本文關(guān)鍵詞：高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因食品成分分析中的應(yīng)用

  更多相關(guān)文章： 高效液相色譜-質(zhì)譜 微波輔助提取衍生 微波輔助提取 超聲輔助提取衍生 酸性植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 糖類(lèi)化合物 氨基酸 轉(zhuǎn)基因食用油

【摘要】：目前,高效液相色譜法(HPLC)已經(jīng)成為發(fā)展最快、影響最大、使用最廣的當(dāng)代分析方法之一。相對(duì)其他色譜技術(shù)而言,HPLC能達(dá)到快速分離檢測(cè)的目的。HPLC串聯(lián)質(zhì)譜分析儀(MS/MS)(HPLC-MS/MS)技術(shù)具有選擇性好、靈敏度高和通量高等優(yōu)點(diǎn),已被廣泛應(yīng)用到各種各樣的藥物分析和生命科學(xué)的研究中。然而,在使用高效液相色譜分離、檢測(cè)分析過(guò)程中,有些目標(biāo)分析物沒(méi)有生色團(tuán)或者強(qiáng)度較弱,則不能利用熒光檢測(cè)器或紫外檢測(cè)器對(duì)其進(jìn)行高靈敏分析檢測(cè)。此時(shí),我們可以采用化學(xué)衍生化技術(shù),使目標(biāo)分析物與具有強(qiáng)生色團(tuán)的化學(xué)試劑發(fā)生特定的化學(xué)反應(yīng),轉(zhuǎn)變其原有的化學(xué)結(jié)構(gòu),生成具有生色團(tuán)的衍生產(chǎn)物,該衍生產(chǎn)物經(jīng)過(guò)高效液相色譜儀(在一定洗脫梯度下)分離、熒光或紫外檢測(cè)器檢測(cè)后,實(shí)現(xiàn)對(duì)被測(cè)試樣中的目標(biāo)分析物進(jìn)行定性、定量分析的目的。近年來(lái),轉(zhuǎn)基因食品一直是公眾密切關(guān)注的焦點(diǎn),轉(zhuǎn)基因的食品或產(chǎn)品因安全性問(wèn)題備受爭(zhēng)議。本論文利用微波輔助提取(MAE)、微波輔助提取-衍生(MAED)、超聲輔助提取-衍生(UAED)這三種新型、高效的樣品前處理技術(shù)成功提取了轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因食品中的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、糖類(lèi)及氨基酸,通過(guò)成分及含量的對(duì)比,為客觀評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因食品提供了重要依據(jù)。MAE、MAED、UAED因操作簡(jiǎn)便、消耗低、萃取迅速、回收率以及富集因子(EFs)高等優(yōu)點(diǎn),極大縮短了前處理時(shí)間,取得了良好的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。通過(guò)采用這三種新型的前處理技術(shù)對(duì)于轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行了有效的HPLC-MS/MS分析檢測(cè),驗(yàn)證了聯(lián)用技術(shù)的可行性。具體工作內(nèi)容如下:第一章:緒論綜述了樣品預(yù)處理技術(shù)、高效液相色譜、質(zhì)譜分析的應(yīng)用進(jìn)展以及選題意義與主要研究?jī)?nèi)容。第二章:介紹了微波輔助提取衍生-高效液相色譜熒光質(zhì)譜檢測(cè)轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因食用油中的酸性植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。第三章:介紹了微波輔助提取-高效液相色譜紫外質(zhì)譜檢測(cè)轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因食用油中的糖類(lèi)化合物。第四章:介紹了超聲輔助提取衍生-高效液相色譜熒光檢測(cè)轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因植物油中的氨基酸。第五章:總結(jié)與展望。
【關(guān)鍵詞】：高效液相色譜-質(zhì)譜 微波輔助提取衍生 微波輔助提取 超聲輔助提取衍生 酸性植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 糖類(lèi)化合物 氨基酸 轉(zhuǎn)基因食用油
【學(xué)位授予單位】：曲阜師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類(lèi)號(hào)】：TS207.3;O657.63
【目錄】：

