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基于太赫茲光譜與化學(xué)計(jì)量學(xué)的植物藥和食品檢測技術(shù)研究

發(fā)布時(shí)間:2021-08-30 19:08
  隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人民生活水平的提高,健康問題成為了人們關(guān)注的熱點(diǎn)問題。傳統(tǒng)的食品藥品檢測方法往往存在檢測時(shí)間長、流程復(fù)雜、可能破壞樣品成分等問題。因此,快速、安全的檢測手段顯得尤為重要。太赫茲波是頻率范圍為0.110THz的電磁輻射,處于電子學(xué)向光子學(xué)過渡的交叉區(qū)域,該頻段可以用于觀測分子間的作用力、晶格振動(dòng)、分子集體振動(dòng)等微觀過程,近些年來被廣泛應(yīng)用于化學(xué)、醫(yī)藥、生物材料等領(lǐng)域的定性和定量研究。本文利用太赫茲時(shí)域光譜技術(shù)對食品和藥品領(lǐng)域常用的幾種化合物分子進(jìn)行光譜測量,結(jié)合量子化學(xué)計(jì)算對化合物孤立分子、聚合物(二聚體)、晶胞等體系進(jìn)行仿真,并完成對相應(yīng)特征峰的振動(dòng)模式指認(rèn);研究了手性化合物的太赫茲光譜鑒別;研究了幾種植物提取物的太赫茲光譜;對幾類中藥材進(jìn)行測定,結(jié)合化學(xué)計(jì)量學(xué)方法完成光譜數(shù)據(jù)聚類可視化和分類分析。主要做了如下研究:(1)研究了幾種小分子化合物的太赫茲光譜。以食品領(lǐng)域常用的苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸為例,分別利用B3LYP泛函與B3PW91泛函對它們的單分子、二聚體結(jié)構(gòu)進(jìn)行仿真,并把分子結(jié)構(gòu)優(yōu)化后的鍵長鍵角參數(shù)與文獻(xiàn)中的實(shí)驗(yàn)值進(jìn)行比較,對實(shí)驗(yàn)與... 

【文章來源】:電子科技大學(xué)四川省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】:91 頁

【學(xué)位級(jí)別】:碩士

【部分圖文】:

基于太赫茲光譜與化學(xué)計(jì)量學(xué)的植物藥和食品檢測技術(shù)研究


太赫茲電磁波在電磁波譜中的位置

原理圖,時(shí)域,光譜,原理圖


電子科技大學(xué)碩士學(xué)位論文6第二章太赫茲時(shí)域光譜檢測與分析基礎(chǔ)2.1太赫茲時(shí)域光譜技術(shù)2.1.1太赫茲時(shí)域光譜系統(tǒng)太赫茲時(shí)域光譜技術(shù)(THz-TDS)是一種高新光譜技術(shù),適用于生物分子、通信、醫(yī)學(xué)檢測等諸多領(lǐng)域的研究[1],具有很高的應(yīng)用研究價(jià)值。在THz-TDS技術(shù)中,脈沖太赫茲輻射的產(chǎn)生與探測技術(shù)至關(guān)重要,常用的產(chǎn)生脈沖太赫茲輻射的手段是光電導(dǎo)與光整流[41]。這兩種激發(fā)機(jī)制都是利用飛秒激光器作為照射源,光電導(dǎo)主要作用在半導(dǎo)體材料表面,光整流主要作用于非線性介質(zhì)內(nèi)[42],前者的得到的太赫茲輻射較后者更強(qiáng),但是波譜范圍更窄。與之對應(yīng),常用的脈沖太赫茲探測手段是光電導(dǎo)采樣與電光采樣[42]。圖2-1太赫茲時(shí)域光譜及其原理圖(透射)在THz-TDS系統(tǒng)中,目前最常見的是透射式與反射式這兩種。典型的THz-TDS系統(tǒng)主要包括飛秒激光器作為光源、太赫茲輻射產(chǎn)生裝置和相應(yīng)的探測系統(tǒng),以及時(shí)間延遲控制系統(tǒng)四個(gè)部分[43]。本文實(shí)驗(yàn)中用的太赫茲光譜儀是英國TeraviewTPS3000系列,該系統(tǒng)中安裝的飛秒激光器是由德國公司MenloSystems生產(chǎn)的飛秒光纖激光器,重復(fù)頻率為100MHz,輸出功率大于65mW。本文采用的是透射式THz-TDS系統(tǒng),如圖2-1所示,飛秒激光脈沖經(jīng)分束鏡作用分為泵浦光和探測光兩束光,泵浦光能量較探測光大,用于激發(fā)光導(dǎo)發(fā)射器表面產(chǎn)生太赫茲波,太赫茲透過樣品后并到達(dá)探測裝置,探測光則經(jīng)由時(shí)間延遲系統(tǒng)與攜帶樣品信息的太赫茲波共線通過探測裝置,探測信號(hào)輸入鎖相放大器,進(jìn)一步被計(jì)算機(jī)接收處理。在整個(gè)過程中,通過調(diào)節(jié)延遲系統(tǒng)的光路位置,改變

