本文關(guān)鍵詞：超聲輔助竹葉黃酮提取研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】： 綜述了國內(nèi)外黃酮類物質(zhì)提取、超聲輔助提取的研究進(jìn)展，概述了功率超聲作用原理，并對(duì)文獻(xiàn)中有關(guān)超聲提高提取速率和得率的報(bào)道進(jìn)行了比較。 采用一般溶劑浸取方法較系統(tǒng)地研究了各因素(溶劑、溫度、粒徑、浸取時(shí)間等)對(duì)竹葉黃酮浸取的影響，黃酮含量分析采用可見光分光光度法。各影響因素對(duì)浸取影響大小依次為：溶劑＞溫度＞粉末粒徑＞攪拌。 利用功率超聲促進(jìn)浸取，研究了恒溫與非恒溫下超聲的影響，，重點(diǎn)考查了超聲強(qiáng)度、超聲作用時(shí)間對(duì)不同溶劑(水、丙酮水溶液、乙醇水溶液)浸取的影響。在恒溫下，當(dāng)超聲強(qiáng)度超過某一值后，浸取速率高于攪拌浸取，超聲功率越高浸取速率越高，但隨著功率增加浸取速率增加變緩。 建立了超聲浸取模型。根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，認(rèn)為超聲促進(jìn)傳質(zhì)的主要原因是超聲對(duì)竹葉顆粒表面的強(qiáng)剪切作用使顆粒破碎從而使傳質(zhì)面積增大，但受超聲利用率等影響使得仍有部分竹葉沒有被破碎，并根據(jù)受力平衡確定了超聲強(qiáng)度與超聲破碎所能達(dá)到最小粒徑之間的關(guān)系，此時(shí)竹葉黃酮的總浸出量為破碎后竹葉顆粒和未破碎竹葉顆粒浸出量之和，從而得到超聲浸取時(shí)一段時(shí)間內(nèi)黃酮浸出得率與超聲強(qiáng)度的關(guān)系：其中，k_0、k為只與竹葉特性有關(guān)的常數(shù)，模型擬合數(shù)據(jù)與實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)符合較好，對(duì)丙酮水溶液、乙醇水溶液和水三個(gè)系統(tǒng)提取結(jié)果的擬合的平均相對(duì)誤差為2.11％，且根據(jù)水超聲浸取的情況可以較好地預(yù)測(cè)丙酮水溶液和乙醇水溶液的超聲浸取情況。
【關(guān)鍵詞】：超聲 竹葉黃酮 浸取 浸取模型
【學(xué)位授予單位】：浙江大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2003
【分類號(hào)】：O629
【目錄】：