• 摘要3-4
• Abstract4-8
• 第一章 緒論8-21
• 1 樣品預(yù)處理8-14
• 1.1 溶劑提取法9
• 1.2 儀器溶劑提取法9-11
• 1.3 吸附提取法11-13
• 1.4 衍生化技術(shù)13-14
• 2 高效液相色譜14-18
• 2.1 概述14-15
• 2.2 基本原理15-16
• 2.3 高效液相色譜儀器檢測(cè)器16-18
• 3 數(shù)據(jù)分析18-19
• 3.1 準(zhǔn)確度18-19
• 3.2 精密度19
• 4 選題意義與主要研究?jī)?nèi)容19-21
• 第二章 微波輔助提取衍生-高效液相色譜熒光質(zhì)譜檢測(cè)轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因食用油中的酸性植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑21-39
• 1 實(shí)驗(yàn)部分22-24
• 1.1 儀器與參數(shù)22
• 1.2 試劑與樣品22
• 1.3 溶液配制22
• 1.4 微波輔助提取衍生(MAED)22-23
• 1.5 方法優(yōu)化23
• 1.6 方法驗(yàn)證23-24
• 2 結(jié)果與討論24-38
• 2.1 MAED方法優(yōu)化24-29
• 2.1.1 單變量?jī)?yōu)化24-25
• 2.1.2 多變量?jī)?yōu)化25-29
• 2.2 方法驗(yàn)證29-32
• 2.3 方法應(yīng)用和比較32-35
• 2.4 樣品分析35-38
• 3 結(jié)論38-39
• 第三章 微波輔助提取-高效液相色譜紫外質(zhì)譜檢測(cè)轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因食用油中的糖類(lèi)化合物39-49
• 1 實(shí)驗(yàn)部分39-42
• 1.1 儀器與試劑39-40
• 1.2 標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制40
• 1.3 樣品預(yù)處理40
• 1.3.1 樣品中多糖的提取40
• 1.3.2 多糖的水解40
• 1.4 單糖標(biāo)準(zhǔn)品的衍生過(guò)程40-41
• 1.5 色譜條件41
• 1.6 方法驗(yàn)證41-42
• 1.7 方法應(yīng)用42
• 2 結(jié)果與討論42-48
• 2.1 方法優(yōu)化42-44
• 2.1.1 提取方法優(yōu)化42-43
• 2.1.2 衍生化條件優(yōu)化43-44
• 2.2 色譜-質(zhì)譜分析44-45
• 2.3 方法評(píng)價(jià)45-47
• 2.4 方法應(yīng)用47-48
• 3 結(jié)論48-49
• 第四章 超聲輔助提取衍生-超高效液相色譜熒光檢測(cè)轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因植物油中的氨基酸49-60
• 1 實(shí)驗(yàn)部分49-51
• 1.1 儀器與試劑49-50
• 1.2 樣品處理50
• 1.3 色譜-質(zhì)譜條件50
• 1.4 方法評(píng)價(jià)50-51
• 1.4.1 校準(zhǔn)曲線、線性相關(guān)性和靈敏度51
• 1.4.2 精確度、準(zhǔn)確度 和回收率51
• 2 結(jié)果與討論51-57
• 2.1 優(yōu)化UDME: 單變量?jī)?yōu)化51-52
• 2.2 優(yōu)化UDME:多變量?jī)?yōu)化52-53
• 2.3 分離與檢測(cè)方法53-54
• 2.4 校準(zhǔn)曲線、線性和靈敏度54-55
• 2.5 準(zhǔn)確度、精密度和提取回收率55-56
• 2.6 方法比較56
• 2.7 方法應(yīng)用56-57
• 3 結(jié)論57-59
• 第五章 總結(jié)與展望59-60
• 參考文獻(xiàn)60-71
• 在讀期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文及研究成果71-72
• 致謝72

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 王艷;楊璽文;張興翠;;不同植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)紫蘇主要性狀及脂肪酸組分的影響[J];西南大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版);2014年11期

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本文編號(hào)：532295