示意圖,線圖,示意圖,四分位


第二章太赫茲時(shí)域光譜檢測與分析基礎(chǔ)9十分重要的一步。箱線圖是1977年由美國的統(tǒng)計(jì)學(xué)家約翰·圖基(JohnTukey)提出的一種識(shí)別數(shù)據(jù)中異常值的方法[45],相較于服從3法以及Z分?jǐn)?shù)法而言,箱線圖法沒有假定數(shù)據(jù)服從正態(tài)分布,而是客觀地展現(xiàn)真實(shí)數(shù)據(jù)的狀態(tài),被廣泛應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域。本文主要將箱線圖應(yīng)用于于高維光譜數(shù)據(jù)中,通過對同類樣本高維特征中異常特征進(jìn)行統(tǒng)計(jì),將異常特征比較多的樣本找出來,并結(jié)合實(shí)際實(shí)驗(yàn)過程,考慮剔除該樣本。箱線圖原圖理如圖2-2所示。圖2-2箱線圖示意圖箱線圖是由樣本的半四分位距來度量的[45],包括最小值、上四位分?jǐn)?shù)Q3,中位數(shù)(Q2),下四分位數(shù)(Q1)和最大值五個(gè)統(tǒng)計(jì)量[46],將樣本數(shù)據(jù)按照升序排列,按照樣本數(shù)量占比25%,50%,75%分別為下四分位數(shù),中位數(shù),上四分位數(shù)。四分位距IQR為:IQR=上四分位數(shù)Q3-下四分位數(shù)Q1箱線圖法中數(shù)據(jù)大于Q3+k*IQR和小于Q1-k*IQR定義為異常值,本文將k取為1.5,圖中紅色圓點(diǎn)為異常點(diǎn)。2.2.2數(shù)據(jù)的特征提取高維光譜數(shù)據(jù)特征維度大,容易造成數(shù)據(jù)冗余。特征提取是對光譜測量數(shù)據(jù)成分的分解、重組和選擇的過程[47],其目的是尋找最能表現(xiàn)數(shù)據(jù)特點(diǎn)的特征來實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的壓縮與降維,對建立一個(gè)穩(wěn)定性好、誤差孝效率高的分類模型或聚類分析有著重要的意義。在從高維映射到低維的過程中,盡可能選擇攜帶樣本信息

【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]基于太赫茲時(shí)域光譜技術(shù)的天麻素檢測[J]. 劉麗萍,王煜斐,楊霏,宋茂江.  中藥材. 2018(04)
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[3]基于線性疊加技術(shù)的0.38THz四倍頻器設(shè)計(jì)[J]. 王亞冰,何慶國,劉亞男,胡志富.  太赫茲科學(xué)與電子信息學(xué)報(bào). 2017(01)
[4]太赫茲科學(xué)技術(shù)在食品質(zhì)量安全領(lǐng)域的應(yīng)用研究進(jìn)展[J]. 馬微,程麗,單藝,王海波,魏書娟,楊春雨.  肉類研究. 2015(11)
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[6]藥品穩(wěn)定性在藥品質(zhì)量控制中的應(yīng)用探析[J]. 戴海韻.  科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào). 2015(14)
[7]基于主成分分析和支持向量機(jī)的太赫茲光譜冰片鑒別[J]. 李武,胡冰,王明偉.  光譜學(xué)與光譜分析. 2014(12)
[8]L-天冬酰胺及其一水合物的太赫茲光譜研究[J]. 楊靜琦,李紹限,趙紅衛(wèi),張建兵,楊娜,荊丹丹,王晨陽,韓家廣.  物理學(xué)報(bào). 2014(13)
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[10]太赫茲光譜技術(shù)在毒品檢測中的應(yīng)用研究[J]. 和挺,沈京玲.  光譜學(xué)與光譜分析. 2013(09)

博士論文
[1]D. tsuruhatensis R-酰胺酶基因鑒定、表達(dá)及其在西司他丁合成中的應(yīng)用[D]. 楊仲毅.江南大學(xué) 2011

碩士論文
[1]第三方點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站垃圾評(píng)論分類模型的構(gòu)建[D]. 吳琪.天津師范大學(xué) 2018
[2]中藥太赫茲光譜分析與鑒定關(guān)鍵技術(shù)研究[D]. 田珺宏.電子科技大學(xué) 2018
[3]同分異構(gòu)與分子結(jié)構(gòu)相似有機(jī)物太赫茲波譜研究[D]. 丁玲.中國科學(xué)院大學(xué)(中國科學(xué)院西安光學(xué)精密機(jī)械研究所) 2017
[4]有機(jī)分子太赫茲光譜的實(shí)驗(yàn)與理論計(jì)算研究[D]. 閆慧.中國科學(xué)院研究生院(西安光學(xué)精密機(jī)械研究所) 2012
[5]嘌呤衍生物的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)的理論研究[D]. 邢立娟.江南大學(xué) 2009



本文編號(hào):3373340

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