藤椒樹葉具有與藤椒果皮相似的特殊麻香氣味,是藤椒產(chǎn)業(yè)的副產(chǎn)物。在藤椒種植管理中剪裁的藤椒枝葉,通常作為廢物被焚燒或掩埋,沒有合理利用,造成資源浪費,甚至污染環(huán)境。本文以藤椒樹葉為原料研制開發(fā)綠色天然生物抗菌劑,以期廢物利用,改善環(huán)境,提高藤椒農(nóng)產(chǎn)品的附加值,為藤椒葉在醫(yī)藥、健康、天然食品防腐劑等方面應(yīng)用的可行性提供實驗數(shù)據(jù)和理論依據(jù)。論文通過試驗研究了藤椒樹葉中揮發(fā)油的提取方法,利用光譜技術(shù)、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)等分析了揮發(fā)油的主要成分,利用濾紙片瓊脂擴散法、試管二倍稀釋法等方法研究了揮發(fā)油的抑菌特性。主要的研究結(jié)論如下:(1)采用超聲-微波輔助提取法有利于從藤椒樹葉中提取揮發(fā)油;采用不同的提取溶劑,揮發(fā)油提取率不同。水提取藤椒葉揮發(fā)油最佳提取工藝為:料液比為1:12 g/ml、藤椒葉粒徑為4 mm、超聲輔助時間40 min、微波輔助提取功率為600 W、微波輔助提取溫度90°C、微波輔助提取時間50 min。最佳條件下提取三次,揮發(fā)油平均提取率為2.65%。乙醇提取藤椒葉揮發(fā)油最佳提取工藝為:料液比為1:12 g/ml、藤椒葉粒徑為4mm、超聲時間40 min、微波輔助提取功率為6...

【文章頁數(shù)】：74 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
1 緒論
    1.1 引言
    1.2 藤椒的化學(xué)成分及研究進展
        1.2.1 揮發(fā)油
        1.2.2 生物堿
        1.2.3 酰胺
        1.2.4 黃酮類
        1.2.5 其他物質(zhì)
    1.3 藤椒揮發(fā)油的提取
        1.3.1 有機溶劑萃取法
        1.3.2 水蒸氣蒸餾法
        1.3.3 超臨界CO₂ 萃取法
    1.4 藤椒的應(yīng)用
    1.5 天然抑菌劑研究現(xiàn)狀
    1.6 藤椒葉研究現(xiàn)狀
    1.7 論文研究意義
2 藤椒葉藥用有效成分提取
    2.1 引言
    2.2 實驗部分
        2.2.1 實驗材料與儀器
        2.2.2 實驗原料
        2.2.3 實驗裝置
        2.2.4 不同方法提取藤椒葉揮發(fā)油
        2.2.5 超聲-微波輔助水提取藤椒葉揮發(fā)油條件選擇
        2.2.6 超聲-微波輔助乙醇溶液提取藤椒葉揮發(fā)油條件選擇
        2.2.7 超聲-微波輔助乙醚溶液提取藤椒葉揮發(fā)油條件選擇
    2.3 結(jié)果與分析
        2.3.1 不同方法提取藤椒葉揮發(fā)油
        2.3.2 超聲-微波輔助水提取藤椒葉揮發(fā)油單因素試驗結(jié)果
        2.3.3 超聲-微波輔助水提取藤椒葉揮發(fā)油正交試驗結(jié)果
        2.3.4 超聲-微波輔助乙醇溶液提取藤椒葉揮發(fā)油微波溫度確定
        2.3.5 超聲-微波輔助乙醚溶液提取藤椒葉揮發(fā)油微波溫度確定
    2.4 本章小結(jié)
3 藤椒葉藥用有效成分分析
    3.1 引言
    3.2 實驗部分
        3.2.1 實驗儀器
        3.2.2 實驗試劑
        3.2.3 藤椒葉揮發(fā)油成分分析
    3.3 結(jié)果與分析
        3.3.1 藤椒葉揮發(fā)油的紫外光譜分析
        3.3.2 藤椒葉揮發(fā)油的紅外光譜分析
        3.3.3 藤椒葉揮發(fā)油的拉曼光譜分析
        3.3.4 藤椒葉揮發(fā)油的GC-MS分析
    3.4 本章小結(jié)
4 藤椒葉揮發(fā)油抑菌性能研究
    4.1 引言
    4.2 實驗部分
        4.2.1 實驗儀器
        4.2.2 實驗試劑
        4.2.3 實驗材料
        4.2.4 藤椒葉揮發(fā)油的抑菌活性測試
        4.2.5 藤椒葉揮發(fā)油的抑菌穩(wěn)定性測試
        4.2.6 細菌細胞形態(tài)觀察
    4.3 結(jié)果與分析
        4.3.1 藤椒葉揮發(fā)油抑菌活性的測定
        4.3.2 藤椒葉揮發(fā)油的抑菌穩(wěn)定性測試
        4.3.3 細菌細胞形態(tài)學(xué)觀察結(jié)果
    4.4 本章小結(jié)
5 結(jié)論與展望
    5.1 結(jié)論
    5.2 展望
致謝
參考文獻
附錄
    附錄1 論文中濾紙片瓊脂擴散法圖片
    附錄2 論文中試管二倍稀釋法圖片
攻讀學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文及科研成果



本文編號：3845829