發(fā)布時(shí)間：2023-03-11 01:23

　　近年來,隨著人們生活水平的不斷提高,越來越多的人民開始關(guān)注如何通過飲食來保持健康的體魄,如何利用食療來趕走疾病。天然的、食藥同源的理念不斷深入人心。隨著天然產(chǎn)物活性成分的功效與人群健康的關(guān)系受到日益關(guān)注,再加上植物活性成分本身來源豐富,各種抗菌、抗炎、抗癌、抗氧化、抗腫瘤等優(yōu)勢的突出,使其在食品、醫(yī)藥及日化品等領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。但是,同樣存在弊端,植物活性成分構(gòu)成的的化合物,其化學(xué)性一般較活潑、分子結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定;一旦分離、提取方法不當(dāng),其分子結(jié)構(gòu)就可能發(fā)生變化或使反應(yīng)變質(zhì);難溶于冷水中生物利用率較低,導(dǎo)致人們對(duì)市面上的一些保健、護(hù)膚甚至食品的品質(zhì)和含量的要求產(chǎn)生更高的期許。因此,開發(fā)出快捷、高效檢測和鑒別市場產(chǎn)品中有效成分的品質(zhì)、含量及其真?zhèn)蔚姆治黾夹g(shù)手段,是十分有必要的,同時(shí)也極大的激發(fā)了各界專家學(xué)者的研究興趣。環(huán)境中的各類生態(tài)條件在自然界中相互影響,相互制約,綜合的形成特定的生態(tài)環(huán)境,對(duì)植物產(chǎn)生影響。天然植物活性成分源于自然環(huán)境中的各種植物,但是隨著人類的使用、投入生產(chǎn)以及自然的運(yùn)動(dòng)等各種方式,難免在大氣環(huán)境中存在廢棄、泄露的現(xiàn)象,導(dǎo)致植物活性成分利用率低還對(duì)環(huán)境造成污染。同時(shí),...

【文章頁數(shù)】：104 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 緒論
    1.1 天然植物活性成分的簡介
        1.1.1 引言
        1.1.2 天然植物活性成分的介紹
        1.1.3 天然植物活性成分的發(fā)展
        1.1.4 天然植物活性成分的分類
        1.1.5 天然植物活性成分的主要檢測方法
    1.2 研究對(duì)象簡介
        1.2.1 姜黃素的簡介和分析方法
        1.2.2 香葉木素的簡介和分析方法
        1.2.3 花旗松素的簡介和分析方法
    1.3 研究方法簡介
        1.3.1 紫外-可見吸收光譜法
        1.3.2 分子熒光光譜法
        1.3.3 共振瑞利散射光譜法
    1.4 本論文的主要研究內(nèi)容及意義
2 研究報(bào)告
    2.1 基于L-組氨酸功能化的金納米與姜黃素作用的熒光共振能量轉(zhuǎn)移及其分析應(yīng)用
        2.1.1 實(shí)驗(yàn)部分
        2.1.2 結(jié)果與討論
        2.1.3 結(jié)論
    2.2 利用L-組氨酸功能化的金納米粒子為光散射探針快速檢測天然植物活性成分香葉木素
        2.2.1 實(shí)驗(yàn)部分
        2.2.2 結(jié)果與討論
        2.2.3 結(jié)論
    2.3 L-半胱氨酸功能化的碳量子點(diǎn)對(duì)天然植物活性成分花旗松素的分析測定
        2.3.1 實(shí)驗(yàn)部分
        2.3.2 結(jié)果與討論
        2.3.3 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
附錄
攻讀學(xué)位期間發(fā)表論文與研究成果清單
致謝



本文編號(hào)：3758923