• 緒論8-10
• 第一章 文獻(xiàn)綜述10-28
• 1．1 黃酮類物質(zhì)介紹10-16
• 1．1．1 黃酮類物質(zhì)的醫(yī)用價(jià)值10-11
• 1．1．2 黃酮類物質(zhì)的分類及其理化性質(zhì)11-14
• 1．1．2．1 分類11-13
• 1．1．2．2 黃酮類物質(zhì)的性質(zhì)13-14
• 1．1．3 黃酮類物質(zhì)的分析及提取分離14-16
• 1．1．3．1 黃酮類物質(zhì)的分析14-16
• 1．1．3．2 黃酮類物質(zhì)的提取分離16
• 1．2 功率超聲研究進(jìn)展16-28
• 1．2．1 功率超聲作用原理17-18
• 1．2．2 超聲設(shè)備18-19
• 1．2．3 超聲場(chǎng)強(qiáng)化傳質(zhì)分離過程的研究進(jìn)展19-20
• 1．2．4 國內(nèi)外超聲提取研究進(jìn)展20-28
• 第二章 實(shí)驗(yàn)材料與方法28-37
• 2．1 原料和裝置28-31
• 2．1．1 原料28
• 2．1．2 試劑28-29
• 2．1．3 實(shí)驗(yàn)裝置29-30
• 2．1．4 實(shí)驗(yàn)設(shè)備30-31
• 2．2 實(shí)驗(yàn)方案31-33
• 2．2．1 直接溶劑提取32
• 2．2．2 超聲輔助提取32-33
• 2．3 分析方法的確定33-35
• 2．3．1 NaNO_2、Al（NO_3）_3、NaOH顯色法分光光度法33-34
• 2．3．2 Al（NO_3）_3（10％）顯色法分光光度法34-35
• 2．3．3 高效液相色譜分析35
• 2．4 實(shí)驗(yàn)中注意事項(xiàng)35-37
• 2．4．1 超聲提取35-36
• 2．4．2 真空過濾36
• 2．4．3 索氏提取36
• 2．4．4 分光光度計(jì)測(cè)吸光度36-37
• 第三章 一般溶劑提取37-45
• 3．1 竹葉產(chǎn)地、預(yù)處理和保存對(duì)黃酮得率的影響37-38
• 3．1．1 不同產(chǎn)地毛竹葉黃酮類含量比較37-38
• 3．1．2 預(yù)處理及保存時(shí)間對(duì)黃酮得率影響38
• 3．2 溫度對(duì)提取的影響38-39
• 3．3 溶劑對(duì)提取的影響39-41
• 3．4 竹葉粉末粒度對(duì)提取影響41-42
• 3．5 攪拌對(duì)提取的影響42-43
• 3．6 提取時(shí)間對(duì)得率的影響43-44
• 3．7 本章小結(jié)44-45
• 第四章 功率超聲輔助提取45-54
• 4．1 非恒溫超聲提取45-50
• 4．1．1 不同溶劑超聲提取45-46
• 4．1．2 不同粒度竹葉超聲提取46
• 4．1．3 超聲熱效應(yīng)46-47
• 4．1．4 提取物的穩(wěn)定性47-48
• 4．1．5 甲醇提取物的高效液相色譜分析48-49
• 4．1．6 超聲提取與索氏提取比較49-50
• 4．2 恒溫超聲提取50-54
• 第五章 超聲提取模型及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)擬合54-65
• 5．1 前言54
• 5．2 模型假設(shè)54-55
• 5．3 模型推導(dǎo)55-59
• 5．3．1 半徑為r的粒子在溶液中浸出情況：55-56
• 5．3．2 超聲聲強(qiáng)與場(chǎng)中竹葉顆粒粒徑的關(guān)系56-57
• 5．3．3 超聲場(chǎng)內(nèi)竹葉破碎率f與聲強(qiáng)的關(guān)系57
• 5．3．4 超聲強(qiáng)度與超聲場(chǎng)中竹葉黃酮浸出的關(guān)系57-58
• 5．3．5 關(guān)于擴(kuò)散系數(shù)D模型探討58-59
• 5．4 模型應(yīng)用及結(jié)果分析59-65
• 5．4．1 丙酮水溶液、乙醇水溶液、水提取系統(tǒng)同時(shí)擬合59-61
• 5．4．2 模型預(yù)測(cè)能力考證61-64
• 5．4．3 關(guān)于擴(kuò)散系數(shù)D的模型64-65
• 第六章 總結(jié)及展望65-69
• 6．1 一般溶劑提取65
• 6．2 超聲提取65-66
• 6．3 超聲提取模型建立及預(yù)測(cè)分析66
• 6．3．1 超聲提取模型建立66
• 6．3．2 模型擬合及結(jié)果分析66-67
• 6．4 超聲促進(jìn)機(jī)理67
• 6．5 展望67-69
• 參考文獻(xiàn)69-73
• 參數(shù)說明73-75
• 附錄Ⅰ 甲醇提取物高效液相色譜分析結(jié)果75-78
• 附錄Ⅱ Matlab應(yīng)用程序78-81
• 附錄Ⅲ81-82
• 致謝82

【引證文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前8條

1 周宏;潘寶華;王琳;劉利;;應(yīng)用響應(yīng)面法優(yōu)化超聲波輔助提取桑葉總黃酮的工藝條件[J];蠶業(yè)科學(xué);2012年04期

2 金凌潔;陳惠丹;郭碧澤;李t熻

本文編號(hào)：425659