單位】： 常熟理工學(xué)院化學(xué)與材料工程學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 辮狀螺旋碳納米纖維 納米酶 類酶活性 三聚氰胺
【基金】：國家自然科學(xué)基金(No.20905010,31140086) 江蘇省自然科學(xué)基金(No.BK20131191,BK20140416) 蘇州市科技發(fā)展項(xiàng)目(No.SYN201515) 江蘇省高校自然科學(xué)基金重大項(xiàng)目(No.16KJA150007)
【分類號】：O657.3;TS207.3
【正文快照】： 三聚氰胺(Melamine)簡稱三胺,學(xué)名三氨三嗪,它是一種含氮量較高的重要有機(jī)化工原料[1]。三聚氰胺本身毒性較低,但是三聚氰胺在生物體腎臟細(xì)胞中會形成不溶于水的大分子復(fù)合物沉積下來,長期攝入會形成結(jié)石,最終導(dǎo)致腎衰竭[2,3]。目前食品和飼料粗蛋白含量通常采用“凱氏定氮法

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本文編號：569637